Парадајз, попут шаргарепе или краставца, јестива је биљка која се често користи у нашој кухињи. Окус парадајза један је од најомиљенијих укуса и користи се у разним јелима. Међутим, многи од нас се питају да ли је парадајз воће или поврће. Па да видимо да ли се парадајз сматра воћем или поврћем, а такође и шта се узима у обзир при одређивању овог статуса парадајза.
Ако тражите додатне савете и информације, погледајте чланке о парадајз парадајзу овде.
Парадајз - шта треба да знамо о њему
Парадајз је врло честа биљка у нашој кухињи. Обоје се једу сирови и користе у разним прженим и куваним јелима. Не морамо да помињемо укус парадајза, јер сви знају колики укус парадајз може додати нашим јелима или чак сендвичима.
Парадајз је биљка која припада одељку рода велебиље - Соланумкоја укључује групу врста које су се раније разликовале као род парадајза - Лицоперсицон. Парадајз долази из западног дела Јужне Америке, али је код нас одавно познат и ужива велику популарност.
Најпознатија врста парадајза је обичан парадајз - Соланум лицоперсицум. Уобичајени парадајз у Пољској је веома популарна гајена биљка. На тржишту можемо видети да је овај парадајз доступан у многим сортама, различитог облика, боје меса и љуске, као и укуса. Ако вас занима тема сорти парадајза, наћи ћете више информација у овом чланку о садњи и гајењу парадајза.
Вековно питање да ли је парадајз воће или поврће
Ако желимо да сазнамо да ли је парадајз воће или поврће, треба обратити пажњу на неколико тачака јер није толико очигледно колико је краставац поврће. Такође је вредно напоменути да је не тако давно и шаргарепа постала предмет расправа о томе да ли припада групи која се зове воће или поврће. Међутим, оставимо за сада шаргарепу и краставце по страни и позабавимо се тиме да ли је парадајз воће или поврће.
Овде треба узети у обзир изворе у којима тражимо информације о овој теми. Врло популарна Википедија, која је онлине енциклопедија, има другачију теорију о томе од веб страница које се баве овом темом. Дакле, овдје морамо одлучити можемо ли Википедију сматрати јединим могућим и исправним избором у различитим областима.
Многе веб странице одговарају на питање да ли је парадајз заправо воће или поврће. Такве податке можемо сазнати и са веома популарне веб странице, а то је Википедија. Тамо ћемо сигурно прочитати да је плод парадајза поврће. Ове информације нису неосноване, јер произлазе из чињенице да су тако класификоване у Пољској класификацији производа и услуга.
Друга теорија је да је парадајз воће. Међутим, овде се поставља питање, зашто би требало да буде воће, ако је према Пољској класификацији производа и услуга класификовано као поврће? Одговор је врло једноставан. Па, парадајз је заправо месната бобица, која му се одмах придружује у групи воћа. Међутим, запамтимо овде да има дефинитивно низак садржај шећера, што га нажалост искључује из ове групе. Осим тога, кулинарска употреба парадајза значајно се разликује од оне коју може имати воће, које је дефинитивно поврће. О овој теми могло би се расправљати јако дуго, али постоји још чињеница да је парадајз поврће.
Парадајз и његова нутритивна својства вредни памћења
Осим тога да ли је парадајз воће или поврће, много важнији фактор су и нутритивна својства. Пре свега, овде морамо напоменути да ово поврће људи са великом жељом једу јер су нискокалорични. Па, 100 грама парадајза садржи само 22 кцал.
Један од најважнијих елемената који су веома важни за наше тело и који се у великим количинама налази у парадајзу је калијум. Поред тога, парадајз је такође извор бета-каротена и витамина Ц и Е. Штавише, морамо знати да парадајз садржи и ликопен, супстанцу са снажним антиоксидативним дејством.
Такође треба запамтити да су парадајз јестиве биљке које ни након прераде не губе своју хранљиву вредност, што је ретка појава. Осим тога, у сувом парадајзу нашем телу можемо обезбедити још веће количине влакана и калијума него у сировом парадајзу. А ако желимо више слатког парадајза, који ће се користити у салатама, сосовима или чак сендвичима, изаберимо жуте сорте, које у свом саставу имају већи ниво шећера.
Као што видимо, парадајз је веома атрактивна, укусна и несумњиво једна од најпопуларнијих биљака. Да ли је то воће или поврће, за многе је дискутабилно и засигурно ће остати извор спора још много година. Међутим, код парадајза је најважније оно што имају на нашем телу. И запамтимо то.