Летњи период је време за печење на жару. Међутим, често се питамо шта припремити за роштиљ, која јела са роштиља ће бити најбоља, које посластице користити и како припремити хладна и брза јела по једноставним рецептима. Па да видимо која су јела са роштиља најпопуларнија, али и које занимљиве идеје за јела са роштиља могу нам постати омиљене током сезоне роштиља.
Ако тражите додатне савете и информације, погледајте и чланке о вртном роштиљу овде.
Јела са роштиља - хладни и лаки рецепти за делиције
Печени млади кромпир - одличан додатак јелима са роштиља
Роштиљ је један од најпопуларнијих начина припреме хране током лета. Међутим, често се питамо шта припремити на роштиљу, како не бисмо увек изнова кували иста јела са роштиља. Из тог разлога, вреди сазнати који су још рецепти за роштиљ који ће унети неку разноликост у наш мени.
Један такав рецепт за роштиљ је рецепт за печени нови кромпир. Па да видимо како их припремити.
Састојци:
- млади кромпир,
- лук,
- путер,
- свеж бели лук,
- свеже биље,
- зачини: сол.
Ако не волимо бели лук, можемо га се одрећи.
Припрема:
- Оперите, очистите и исеците млади кромпир на четвртине.
- Лук и лук очистити и исећи на танке кришке.
- Резани кромпир ставите на алуминијумску фолију са луком и белим луком.
- Зачините сољу и сецканим зачинским биљем.
- На врх стављамо кашику путера и омотамо фолију.
- Роштиљамо око сат времена.
Млади кромпир је одличан додатак јелу са роштиља са месом.
Печене печурке - занимљива идеја за посластице за све
Јела са роштиља нису само кобасице и месо. Требали бисмо знати да су печурке савршене за припрему на прилично необичан начин на роштиљу. Можете их пунити и уживати у њиховом јединственом и лаганом укусу. Дакле, да видимо који су једноставни рецепти за ову врсту брзог јела.
Почнимо са припремом састојака.
Састојци:
- печурке,
- путер,
- лук,
- першун,
- чена белог лука,
- зачини: со и бибер.
Припрема:
- Печурке оперите, огулите и одсеците им ноге са шешира.
- Лук исеците на мале коцкице.
- Стисните бели лук кроз штампу.
- На маслацу пропржите лук и бели лук, па додајте печурке.
- Зачините сољу и бибером.
- Исецкајте першун и додајте у шерпу.
- Кад гљиве омекшају, ставите их на роштиље и напуните охлађеним надевом.
- Пеците 20 минута.
Осим тога, печурке можемо посути пармезаном на врху. Ако тражите додатне савете, проверите и ви У овом чланку потражите савете како се припремити за сезону роштиља.
Багете са маслацем од белог лука - забаван и једноставан рецепт
Кад нас занимају једноставни рецепти за укусна јела, не можемо проћи поред печених багета са маслацем од белог лука. Није необично што жељно посежемо за хлебом на роштиљу, али вреди знати да обичан хлеб или кифлица не морају бити једино решење.
Ако желимо да пронађемо нове укусе, посегнимо за овим багетима.
Састојци:
- Багелс,
- путер,
- Бели лук,
- зачини: провансалско биље, со, слатка паприка.
Можемо користити и бели лук у праху.
Припрема:
- Исеците багет.
- Стисните бели лук кроз штампу.
- Помешајте путер са провансалским зачинским биљем, белим луком, слатким бибером и сољу.
- Нарежите багете на маслац са белим луком.
- Ставите багете на алуминијумску тацну и пеците на роштиљу око 3 минута.
Не заборавите да пазите да багете не изгоре.
Рецепти за роштиљ - која јела са роштиља су најпопуларнија
Ражњићи - брзо јело за свакога
На интернету, али и у куварским књигама можемо наићи на разне једноставне рецепте који нам показују како се праве ражњићи од меса и поврћа на жару. Ова укусна јела одликује чињеница да се састојци које ћемо правити могу састојати од готово свих састојака које желимо и који се допадају нашој породици и пријатељима.
