Сладић је биљка чија је употреба данас све чешћа, како у медицини, козметици, тако и у прехрамбеној индустрији. Екстракт сладића, биље или биље добијено од ове биљке саставни су део многих козметичких препарата и лекова са широким спектром примена, док је корен сладића познат и као слатки зачин који се користи у колачима, десертима, пићима или познатим бомбонима (тзв. црни сладић).
Ако вас занимају биљке са позитивним здравственим својствима, погледајте и биље и лековито биље које сакупљамо.
Сладић - карактеристике и најпопуларнија врста
Карактеристике сладића
Сладић (глицириза) је биљка из породице Фабацеае, која је вишегодишња. Најпопуларнији је корен сладића, који се користи за прављење чувеног зачина, али је и веома важна лековита сировина. Ова биљка има јако развијен коренов систем који сеже неколико метара у земљу. На кореновом врату се формирају пупољци, из којих систем тркача расте хоризонтално на удаљености од 3-4 метра. Од тркача се стварају нови изданци и тако настаје опсежна коријенска мрежа сладића. Захваљујући њој, ова биљка веома снажно преузима одређено подручје. Једном посађено, касније га се тешко решити. Осим тога, сладић може досећи 1,5-2 м висине. Листови су му чудно прибодени, мали, сјајни и представљају важну декоративну вредност ове биљке. Сладић цвјета љети, обасипајући се љубичастим, љиљановим или бијелим цвјетовима лептира скупљеним у растресите гроздове. Из цветова се развијају плодови, у облику глатких, црвено-смеђих махуна, које садрже 3 до 5 семенки.
Особине сладића биле су познате у старој Грчкој, Риму, Египту и Кини, као и у Европи у средњем веку. Данас се сладић узгаја у многим земљама, најчешће се може наћи у јужној Европи и Малој Азији, као и у Русији, Турској, Шпанији, Италији и на крају у Пољској. Ако сте такође заинтересовани за узгој невена, савети о узгоју наћи ћете у овом чланку. Екстракт корена сладића користи се и у медицини и у козметици.
Врста сладића
Лицорице обухвата најмање 20 врста, које укључују еурицарпа лицорице, лицорице буцхарица, лицорице аспера, лицорице фреаритис, лицорице ицоница, лицорице лепидота, лицорице паллидифлора и многе друге. Две врсте ове биљке су најпознатије. Глатки сладић (глициррхиза глабра), који долази из јужне и источне Европе и најчешћа је сорта у нашој земљи. Сматра се биљком са много лековитих својстава, па има широк спектар примене. Ова биљка се може гајити на истом месту неколико година, а у пролеће се ископава само корен сладића стар 3-4 године.
Кинески сладић (глициррхиза ураленсис), вишегодишња вишегодишња биљка из Азије, која се обично користи у кинеској медицини, нешто је ређа, али се њено семе може купити и на пољском тржишту. Ова сорта нарасте до око 0,6 м висине, прилично је отпорна на мраз и назива се "слатка биљка". Корени кинеског сладића беру се након 3-4 године у пролеће и јесен. Његов узгој захтева сунчан или полусјеновит положај и плодно, влажно, алкално тло.
Сладић - узгој
Дејство сладића учинило га је популарном биљком данас, а многи вртлари и пољопривредници одлучују се за узгој. Бројна и вриједна својства сладића, поред украсних квалитета, а истовремено и релативно лаког узгоја, не захтијевају превише третмана за његу, тјерају нас да се вољно одлучимо имати неколико примјерака у властитом врту. Приликом планирања узгоја ове биљке треба запамтити неколико основних правила. Прије свега, сладић преферира сунчане или полусјеновите положаје, додатно заштићене од вјетра. Супстрат за узгој ове биљке треба да буде плодан и влажан, а истовремено и добро пропустљив и да садржи висок ниво калцијума. Препоручује се правилно ђубрење сладића током његовог интензивног раста, односно од пролећа до јесени. Осим тога, не заборавите да редовно заливате сладић, а по топлом времену вреди га заштитити од ужареног сунца.
Сладић се може узгајати у башти, директно у земљи или у саксији или посуди. У другом случају, контејнер са слатким сладићем треба преместити у хладну просторију (изнад +4 Ц) пре него што дође зима. Ово решење спречава проблем интензивног раста биљке изван предвиђеног подручја. Сладић је експанзивна врста, што значи да након неког времена може нарасти толико да ће угушити друге биљке које расту у близини. Или ћете можда бити заинтересовани и за узгој друге биљке са лековитим својствима, тј. гајење коприве?
Да ли је могуће пропагирати сладић?
Сладић је биљка која се прилично лако размножава. Када се узгаја у врту, сам се размножава, често до те мере да може утопити биљке које расту у близини. Осим тога, она постаје дубоко укорењена тако да је једном посадену касније тешко искоренити. Због тога се препоручује узгајање сладића у контејнерима и саксијама. Сладић се може репродуковати на два начина. Најчешћа је вегетативна репродукција, која се састоји у садњи делова корена. Млади коренови дужине око 20 цм одсечени су од старих примерака и трајно засађени. То треба учинити у јесен или пролеће. Сладић можете размножавати и сејањем семена добијеног од плодова биљке или купљеног у баштенским продавницама.
Правилна нега сладића
Одржавање сладића не захтева много корака. Састоји се углавном у бризи о сунчаном положају и плодном тлу погодном за обраду. Током суше, биљку треба додатно залијевати и заштитити од ужареног сунца. Зими, међутим, треба водити рачуна о преношењу контејнера од сладића у просторије са температуром већом од 4 Ц, тако да може да пређе у стање мировања.
