Црвену репу повезујемо углавном са боршчем. Међутим, вреди знати да боршч није једино јело које се може направити од црвене цвекле. Постоји много рецепата за јела од цвекле и вреди их упознати како бисте барем неке од њих увели у своју кухињу. Па да видимо шта нам цвекла даје и како изгледају рецепти за крем чорбу од цвекле.
За више савета и информација, погледајте чланке о цвекли овде.
Својства цвекле - зашто су јела од цвекле толико популарна
Својства цвекле - шта треба да знате
Црвена репа, или црвена репа, огроман је извор витамина за наше тело. Редовном конзумацијом цвекле осећаћемо да је наше тело у много бољем стању. За то су заслужна лековита својства цвекле која се такође може наћи у прерађеној цвекли.
Црвена репа садржи огромне слојеве минерала, укључујући гвожђе, фосфор, магнезијум и калцијум, између осталих. Осим тога, требало би да знамо да је цвекла такође извор влакана и многих витамина за наше тело. Због тога је конзумирање цвекле толико важно.
Требало би да знамо да боја цвекле има веома висока антиоксидативна својства, што позитивно утиче на наш крвоток, па се зато цвекла препоручује особама са хипертензијом. Осим тога, својства репе помажу нам у борби против слободних радикала, који су између осталог одговорни за стварање. неопластичне болести. Крема од цвекле један је од предлога за супу - проверите и овај чланак са рецептима за супу од цвекле.
Која су позната јела са цвеклом - упознајмо их
Боршч је свакако најпознатије јело од црвене репе. Међутим, осим тога, још увек имамо много опција. Један пример је крем супа од цвекле, која се може припремити на много начина. Међутим, то није све, јер од цвекле можемо направити и друга јела.
Између осталог, популарне су салате од цвекле. А ево чувене салате од цвекле, харинге и јаја, која се обично припрема у слојевима. Осим тога, можемо се срести са разним врстама салата од куване, печене или укисељене репе.
Не заборавимо ни на мање популарне прилоге и сама јела, попут муффина и колача од цвекле, пасте од цвекле и пасуља, украјинског боршча, укисељене репе, котлета од цвекле, пржене репе и многих других.
Крем супа од цвекле - врло једноставан рецепт како би ова супа од цвекле требало да изгледа
Крема од цвекле, као и крем супа од печурака или броколи и шаргарепа, врло је добра супа која садржи велике количине витамина. Такође је савршен за малу децу којима су витамини потребни чак и више него нама. Стога је вредно сазнати како изгледа врло једноставан рецепт за припрему крем супе. Да видимо сами.
Састојци:
- 6 репе средње величине,
- 2 јабуке,
- 2 кашике меда,
- 500 мл бујона од поврћа,
- 100 мл креме 30%,
- свежа мајчина душица,
- зачини: со, бибер.
- Посолите и побиберите по укусу према вашим жељама.
Припрема:
- Оперите и осушите репу.
- Осушену црвену репу умотајте у алуминијумску фолију и ставите у рерну загрејану на 180 температураО томеЦ око 1,5 сата.
- После овог времена, репу оставити да се охлади.
- Охлађену репу ољуштити и исећи на коцкице.
- Јабуке огулите, очистите од сјеменки и нарежите на коцкице.
- Испечене јабуке испржите у тигању са тимијаном и медом.
- Помешајте чорбу са кремом и загрејте је на тихој ватри.
- Репу и јабуке изблендирајте блендером и додајте у чорбу.
- Поново све измешајте.
- Цвекла помешана са чорбом сипајте у лонац, додајте крему и зачините по укусу.
Ова крем супа је савршена идеја за вечеру.
Крема од цвекле - како можете обогатити наш једноставан рецепт
Крем чорба од цвекле са јабукама и шаргарепом - како се правилно припремити
Мало сложенији начин припреме крем супе је овај рецепт. Рецепт садржи много више састојака од претходног, што значи да ће наша крем супа од цвекле бити још укуснија. Хајде да видимо како то сами припремити.
Састојци:
- 4 шаргарепе,
- 4 першуна,
- 3 лука
- 3 велике јабуке,
- 2 црвене паприке,
- 1,2 кг кромпира,
- 1,5 кг цвекле,
- 500 мл парадајза из конзерве у облику пулпе,
- 4 л воде,
- 2 кашике маслиновог уља,
- зачини: со, бибер, 5 ловорових листова.
Ако нам се не свиђа укус лука, не морамо га додавати.
Састојци за крему:
- 400 мл креме,
- 1,5 кашике лимуновог сока,
- 4 кашике хрена.
Додатно:
- першун,
- семе бундеве.
Припрема:
- Лук огулите и исеците на 4 дела.
- На мало уља пропржите сецкани лук.
- Оперите, огулите и исеците на коцкице репу, кромпир, першун и шаргарепу.
- Јабуке огулите, очистите од семенки и исеците на 4 дела.
- Оперите паприку, уклоните јој семенке и исеците је на 4 дела.
- Ставите поврће у лонац, додајте пулпу и остале састојке у супу и кувајте 40 минута.
- Након кувања, супу изблендајте да постане уједначена.
- У чинији помешајте састојке за крему.
Кувану супу послужите на тањиру са кришком креме, сецканим першуном и семенкама бундеве.
Крема од цвекле са прженим семенкама сунцокрета - необична визија како би требало да изгледа супа од цвекле
Крем супа од цвекле може се послужити и на друге начине, укључујући печено семе сунцокрета. Печено семе сунцокрета у комбинацији са глатком крем супом додаје додатну текстуру која је веома пријатна за укус. Дакле, упознајмо се са овим рецептом.
Састојци:
- 0,8 кг цвекле,
- першун,
- шаргарепа,
- комад целера,
- комад празилука,
- 1 кашика маслиновог уља
- 0,8 л воде,
- 2 чена белог лука,
- сирће,
- 1/4 дебеле густе павлаке,
- 0,5 шоље семенки сунцокрета,
- свежа мајчина душица,
- зачини: со, бибер, 5 зрна алеве паприке, 2 ловорова листа, прстохват шећера.
Припрема:
- Празилук исећи на кришке.
- Ољуштите бели лук и протисните га кроз пресу.
- Порилук динстајте у лонцу на маслиновом уљу, а на крају додајте бели лук.
- Огулите поврће и исеците га на коцкице.
- Исецкано поврће ставите у лонац са празилуком, прелијте водом и додајте зачине.
- Кувајте га око 20 минута.
- Из лонца извадите паприку и ловоров лист.
- Помијешајте супу док не постане глатка и зачините је сољу, шећером и сирћетом.
Када сервирате супу, нанесите мрљу од креме, поспите је свежим тимијаном и семенкама сунцокрета.