Најбоља тепсија са кобасицама. Упознајте најбоље рецепте

Тепсија са кобасицама одлична је идеја за вечеру. Најчешће је ово име гратин од кромпира, али постоји много могућности. Откријте најбоље рецепте за кобасице у различитим облицима и револуционирајте свој јеловник!

Ако тражите додатне савете и информације, погледајте и овде прикупљене чланке о кобасицама својска.

Тепсија од кромпира са кобасицом

Тепсија са кобасицом и кромпиром - рецепт

Ако волите печени кромпир, тепсија од кромпира са кобасицом ће вам се сигурно допасти. Овај рецепт користи кришке куваног кромпира, али морате пазити да нису потпуно скувани, већ благо чврсти, најбоље делују. Сос од тепсије направљен је од масне павлаке - упркос високом садржају калорија, боље је решење од јогурта, јер не делује добро на високим температурама. Тепсија се такође звала "сељачка". Како направити?

1 кг кромпира,
540 г кобасице,
2 мала лука,
150 г жутог сира,
1/3 шоље креме 30%,
2 мала јаја,
3 кашике уља,
Зачини: сол, слатка паприка, бибер, мушкатни орашчић, сушени першун.

За припрему тепсије користите плех или посуду отпорну на рерну. Пречник би требао бити око 28 цм. Међутим, може бити правоугаоног облика - требало би да буде довољно око 2 литре капацитета.

Кобасицу исеците на танке кришке.
Исецкајте лук.
Огулите кромпир, ставите га на гас и кувајте око 15 минута (мора да буде мало чврст).
Лук глазирати на уљу.
Пребаците лук на тањир и пропржите кобасицу са свих страна на уљу преосталом у тигању.
Оцијеђени кромпир исеците на дебље кришке. Ставите кришке куваног кромпира у посуду отпорну на рерну.
Кромпир поспите сиром, па поспите луком.
Ставите кобасицу на врх.
Припремите сос: помешајте крему са јајима, додајте зачине.
Прелијте сос преко тепсије.
Тепсију прелијте кремом и јајетом
Пеците око 40 минута на 180 степени.

Добар додатак тепсији биће салата од тестенине са шунком или руколом са чери парадајзом и сосом од винаигрета. Можете користити и друге врсте кобасица. Проверите и како скувати белу кобасицу како би била погодна за тепсију. Тепсија од кромпира са кобасицом освојиће срца гостију. Такође проверите овај чланак са саветима како да направите домаћу кобасицу корак по корак.

Тепсија од кромпира са кобасицом - од нарибаног кромпира

Кромпир гратин од ренданог кромпира је Кугел - популарно јело међу пољским Јеврејима пре рата. Рецепт је продро у пољску кухињу и постоји много варијација. Један од њих је само додавање кобасице. То је одлична идеја за вечеру која заиста добро функционише.

10 кромпира,
4 кобасице,
1 велики лук,
6 јаја,
6 кашика кромпировог брашна,
со, бибер, слатка паприка по укусу,
4 кашике уља.

Јело се прави у великој посуди отпорној на пећницу, отприлике 2,5 литара. За њега се не припрема никакав сос, јер ће кромпир сам отпустити доста воде.

Загрејати рерну на 200 степени.
Кромпир огулите и нарибајте на ренде велике мреже. Затим исцедите воду - сипајте је у чинију. Уклоните горњи слој воде, али задржите скроб и додајте га кромпиру.
На мале мрежице нарибајте лук. Додати кромпиру.
Исеците кобасицу на мале комаде. Пржите у тигању.
Јаја ставите у велику чинију и умутите их мутилицом. Додајте со и зачине. Додајте им кромпир и лук, као и кобасице и брашно од кромпира. Интензивно мешајте.
Масу од кромпира ставити у тепсију и ставити у рерну.
Пеците око сат времена на 200 степени Целзијуса. Кромпир гратин са кобасицом је спреман!

Тепсија од кромпира са кобасицом и поврћем

Гратин од кромпира са кобасицом и поврћем је хит. Није тако мастан и тежак као они у крем сосу, па је савршен за лагану вечеру. Можете га послужити и на забави - свидеће се свима. Једноставно је врло укусно, а захваљујући бројном шареном поврћу изгледа одлично.

6 кромпира,
2 кобасице,
½ жуте, зелене и црвене паприке,
500 г печурака,
1 лук
1 шаргарепа средње величине,
500 мл парадајз пасте,
бибер, чили, сол и сушени першун.

Припрема тепсије није тешка. Може се направити прилично брзо, а и укус је за најмлађе.

Скувајте кромпир у сланој води. Требали би бити мало ал денте.
Нарежите кобасицу, огулите поврће и нарежите на дебље кришке.
Испржите кобасицу на уљу и додајте поврће нарезано на коцкице. Пеците печурке док вода не испари.
У посуду сипајте парадајз парадајз, додајте зачинско биље и промешајте.
Ставите кромпир у посуду отпорну на рерну - ½ до дна, затим кобасицу са поврћем, поново кромпир. На крају додајте остатак кобасице и сир.
Пеците око 20 минута на 200 степени, док се сир не истопи.

Тепсија са кобасицом и тестенинама - занимљиви рецепти за тепсију

Тепсија са кобасицама и тестенинама

Ако сте већ пробали печени кромпир, време је да посегнете за рецептом за тепсију од кобасица и тестенина. Ово је најједноставнији могући рецепт који ће вам се сигурно свидети. За ово је погодна свака густа тестенина - лукови, цеви, спирале.

½ паковања тестенине,
1 штапић домаће кобасице,
100 г сира,
1 шоља парадајз соса,
босиљак, оригано, бибер и со,
1 кашика маслиновог уља

Јело се прави за тренутак, довољно је ставити га у рерну. Захваљујући томе, имате времена да припремите друге ствари, а најмлађи их једноставно воле. Како направити једноставну тепсију од тестенине?

Скувајте тестенину ал денте.
Кобасицу нарежите на коцкице и лагано пропржите на маслиновом уљу.
Припремите сос - додајте зачинско биље, бибер и со у пассату.
Намажите маслиновим уљем посуду отпорну на рерну.
Ставите слој тестенине, преко ове кобасице, поново тестенине и кобасице.
Прелијте га сосом и обилно поспите грубим сиром.
Пеците око 35 минута на 200 степени Целзијуса.

Тепсија са кобасицама, тестенинама и поврћем

Припрема тепсије са кобасицом и поврћем не би требало да траје дуго. Ово је идеја за одличну вечеру, можете је послужити и на састанку са пријатељима. Лаган је и прилично атрактиван, и само изгледа веома лепо. У овом случају не прави се сос са јајима, можете посегнути за готовим сосом од тестенина - биће много брже. Како то учинити корак по корак?

500 г свињске кобасице,
1 лук
1 жута паприка,
1 мала тиквица,
300 г тестенине, толико цевчица или гранчица,
1 тегла пасте,
250 мл воде,
150 г сира,
бибер и со

Предност ове вечере је што се може брзо ставити у рерну и заузети нечим другим, а вечера ће сама од себе. Много је лакше него печено са кромпиром јер не морате ништа унапред да кувате. Само припремите састојке и пеците.