Сигурно се сећате његовог укуса из детињства. Салата од шаргарепе и јабуке некима је била колач, а другима највећа посластица. Ако вам се допао - вреди му се вратити, ипак је то најздравији прилог. Ако вам се није свидела, испробајте је и пробајте један од наших рецепата. Можда ће вам се зачинити зачињена или богата верзија.
Ако тражите додатне савете и информације, погледајте и чланке о салатама и салатама овде.
Салата од шаргарепе и јабуке у класичној верзији
Салата од шаргарепе и јабуке - својства
Здравствена својства шаргарепе се не могу преценити. Ово дивно поврће помало слатког укуса има их много - то је доза витамина, минерала и, пре свега, бета -каротена. Повезан је углавном са сунчањем, али вреди знати да је овај састојак одговоран за здравље коже уопште. Стога је за тинејџере и људе са проблемом понављајућег екцема салата од шаргарепе укусан начин за побољшање тена. Осим тога, висок садржај витамина А подржава рад целог тела. Шаргарепа садржи и састојке који регулишу рад дигестивног система, због чега добро делује код деце, чак и оне мале.
Сирова шаргарепа и јабуке једноставно су витаминска бомба. Јабуке су препуне витамина и минерала. Али највише од свега, они су богати нутријентима, садрже много влакана, што помаже код затвора и других цревних проблема. Сирова салата од шаргарепе и јабуке заиста је најбољи прилог који можете замислити. И за децу и за одрасле.
Салата од шаргарепе и јабуке - основни рецепт
Салата од шаргарепе и јабуке најчешће се послужује уз рибу или месо. Мање га често можемо пронаћи као додатак чорбама или чорбама, али заиста нема правила - вреди га јести у било ком облику и уз све. Посебно је основни свестран - благо слатко зачињен, надопуњује сваку вечеру.
- 1 велика јабука
- 3 шаргарепе
- 1 кашичица лимуновог сока,
- зачини: шећер, со и бибер по укусу
Заиста нема лакшег рецепта за вечеру од салате од шаргарепе и јабуке. Не захтева никакве посебне вештине.
- Огулите јабуку и шаргарепу и поделите на комаде.
- Нарибајте на ренде за грубу мрежу.
- Додајте сок од лимуна да јабука не потамни. Помешајте.
- Сезона по укусу.
Међутим, овај основни рецепт створио је многе варијације које такође вреди пробати. Ако тражите додатну инспирацију, проверите и ви овај чланак о салати од краставаца за зиму.
Салата од шаргарепе и јабуке са преливима - рецепти
Салата од шаргарепе и јабуке са мајонезом
Рендана шаргарепа и јабука комбинација је која добро функционише у многим верзијама. Можете направити салату са преливом који ће диверзификовати укус. Ово је, наравно, додатне калорије, али мали део рибе или меса ће погодити место. Од чега се може направити сос? Наравно, природни јогурт ће добро деловати, а за оне који не желе да смање масноћу у исхрани, може се користити крема или мајонез.
- 3 шаргарепе,
- 1 јабука,
- 2 кашике мајонеза,
- 1 кашика креме или јогурта,
- 1 кашика јабуковог сирћета,
- зачини: шећер, со и бибер
Салата са кремом или јогуртом је мало кремастијег укуса. Такође има другачију боју и лепо изгледа на тањиру. Ако додате још шећера, биће слађе.
- Почните са припремом шаргарепе и јабуке - огулите и нарибајте.
- Рендану шаргарепу помешајте са јабуком и јабуковим сирћетом.
- У малој чинији помешајте мајонез са кремом и зачинима.
- Воће прелијте сосом и добро промешајте.
- Пробајте и зачините по укусу ако је потребно.
Рецепт за салату од шаргарепе са реном
А сада зачињен рецепт због којег ћете заволети салату од шаргарепе и јабуке. Захваљујући додатку хрена, изражајнији је. Оштрину, међутим, уравнотежује слаткоћа сирове шаргарепе.
- 4 велике шаргарепе,
- 2 средње јабуке,
- 3 кашичице нарибаног хрена из тегле,
- 2 кашике креме или јогурта,
- 2 кашике мајонеза,
- зачини: сок од лимуна, со, шећер и бибер.
Ако више волите пикантнији укус, можете додати још хрена и зачинити салату интензивније. Такође, не претерујте са мајонезом - ако желите да смањите калоријски садржај неког јела, додајте само мало природног јогурта.
- Огулите шаргарепу и јабуке, нарибајте крупно.
- Додајте сок од лимуна.
- Помешајте јогурт или павлаку са мајонезом и реном.
- Додајте сос у салату.
- Зачините сољу, бибером и евентуално шећером.
Салата од шаргарепе са додацима
Салата од шаргарепе са поморанџом
Стандардни рецепт за салату од шаргарепе и јабуке можете диверзификовати другим адитивима. Ова салата са кришкама наранџе је веома популарна. Припрема се врло једноставно, а захваљујући поморанџи је слађи и деликатнији.
- 4 шаргарепе,
- 2 јабуке,
- 1 наранџа,
- 2 кашичице лимуновог сока,
- 1 кашичица уља или маслиновог уља,
- зачини: шећер, бибер, со, евентуално ситно сецкани першун (прстохват).
Салата има потпуно другачији укус, а због чињенице да не садржи сосове, само је врло, врло здрава. Савршено за зиму.
- Јабуке и шаргарепу огулите и нарибајте на крупнијем ренде. Попрскајте соком од лимуна.
- Наранџу огулите, оштрим ножем изрежите месо између мембрана.
- Месо наранџе исеците на мале комаде и додајте у шаргарепу и јабуку.
- Сезона по укусу.
- Оставите 15-20 минута да се укуси загризу.
Рендана шаргарепа са брусницама
На исти начин можете припремити шаргарепу са другим састојцима, попут бруснице или ораха. Брусница има диван, киселкаст укус, врло је изражајна и истовремено изгледа лепо. Можете користити сирово или суво воће.
Ако желите да салата изгледа лепо, уместо да је трљате, исеците је на танке, али дугачке плочице. Не можете огулити јабуку. Таква мешавина, посута брусницама цела или пресечена на пола, изгледа одлично. И иако има много везе са незанимљивом салатом које се сећате из школске кафетерије, уопште не изгледа тако. У овом облику можете га послужити уз најфинија јела - рибу, патку, печење. То је одличан начин да диверзификујете своју кухињу.