Спужварски колач од рабарбаре, као и колач од квасца од рабарбаре, или колач од рабарбаре, једноставни су и брзи колачи који се често налазе у нашој кухињи. Међутим, ако желимо да направимо укусан бисквит са џемом од рабарбаре или са свежом рабарбаром, требало би да знамо рецепте како можемо испећи лаган бисквитни колач од рабарбаре.
За више савета и информација, такође погледајте чланке о рабарбари.
Бисквит од рабарбаре - рецепт
Колачи од квасца од рабарбаре, као и колачи од рабарбаре и бисквитни колачи су веома укусни. За њих можемо користити џем од рабарбаре и свежу рабарбару. Дакле, да видимо како изгледа једноставан и брз рецепт за укусну бисквитну торту и који су састојци потребни за њу.
Састојци:
- 50 г путера
- 180 г шећера,
- 200 г брашна за колаче,
- 600 г рабарбаре,
- 1 кашичица прашка за пециво,
- 3 кашике пудинга од ваниле,
- 3 кашике смеђег шећера,
- 4 јаја,
- шећер за глазуру.
Шећер у праху служи само за прскање теста.
Припрема:
- Рабарбару ситно исеците.
- Исецкану рабарбару прекријте смеђим шећером и оставите 20 минута.
- Након 20 минута, исцедите сок.
- Рабарбару помешајте са пудингом.
- Пенасто умутите јаја и шећер.
- Брашно просијте са прашком за пециво и додајте смеси.
- Помешајте све.
- Сипајте тесто на тепсију.
- Рабарбару распоредите по тесту.
- Нарибајте путер и поспите га преко рабарбаре.
- Пеците 40 минута на 170О томеЦ.
- Охлађени колач поспите шећером у праху.
Бисквит у уљу - брзо и једноставно тесто
Уљни бисквит је веома популаран јер је врло једноставан и укусан колач. Међутим, ако одлучимо да печемо бисквит са уљем, требало би да научимо како то да радимо на прави начин. Дакле, да видимо рецепт за бисквитне колаче.
Састојци:
- 16 г ванилин шећера,
- 500 г рабарбаре,
- 0,5 кашичице соде бикарбоне,
- 1 кашичица прашка за пециво,
- 0,5 шоље уља,
- 0,75 шоље шећера,
- 1,5 шоље пшеничног брашна,
- 4 јаја.
Уместо рабарбаре, можемо користити џем од рабарбаре.
Припрема:
- Рабарбара исецкана на мале комаде.
- Помешајте брашно са прашком за пециво и содом бикарбоном.
- Јаја помешајте са ванилом и обичним шећером.
- Јајима додајте уље и промешајте.
- Додајте суве састојке у масу.
- Помијешајте све заједно.
- Сипајте тесто у тепсију, ставите рабарбару и пеците 45 минута на 180О томеЦ.
Ако желимо да користимо рецепт за џем, морамо знати да прво испечемо бисквит. Врући бисквит оставите да се охлади. Након што се охлади, пажљиво прережите бисквит на пола и премажите дно бисквита џемом од рабарбаре. Покривамо врх колача бисквитом. За визуелне ефекте, наш бисквит можемо додатно посути шећером у праху. Ако желите мало хрскавости, у слој џема можете додати мале комадиће рабарбаре, који су претходно били премазани шећером и из њих исцеђен сок. Ако имате много рабарбаре, проверите и њу овај чланак са рецептима сока од рабарбаре за зиму.
Сунђер колач са рабарбаром и јагодама - рецепт за торту
Комбинација јагода и рабарбаре је мешавина мало слаткоће са назнаком киселости. Због тога се наш бисквит од рабарбаре, као и колач од квасца од рабарбаре и пециво од рабарбаре, може обогатити јагодама. Хајде да видимо како испећи овај једноставан и укусан бисквит са рабарбаром и јагодама.
Састојци за тесто:
- 120 г шећера,
- 150 г пшеничног брашна,
- 4 јаја,
- 0,5 кашичице прашка за пециво.
За печење колача одаберите велике величине јаја.
Остали састојци:
- 200 г рабарбаре,
- 200 г јагода,
- 1 кашичица кромпировог брашна,
- 2 кашике смеђег шећера,
- шећер за глазуру.
Ако немамо смеђи шећер, можемо користити традиционални бели шећер.
Припрема:
- Рабарбару оперите, огулите и нарежите на комаде од 0,5-1 цм.
- Исецкану рабарбару прекријте смеђим шећером и промешајте.
- Јагоде оперите, исеците петељке и оставите са стране да се осуше.
- Обложите форму папиром за печење.
- Јаја измиксајте са шећером док не постану глатка и пенаста.
- Просијати брашно са прашком за пециво.
- Постепено додајте суве састојке у масу јаја и мешајте.
- Сипајте тесто у тепсију.
- Помешајте јагоде са кромпировим брашном.
- На тесто ставите рабарбару и јагоде.
- Пеците 45 минута на 160О томеЦ.
- Након печења, бисквит са рабарбаром и јагодама оставите са стране да се охлади.
- Охлађени бисквит поспите шећером у праху.
Вреди напоменути да ако имамо велике јагоде, треба их пресећи на пола или чак 4 дела.
Ове врсте бисквитних колача од рабарбаре, било да су направљене са џемом од рабарбаре или свежом рабарбаром, савршена су слатка ужина за кафу или чај. Такође је вредно напоменути да се горе поменути рецепти могу користити чак и за друго воће. Стога, користећи један од ових рецепата, можемо успешно испећи бисквит са боровницама, малинама или било којим другим воћем.