'Гала' кромпир је веома свестран. Они добро функционишу у малим усевима за личну употребу, али се користе и у комерцијалним. Сазнајте шта је овом кромпиру потребно и како га узгајати!
За више савета и информација погледајте чланке о кромпиру и овде.
Кромпир 'Гала' - најважнији податак
Кромпир 'Гала' - опис и карактеристике
Можда се чини да је стони кромпир биљка која нема много сорти. На крају крајева, по чему се кромпир може разликовати? Па ипак, постоји много сорти, и штавише, свака је другачија. 'Гала' је једна од најцењенијих. Добива добра мишљења због доброг укуса и квалитета меса. Даје овалне, благо равне гомоље. Изгледају сјајно због лагане, глатке коже. Кромпир има мало мрља и очију, али на кртолама постоје мале, карактеристичне мрље - то су остаци осушених лентицела.
Сорта има светло, чврсто и прилично чврсто месо. Пре кувања је жуте боје, а после кувања не губи боју. Не тежи брзо тамњењу, па је погодан за прављење резанци или палачинки од кромпира. Осим тога, гомољи су савршени за машинску бербу. Отпорни су на механичка оштећења.
Опис биљке не би био потпун без помињања патуљастог грмља. Кромпир 'Гала' се развија равномерно. Грмови су средње високи, имају малу масу лишћа, стога су врло плодни - биљка се "фокусира" на формирање гомоља. Могу се садити релативно близу и брзо садржавати редове. Производе бело, нежно цвеће. Прва берба може се обавити у јулу.
Кулинарске врсте кромпира и сорте кромпира
Најчешће не обраћамо пажњу на то који кромпир купујемо. Идемо у продавницу или у продавницу и једноставно бирамо оне које најбоље изгледају или ће нас продавац препоручити. Међутим, вреди се упознати са поделом сорти кромпира, јер ћете захваљујући томе знати које су од њих погодне за шта.
Класификација се назива кулинарским врстама кромпира. Истиче:
- ТИП А - салата, сорте су најтврђег и најмање распадајућег кромпира, идеалне за салате и замрзавање, супе и тепсије,
- ТИП Б - опште намене, са већим садржајем скроба, ово су прилично компактне сорте, које се, међутим, након кувања распадају и лако се дробе, погодне су за супе, пите, кување и послуживање са месом, пиреом, француским помфрит, за пржење и печење,
- ТИП Ц - кромпир од брашна, најлабавији, сорта која се лако мрви након кувања, идеална за сва јела за која кромпир треба самлети: кнедле, резанци. Брашно од кромпира садржи највише скроба.
Јасно је да кромпир „Гала“ није ни једна од ових кулинарских врста. Зову се АБ - универзални кромпир за салату. То значи да су прилично компактни и тврди, али се могу користити на много различитих начина. Они дефинитивно нису брашнасти кромпир, али су савршени за прављење каше, могу се пржити, кувати или пећи, изаћи ће и из чврстих и тврдих кришки или коцкица салате. Ако тражите додатне информације, проверите и ви овај чланак о јестивим сортама кромпира у Пољској.
Кромпир 'Гала' - апликација
Због функционалног типа „Гала“ кромпира, веома се жељно купује и продаје. Повратне информације од корисника и кувара су заиста добре јер са њима можете направити много ствари. Наравно, ако желите да направите савршене шлезијске кнедле, кромпир од брашна, мало растреситији, боље ће функционисати. Али за најчешће кућне апликације, Гале је одлична.
Ова сорта се користи и за кућну култивацију, за личну употребу и за комерцијални узгој. Добро функционише јер је прилично плодна сорта. Поврх тога, кртоле су лепе и правилне и добро се држе! Не ничу брзо и остају чврсти и глатки. Такође не губе укус или боју, па се могу чувати у хладном подруму или хумку до следеће сезоне. Ова карактеристика чини „Гала“ кромпир добро погодним за узгој великих размера.
'Гала' кромпир у узгоју
'Гала' кромпир - растући захтеви
Јестиви кромпир једна је од оних биљака чији захтеви нису баш високи. Због тога се могу садити на пољима у још мање плодним деловима земље. Међутим, кромпир 'Гала' је по том питању сасвим посебан. Пре него што одлучите да их узгајате, морате знати да имају много веће потребе за водом. Због тога ћете у веома сувом и сувом тлу вероватно морати да заливате прилично обилно и често.
Осим тога, међутим, 'Гала' нема веће захтеве од типичних сорти кромпира. Оптималан положај биће сунчан и светао, прилично топао - тада су гомољи највећи. Лагана и пропусна, али прилично плодна подлога добро функционише. Да би се повећао његов квалитет и побољшала структура, на јесен, пре садње кромпира, прихраните га добро прерађеним стајњаком. Ово би требало да буде довољно да кромпир има довољно хранљивих материја за целу сезону. Такође можете да употребите засејавање, тј. У ранијој сезони, користите биљке са високим садржајем зелене материје, попут пољске траве или луцерке.
'Гала' кромпир - отпорност на болести
Кромпир 'Гала' добро функционише у башти и у органској пољопривреди јер је веома отпоран. Друге сорте кромпира, попут кромпира „Денар“ или „Типхоон“, такође се могу похвалити отпорношћу, али увек имају једну или две болести на које су подложније. Срећом, Гале није такав. Веома су отпорни на вирусне болести, такође имају високу отпорност на стабљике, ризоктонију и црну ногу.
Такође показују средње високу до средњу отпорност на влажну трулеж кромпира, крастове кромпира и лисне колутове. Због тога превентивно прскање није потребно. Међутим, вреди бити опрезан и не садити кромпир на местима на којима је претходно растао кромпир или поврће велебиље (парадајз, паприка). У овом случају у подлози могу бити патогени који могу напасти биљку. Ротација усева може помоћи у томе.
'Гала' кромпир - узгој корак по корак
'Гала' семенски кромпир је лако доступан. Можете их купити у вртларству или пољопривредним продавницама или директно од пољопривредника. Садња кромпира свих сорти (укључујући кромпир „Денар“, црвени кромпир или кромпир „Иелли“) почиње тек 20. априла, а пожељно је чак и касније. Иако је узгој кромпира толико популаран у Пољској, мора се запамтити да биљка не потиче из нашег поднебља. Осетљива је на хладноћу, па што је касније посадимо, то боље.
Гомољи су засађени клицама према горе, довољно дубоко да их прекрију слојем земље од 2-3 цм. После неколико дана требало би да никну, а негде крајем маја требало би да видимо прилично велике биљке.
У време суше веома је важно редовно заливати кромпир, поготово јер је 'Гала' биљка са повећаним потребама за водом. Још један важан третман је уклањање корова, пожељно механички. Вреди обратити пажњу на ово, посебно на почетку узгоја, када коров може угушити раст биљака.