Краставци су веома популарно поврће у Пољској, захваљујући којем можемо припремити много укусних конзерви за нашу оставу. Узгој овог поврћа није најтежи, али вреди сазнати када садити краставце, какав је процес садње краставаца и како се после тога бринути за њих. Па да видимо како узгајати краставце у земљи.
За додатне савете погледајте чланке о краставцима овде.
Узгој краставаца у земљи - карактеристике поврћа
Обични краставац је једногодишња биљка из породице тиквица Цуцурбитацеае, које је термофилно поврће. Карактеристична карактеристика краставаца су њихове грубе, длакаве и ломљиве стабљике. У почетној фази стабљика краставца расте према горе, али касније, током узгоја, потребно је користити носаче.
Листови краставца су велики, дланасти, са 3 или 5 лопатица, постављени на дугачке стабљике и прекривени меким длачицама. Њихова боја може бити светлија или тамно зелена. На хортикултурном тржишту постоји много сорти које се разликују по облику и величини листне плоче, али и по самом плоду.
Плодови краставца могу бити цилиндрични, издужени, цилиндрични или чак у облику бачве. Плод краставца је бобица округлог или троугластог пресека која је приближно 96% воде. На младим краставцима приметне су беле или тамне длаке. Важно је да плантаже краставаца још увек беру незреле и зелене усеве са беличастим или зеленим месом, јер су само такве културе јестиве. Зрели краставац је жуте, наранџасте или смеђе боје. Такође проверите овај чланак о узгоју млевених краставаца.
Жути цветови краставаца формирају се у пазуху листа и дводомни су. На једној биљци присутни су и мушки и женски цветови, јер је краставац једнодомни и додатно се опрашује, што значи да га опрашују инсекти. Семенке краставца су веома карактеристичне. Нарасту до 11 мм, глатке су и бело-жућкасте. Изглед семена краставаца је прилично специфичан, јер се њихов равни и јајолики облик и прилично велика величина лако могу препознати међу осталим семенкама.
Узгој млевених краставаца у башти
Узгој краставаца у земљи неће представљати проблем ако су краставци посађени правилно и са одговарајућим условима станишта. Поврће из породице бундева треба посадити на заклоњеном, топлом месту. Међутим, важно је да светлост није директна, већ распршена, јер ћемо тада избећи спаљивање лишћа. Узгој краставаца у земљи такође треба спровести на температури од 20-25О томеЦ.
Семе краставца треба садити у плодно, топло и добро дренирано земљиште са регулисаним односима воде и ваздуха. Тло намењено за садњу краставаца треба да има пХ 6,5-7,0. У породици тиквица постоје и друге биљке које се саде на пољима, али краставце не треба садити на њиховом месту 3-4 године. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак са рецептима за краставце са паприком?
Важно је када садити краставце. Садња краставаца, или заправо семена краставаца, врши се од 10. до 20. маја, када се смири хладно време и пролећни мразеви. Ако се одлучимо за узгој раније, плантажу краставаца треба осигурати равним покривачима од агротекстила или перфориране фолије. Важно је да температура варира између 15-18О томеЦ, у супротном семе можда неће никнути.
Узгој краставаца у земљи укључује и покривање краставаца, што ће убрзати могућност бербе за око 3 недеље. Ово такође смањује губитке настале кремом за клијање. Када садимо краставце, тачније његову садницу. Релевантан датум биће 25. мај. Мора се бринути и о плантажи краставаца, која укључује редовно и прилично интензивно залијевање, малчирање и ђубрење. Ђубрење треба извршити након анализе земљишта.
Узгој млевених краставаца - додатне информације
Узгој млевених краставаца није само жетва усева, већ и суочавање са болестима краставаца. Болести краставаца јављају се прилично често, посебно у неадекватним условима. Најчешће болести краставца су пероноспора и бактеријски угаони листови краставца. Мање уобичајене болести су: пепелница краставца, алтернариа краставца, антрацноза краставца и краставост тикве. Све ове болести су гљивичне болести краставаца, док је вирусна болест мозаик краставца. Такође проверите овај чланак са рецептима за краставце за зиму.
Пепелница је врло честа гљивична болест која погађа биљке из породице тиквица. Симптоми болести су светло зелене мрље на горњој страни лишћа и сиво-љубичаста превлака спора на доњој страни. Пепелница расте врло брзо и доводи до угинућа цијеле биљке, што представља велику пријетњу цијелом узгоју. Можете се борити са фунгицидима, на пример Дове 500 СЦ у дози од 2 л / ха, Ривал 72 ВП на 2,5 кг / ха, Ранман 480 СЦ Твинпацк, који треба користити у дози од 0,2 л / ха и Миедзиан 50 ВГ у количини од 2-3 кг / ха.
Бактеријска угаона мрља краставца је, пак, бактеријска болест, чији се први симптоми могу приметити средином јуна у облику бројних и ситних мрља окружених нервима. Ткиво листа захваћено болешћу постаје смеђе, суши се и мрви, стварајући видљиве рупе на листу. Болест се тешко бори јер се шири ветром, падавинама, жетвом, па чак и инсектима. Најефикаснији начин контроле је прскање препаратима попут Цхампион 50 ВП у дози од 2,5-3 кг / ха и Миедзиан 50 ВП у истој количини.
Берба пољских краставаца почиње средином јула. Ако се узгој пољских краставаца врши под заклоном, онда би ово могло бити раније. Малчирање земљишта је поступак који нам помаже да постигнемо високе приносе доброг квалитета смањењем транспирације краставаца.
Када правилно узгајате краставце у башти, можете бити заиста поносни на величину и број успона. Познавајући основне принципе заштите биља, углавном можемо избећи појаву болести краставца, укључујући гљивичне, бактеријске и вирусне болести. Неће нам преостати ништа друго него да уживамо у усевима са наше фарме. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак са рецептима за конзерве од краставаца?