Парадајз гљива, тј пхисалис пхиладелпхица је дериват парадајза који је познат и воли већину људи. Међутим, овај кожни парадајз има папирни омот, па не личи на црвени баштенски парадајз. Како изгледа узгој поврћа и постоје ли рецепти за препарате од јабука?
Ако тражите више савета и инспирације, погледајте чланке о парадајз парадајзу овде.
Парадајз мољац - шта вреди знати?
Саднице мицелија - узгој и нега
Поврће из породице велебиље расте најбоље лети, па га морате садити у пролеће - тада опасност од мраза пролази. Парадајз мољац воли сунчана места и плодно тло, па га треба ђубрити (најбоље компостом). Биљке пхисалис пхиладелпхица треба садити на истој дубини као и традиционални парадајз, не заборавите да покријете 2/3 биљке. Кожни парадајз мора се посадити на удаљености од око 60 цм, по могућности поред кавеза - тада постоји шанса да их се подржи током фазе раста.
Парадајз пхисалис, попут перуанских дагњи, мора се његовати као и обични парадајз. Запамтите да је за парадајз пулпу потребно унакрсно опрашивање - па морате посадити најмање два од њих! Такође проверите овај чланак о самосталном узгоју чери парадајза.
Парадајз мољац - вегетација, берба и складиштење
Узгој физалиса није тежак. Миецхунка почиње да цвета у јуну, доноси плодове током целе вегетације. У пергаментном меху плод сазрева постепено, а затим отпада. Ако су мехови чврсти, плод може лежати испод грма. Ако је непропусност мања, сакупите их и чувајте неколико дана - тада ће поврће добити вредна својства и укус, постајући … веома слатко!
Можете брати воће када кућиште постане смеђе - али неће бити суво. Најбоље је користити зелени колач (за разлику од црвеног парадајза). Светло зелена боја значи да су мехови зрели! Можете их држати у фрижидеру до 3 недеље (у омоту), запаковане у папирну кесу или ставити у посуду за поврће. Можете их и замрзнути, али онда морате да откинете поклопац, а воће исперите и осушите.
Саднице мицелија у контејнеру или вази
Ако мицелиј расте код куће, можете га ставити у посуду на балкону или од њега направити … букет. Ако се откине лишће, одрезани изданци могу стајати у вази и без воде! Нека врста „фењера“ ће шармантно засијати у зрацима сунца - нажалост, брзо губећи боју. Наравно, саднице се могу јести - али сирове, мало је вероватно да ће бити укусне. Зато је боље од њих направити конзерве или се само … дивити. Такође проверите овај чланак о садњи и гајењу парадајза.
Сорте парадајза
Дагње од парадајза имају много сорти, али следеће две су најпопуларније у Пољској:
- Перуанска скуша - јестива је и нарасте до висине од око 1 метар. Суво воће перуанске јабуке често се упоређује са грожђицама. У Пољској ову биљку можемо срести под именом … бразилске грожђице!
- мех надувен - је једногодишња врста која у априлу производи бело цвеће. У средини се формирају плодови "бобица", окружени омотачем. Воће краси биљку, а надути мољац је диван украс чак до касне јесени.
Припреме тетреба јабуке
Тинктура звонастог цвета
Питате се како јести физалис? Није укусно сирово, али од њега можете направити домаће конзерве! Рецепти су различити, али вреди направити воћни ликер. Припремљено пиће ће показати здравствена својства, која укључују побољшаће уклањање мокраћне киселине из болесних зглобова. Можете га успешно припремити од надувене или перуанске јабуке.
Листа састојака
- 0,25 кг млевених плодова наранџасте јабуке
- 0,75 л алкохолног пића
- 0,25 литара прокуване воде
Са овим напитком можете излечити зглобове! Зато га припремимо и поставимо код куће - тим пре што рецепт није захтеван. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак о парадајз конзервама за зиму?
Тинктура звона - начин припреме
- Затворите све састојке у тамну боцу на недељу дана - супстанце ће продрети у алкохолни раствор.
- Оциједите и зачините. Шта то значи? Можете га претворити у наранџасто-црвени ликер, разблажити га црвеним слатким вином или помешати са … другим ликером.
Једноставан рецепт за здравље
Ниацин садржан у плоду зумбула обнавља покретљивост зглобова и ублажава реуматске болове. Па зашто не бисте искористили овај баналан рецепт и излечили се домаћом ефикасном методом?
Фрузелина са стоногом
Миецхунка као додатак десертима
Плод јабуке може бити одлична ужина у сушеној верзији, али се може користити и у припреми десерта или разних јела. Фрузелина зелуцхинка биће савршена за торту, на пример - постаће занимљива по укусу и … визуелно привлачна након што се исече!
Листа састојака
- 200 г плода јабуке
- 40 г шећера
- 1 кашика лимуновог сока
- 1 кашичица кромпировог брашна + 1 кашика воде
- 1 кашичица желатина + 2 кашике воде
За добар почетак, прережите плодове јабуке на пола. Ако је плод веома велики, можете га чак и исећи на 3 дела.
Фрузелина у облику мијеха - начин припреме
- Резани мехове ставите у лонац, прелијте шећером и загревајте док воће не пусти сок. Промешај.
- Додајте лимунов сок, стално загревајући.
- Укључите кромпирово брашно, претходно помешано са кашиком воде.
- Све промешајте и скините са гаса. Додајте желатин након неколико минута, сипајте две кашике воде - сачекајте да набубри.
- Мешајте док се желатин не отопи. Кад се охлади, фругелин је спреман!
Фрузелина за слатке колаче
Како јести физалис у облику фрузелине? Користите га само као додатак свом десерту или креми. Фрузелина са колачима савршена је као главни састојак креме у било ком рецепту за колаче. Такође проверите овај чланак о конзервама чери парадајза.
Здравствена својства дуда парадајза
- Садржи витамин Ц, па спречава прехладе и подржава циркулаторни систем, као и смањује ризик од атеросклерозе и јача зглобове и кости.
- Захваљујући високом садржају витамина А, одговоран је за вид, побољшавајући вид.
- Повећава отпорност на стрес и побољшава интелектуалне перформансе захваљујући витаминима Б групе.
- Сјеменке мијеха њежно чисте, па су добре за … пробавне проблеме и затвор!