Па да видимо како добро припремити ражњиће на жару.
Састојци:
- пилећа прса,
- Црвена паприка,
- жута паприка,
- Зелени бибер,
- сланина,
- Црвени лук,
- тиквице.
Састојци за маринаду:
- маслиново уље,
- першун,
- сок од лимуна,
- зачини: зачини за роштиљ, со, бибер.
Зачин за роштиљ није неопходан, али захваљујући њему добијамо типичан укус меса са роштиља.
Припрема:
- Пилећа прса и сланину исеците на прилично велике коцке.
- Паприке оперите и заједно са луком и тиквицама исеците на коцкице средње величине.
- Помешајте састојке за маринаду и ставите месо у њу око 30 минута.
- Напуните све састојке за ражњиће наизменично на штапиће за ражњиће.
- Ћевапе на жару пеците око 15-20 минута, проверавајући степен запечености меса.
Ако користите дрвене штапиће, добро их је потопити у воду око сат времена.
Кобасице са сланином и моцарелом - необично јело са роштиља
Врло позната намирница која се скоро увек користи за печење на роштиљу је кобасица. Запамтите, међутим, да стандардно нарезане кобасице посуте зачином за роштиљ не морају бити једина опција. Па да видимо како припремити јединствене кобасице на жару.
За припрему кобасица са сланином и моцарелом морамо се припремити.
Састојци:
- кобасице,
- моцарела,
- свежи босиљак,
- кришке сланине.
Припрема:
- Кобасице смо пререзали по дужини да бисмо створили џеп.
- Уситњену моцарелу и насјецкани босиљак ставите у џеп.
- Омотамо сваку кобасицу кришком сланине.
- Ставите наше кобасице на пладањ и пеците их око 5 минута са сваке стране.
Вриједно је сланину осигурати чачкалицама како не би пала са кобасица.
Ребра на жару - укусно јело са роштиља
Ребра на жару су још једна могућност коју можемо искористити. Запамтите, међутим, да пре него што почнемо да печемо ребра, морамо их маринирати у маринади коју смо сами припремили, па их вреди лагано направити, око 2 сата унапред.
Састојци:
- 1 кг ребара,
- маслиново уље,
- 8 чена белог лука,
- 4 кашике винског сирћета,
- 4 кашике меда
- 3 кашике сенфа,
- зачини: млевена паприка, со, бибер, мажуран.
Припрема:
- Исеците ребра дуж костију и кувајте у сланој води око 20-25 минута.
- Преостале састојке ставите у чинију и направите маринаду.
- Ребра маринирајте и оставите са стране најмање 2 сата.
- Пеците ребра са обе стране док не буду спремни и порумене.
Боље је оставити ребра у маринади целу ноћ.
Шта припремити за роштиљ за децу - занимљиве идеје
Дечји оброци су такође веома важан елемент који морамо запамтити. Па да видимо која је храна најбоља за нашу децу, али и сазнајмо како то да радимо на такав начин да нашој деци то не досади. Упознајмо два рецепта за јела са роштиља.
Први рецепт је биљна пилетина, која ће се свидети нашој деци и веома је здрава и хранљива.
Састојци:
- пилеће груди,
- 4 кашике маслиновог уља
- 1 кашика благог сенфа
- шалотка,
- рузмарин,
- оригано.
Припрема:
- Исецкајте биље и лук и помешајте их са сенфом и маслиновим уљем.
- Пилећа прса исеците на дебље траке и натрљајте маринадом.
- Оставите га 2 сата, а затим га испеците на пладњу.
Други рецепт је воће са роштиља које је идеална и здрава ужина.
Састојци:
- крушка,
- Јабука,
- грожђе,
- багремов мед.
Можемо користити и друго воће.
Припрема:
- Оперите воће, исеците га на коцкице и ставите на послужавник.
- Све прелијте багремовим медом и покривено покријте на жару око 15 минута.
Осим тога, на воће можете ставити марсхмалловс, који ће бити елемент слаткоће, подстичући децу да једу воће са роштиља.