Својства сладића и њихова примена
Својства слатког корена су веома богата, па његова употреба није ограничена само на медицину. Оба корена сладића, његова биљка, биље са додатком ове биљке или екстракт сладића све су чешће познати и користе се. Стога, најважнија својства сладића укључују:
- Експекторација некретнина.
- Дијастолна акција.
- Инхибиција раста бактерија, ослобађање хистамина из оштећених ткива.
- Убрзање процеса зарастања.
- Антиинфламаторни ефекат.
- Регулација уринарног тракта и зидова крвних судова.
- Антитуморски ефекат.
- Подршка имунолошком систему.
- Подиже крвни притисак (забрањено је претерано конзумирање особама које пате од хипертензије).
Такође има занимљива својства и про-здравствене ефекте Хајдуцка траваЗбог тога је вредно упознати правила његовог рада и узгоја.
Сладић корен
Корен сладића извор је вредних састојака који се широко користе у медицини, козметици и прехрамбеној индустрији. Након ископавања и сушења, жуте је боје, помало подсећа на ђумбир, али је и без мириса и веома је сладак. Садржи тритерпеноид-глициризин (глициризинска киселина), који је 50 пута слађи од белог шећера. Глициризин такође има снажна својства везивања воде у кожи, па је ефикасно влажи. Глициризинска киселина и глициретинска киселина које садржи имају антиалергијска, имуностимулаторна, противупална, антисебореична, антибактеријска, антивирусна, против црвенила, против отока, умирујућа и антиоксидативна својства. Поред тога, корен сладића садржи и флавоноиде, изофлавоне, сапонине, фитостероле, полисахариде, пектине и слободне аминокиселине, минерале и етерично уље. Процењује се да сва ова једињења чине 40-50% масе корена сладића. Најчешће се сладић користи за припрему декоције, таблета и дражеја, као и биљака са имунолошким и експекторантним својствима.
Биљке сладића
Биљке, обично мешавина сладића и другог биља, такође се често користе за разне болести. Имунолошке биљке које се најчешће користе су намењене јачању организма и његовог имунитета у периоду јесење и зимске слабости.
Лицорице - апликација
Због многих својстава ове изузетне биљке, сладића, нашла је различите примене у многим областима свакодневног живота. Могу се поделити првенствено у три области: медицина, козметика и прехрамбена индустрија. Ефекат сладића у свакој од ових области високо је цењен и признат и од стране професионалаца и научника који се баве одређеном облашћу, као и од обичних људи који користе те производе и производе. Треба запамтити да су препарати корена сладића забрањени људима који пате од хипертензије, јер луцерка повисује крвни притисак.
Употреба својстава сладића у прехрамбеној индустрији
Почевши од овог поља, вреди се запитати ко од нас никада није пробао слатке бомбоне са слатким слатком бојом (тзв. Црни сладић). И ово није једини производ који је допуњен овим необичним зачином. Сладић се користи као зачин у производњи слаткиша, пића и колача. У кухињи сладић служи углавном као заслађивач, успешно замењујући традиционални бели шећер, који је слађи и здравији. Због тога ће савршено засладити кафу, чај и разне хладне или топле напитке. Може се додати у пиће, слатке кнедле или кнедле од кромпира. Не морате да га купујете у продавници. Ако узгајате сладић у властитом врту, на тераси или на балкону, имате стални приступ свјежим коријенима сладића, које само требате нарибати и додати у омиљену храну или пиће.
Корен сладића у козметици
Позитивни ефекти сладића се такође широко користе у козметици. Припреме са његовим додавањем, укљ. шампони, креме, средства за чишћење лица, сапуни, пене, гелови, тоници препоручују се особама са осетљивом, склоном иритацијом и масном, проблематичном кожом и кожом склоном акнама. Сладић задржава воду у кожи и ефикасно је чисти. Његово својство убрзава процес зарастања и узрокује да се користи у лијечењу различитих упала коже и у лијечењу ерупција, атопијских кожних лезија или псоријазе. Као додатак шампонима, посвећен је људима који се боре са оштећеном, ломљивом косом. Због својих антибактеријских својстава, може се наћи у формулацији паста за зубе. Имуностимулативна и антиоксидативна својства сладића, као и појачавање регенерације ћелија коже такође се користе у производњи средстава против бора. Због тога се екстракт корена сладића широко користи, такође у лечењу респираторних и гастроинтестиналних обољења.
Сладић у медицини
Најважнија својства сладића су она која га омогућавају у медицинским производима. Највећи славу донио јој је опсежан медицински учинак сладића. Укратко, можемо поменути најважније:
- Смирује пробавне тегобе, убрзава зарастање чира на желуцу.
- Естрогени је.
- Чисти респираторни тракт, препоручује се у лечењу астме и алергијских болести.
- Има антивирусна и антибактеријска својства.
- Има антиканцерогена својства (у иностранству се користи у лечењу тумора хипофизе, надбубрежног кортекса, мултипле склерозе, као и Аддисонове болести, реуме).
- Штити јетру од цирозе и стеатозе.
- Смањује концентрацију диглицерида, спречава стварање пероксида и слободних радикала.
- Као експекторанс за лечење симптома прехладе.
- Као компонента диуретика, холеретских и дијастолних агенаса.
- Препоручује се у лечењу вирусног и токсичног хепатитиса.
Такође проверите о чему треба да знате узгој гинко билобекоји такође има низ позитивних здравствених својстава.