Перуанска гљива је егзотично воће које савршено диверсификује традиционална и софистициранија јела. Такође је ризница нутритивних својстава која веома благотворно делују на здравље људи. Узгој и брига о физалису није компликован. Па како садити и бринути се за укусно перуанско јабуково воће?
Ако тражите додатну инспирацију, погледајте и ове чланке о поврћу велебиље.
Перуанске гљиве
Перуанска боровница и њене карактеристике
Перуанске гљиве, тј пхисалис перувиана или перуанска трешња се гаји готово у целом свету. Плод му је величине сличан коктел парадајзу, док му је боја наранџасто златна, скривена у светло браон премазу. Такође се каже да је тзв Перуанске грожђице тако личе на … кинески фењер.
Перуанска гљива одликује се карактеристичним, помало слатким и истовремено киселкастим укусом са пржином горчине - донекле подсећа на киви, ананас или огрозд. Други пак тврдоглаво тврде да перуанска боровница има укус као комбинација наранџе са … парадајзом! У сваком случају, гљива јабука у основи припада истој породици као и парадајз, бибер или патлиџан - наиме породица велебиље.
Сорте перуанске дагње
Пхисалис перувиана делимично је зимоотпорна и једногодишња биљка (никако код нас), али има и зељастих вишегодишњих биљака. Помало је инвазиван, па се обично узгаја у две зимоотпорне врсте, а то је перуанска јабука и њен дериват - раширени плод јабуке. Међу пољским културама, гљива парадајз је такође популарна. Такође проверите овај чланак о узгоју парадајза од јабука.
Мицелијум звани надути је медитеранска и вишегодишња биљка која нарасте до 1 м висине! Воли покривати влажне шуме и жбуње, али и ниже делове планина. Има неупадљиве крем-беле цветове који се појављују лети. Стабљике раширене папаје млохаве су и формирају ризоме - развијају копљасто и шиљато лишће. Када овај мех процвета, на њему се појављују црвени и наранџасти "фењери" - у њима се крију јестиве перуанске грожђице!
Растегнути мехови се често користе за стварање сувих букета. Да бисте направили такав букет, исеците стабљике чим чаша почне да се боји. Касније морате мехове обесити на прилично прозрачно место. У неким земљама можете пронаћи ово воће поједено, али немају тако добар укус као плод перуанске јабуке.
Као што већ знате, осим "надувене" сорте, често се налази и гљива парадајз, тзв пхисалис пхиладелпхиа лам. Међутим, нема толико нутритивних својстава и квалитета укуса као плод перуанске јабуке. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак о узгоју чери парадајза?
Узгајање перуанске Мусковије
Перуанске гљиве - где посадити биљку?
Перуанске гљиве захтевају заиста мало и растеће скоро свуда - чак и на тлу сиромашном хранљивим материјама. Због тога се може узгајати и на универзалном и на компостираном тлу. Једино што биљци заиста треба је сталан приступ … сунцу. Такође морате обезбедити меху доста слободног простора како би могао бујно расти. Наравно, морате запамтити да ће, ако превише порасте, касније бити велики проблем ријешити се биљке.
Због тога је вредно засадити мехове у контејнер (што је могуће већи), истовремено спречавајући прекомерни раст корена. Добар начин за узгој биљке је обрезивање корена у јесен са … лопатом. Затим га можете посадити цепањем корена на потпуно друго место.
Као што већ знате, перуанским трешњама је потребно много светлости, али и што је могуће топлије. Коначна боја, укус и облик малих „фењера“ зависе од ова два фактора. Зато је за биљку потребно пронаћи сунчан положај! Такође проверите овај чланак о садњи и гајењу парадајза.
Како узгајати јабучни мољац - нега биљака
Најбоље је то учинити из садница - овде је начин узгоја врло близу парадајза. Семе се мора сијати у посуду напуњену тресетном подлогом - идеално између друге половине марта и почетка априла. Мехове је довољно прекрити перфорираном фолијом (прозирном) и изложити сунцу.
Ђурђевак ће почети да ниче на температури између 20 и 22 степена Ц након отприлике … 2 недеље! Ако видите почетак ницања, уклоните фолију и одржавајте подлогу стално влажном. Када видите одрасле саднице (са два главна листа), можете их пресадити у засебне саксије.
Запамтите да се у пољској клими јабуков мољац обично може узгајати као једногодишња биљка. Прилично је осетљив на хладноћу, па се можда неће разнети до краја маја. Ако планирате да растете на балкону, узмите у обзир чињеницу да ове биљке често расту више од 100 цм и да су разгранате. Дакле, да бисте их пресадили, потребни су вам заиста велики лонци!
Својства перуанског мицелија
Каква је корист од плода јабуке? Биљка се користи не само у гастрономији и кулинарству, већ и у … природној медицини! Истраживање јабуковог мољца - које је проучавало хемијски састав и лишћа и плода - показало је да биљка има бројне здравствене користи! И тако, перуански мицелијум и његове друге сорте савршено лече организам заражен бактеријама, али и „прогоне“ вирусе или реуматске болове. Осим тога, они такође показују својства против рака.
Мицелија се такође користи као диуретик, антхелминтик и противупални лек. Садржи заиста огромну дозу бета-каротена, па позитивно утиче и на стање коже и … на вид! Витамин Ц присутан у стаблу јабуке јача имунолошки систем тела, док витамини Б помажу правилном функционисању читавог нервног система. Вреди напоменути да је плод јабуке извор калцијума и фосфора, па је одговоран за правилну минерализацију костију и зуба.
Можда је вредно размислити о покушају покретања сопствене фарме на пролеће? Плодове куполе вреди укључити у своју исхрану. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак о парадајз конзервама за зиму?