Дрво крушке повезује се са првим знацима јесени. Укусно воће омогућава вам да засладите тугу након пролазног лета. Имамо посла са бројним врстама крушака, међу којима има јесенских и зимских сорти. Сви су подједнако укусни и пуни витамина и јединствених хранљивих материја.
За више информација погледајте и чланке о стаблима крушака овде.
Крушка као једно од најпопуларнијих воћака
Крушке воћке
Крушка (Пирус цоммунис) је дрво које припада породици ружа. Међу њима се помиње до 60 врста воћака. Груча је била позната око 10 векова пре нове ере. Његово природно подручје појављивања је читава умјерена климатска зона која обухвата источну и средњу Европу. Као прилично термофилне воћке, више их нема у скандинавским земљама.
Дрво крушке достиже просечну висину до 20 метара. Истовремено, то су дуговечна листопадна стабла која ће сигурно опстати неколико генерација. Најстарија старост дрвета је 150 година. Крушка има круну која се развија прилично једнострано код младих стабала. Тек након зрелости заузима правилан простор изнад витког и храпавог дебла. Лист крушке је тамнозелене боје, јајастог облика са шиљатим врхом. Када се појави лист крушке, дрво такође почиње да цвета. Бели цветови достижу пречник до 3 цм. Период цветања је у априлу или мају, у зависности од сорте. Такође проверите Овде се прикупљају чланци о воћкама.
Врста крушке
Врсте крушака се крећу од скоро 60 различитих сорти. Сви се одликују, између осталог, обликом и бојом плодова, периодом бербе или отпорношћу на разне болести крушке. Најпопуларније сорте које се узгајају у Пољској су Конференцја крушка, Фаворитка крушка и Лукасовка крушка.
Неке врсте крушке су наведене испод:
- Конференцијска стабла крушке - ово су врсте крушака чије дрво досеже висину од 4 до 6 метара. Воћке цветају крајем априла и почетком маја. Ове врсте крушака су нам дошле из Велике Британије. Плод се одликује зеленкастом кором која пада у смеђе нијансе. Дрво крушке доноси обилну жетву, а плодови могу досећи дужину и до 10 цм. Крушке су изузетно слатке и сочне са меким и жућкастим месом.
- Крушка Фаворитка - иначе Крушка Клапса. То су листопадно дрвеће максималне висине до 6 метара које су нам стигле из Сједињених Држава. Тренутно је Грусза Клапса најраспрострањенија врста крушке у целом свету. Ово су летње крушке које се беру у августу. Врсте крушака одликују се плодовима са зеленом кожом са додатком смеђих мрља и црвенкастим руменилом. Бело-жуто месо, које се одликује нежним, равномерним меснатим месом. Плодови су изузетно издржљиви јер се могу чувати око 2-3 месеца. Такође проверите овај чланак о стаблу крушке Фаворитка.
- Крушка Лукасовка - ово су врсте крушака које су нам дошле из Француске. Ове врсте крушака откривене су 1874. У Пољској се узгаја као јесења сорта крушака, коју одликују изузетно обилне жетве. Нажалост, дрво је погођено болестима крушке, укључујући и крастовину крушке. Због тога је прилично осетљива сорта која захтева више посвећености у свом узгоју. Заузврат, међутим, воћке се могу отплатити обилним плодовима, који могу достићи велике величине до 10 цм у дужину. Полумасно и деликатно месо одликује се помало винским укусом.
- Азијска крушка - ово су врсте крушака које се обично називају јапанска крушка. Њихова карактеристика је неправилан раст плодова, што нам омогућава да дуже уживамо у свежој берби. Ове специфичне врсте крушака више личе на јабуке. Азијско стабло крушке долази у сортама као што су Хосуи, Цхојуро или Схинсеики.
- Обично стабло крушке - познато и као дрво дивље крушке. То су врсте крушака које нису припитомљене и стога настављају да расту у својим природним условима. Обична крушка има три врсте крушака, укључујући обичну, пољску и кавкаску. Најчешћа сорта у Пољској је пољска крушка. Дрво дивље крушке даје доста плода, али је његов плод врло мали, сферног облика. Упркос томе, воће је погодно за конзумацију, па чак и за конзерве и сокове. Прилично осетљив на болести.
- Врба крушка Пендула - ово су листопадно дрвеће са надвисеним хабитом. Висина дрвета је од 3 до 5 метара. Међутим, ове врсте крушака доносе плодове у августу. Крушка великог листа дошла нам је из источне Европе, тачније из подручја Какуазуа и Закавказја.
- Кондиторска крушка - врсте крушака које су у Пољску дошле из Француске. Дефинишу се као зимске сорте које производе изузетно укусно, десертно воће. Груча доноси плодове тежине до 450 грама. Прекривене су зелено-жутом кожом, јасно обојене наранџастим руменилом. Комисијска крушка дозвољава прву бербу у октобру, која траје скоро до краја новембра. Релативно је отпоран на болести.
- Крушка Бонкрета Виллиамс - јесења сорта крушака, чија је берба могућа већ у септембру. Крушка Бонкрета Виллиамс дошла нам је из Велике Британије. Плодови су прилично велики, одликује их сунчано жута кожица са малим мрљама. Сочно, маслачко месо одликује се изузетно деликатним укусом. Вилијамова крушка прилично је отпорна на болести и погодна је за чување. Или ћете можда и ви бити заинтересовани чланак са рецептима за тинктуру од крушака?
Воћке крушке - гајење
Крушка - захтеви за узгој
Крушка је дрво које не захтева много посла са наше стране. Међутим, морате створити праве услове за његов миран развој. Пре свега, прилично је осетљив на временске услове. Због тога се много боље осећа на заклоњеним положајима. Неке сорте треба добро заштитити за зимски период, јер се смрзавају када температура падне на -20 степени Целзијуса. Зимске и јесенске сорте крушака могу бити нешто отпорније на ове временске услове.
{% гет_медиа_имаге ид = 6078%Најпопуларнија стабла крушке успеваће на топлијим земљиштима. Истовремено, дрвеће не толерише висок ниво подземних вода. Период бербе, у зависности од сорте, почиње у августу и завршава се у новембру. Неке врсте крушака су изузетно отпорне на дуго складиштење, па чак и транспорт. С друге стране, други захтевају потрошњу што је пре могуће због брзог кварења.
Крушка - брига
Вриједи садити неке врсте крушака једну до друге јер гарантује ефикасније опрашивање цвијећа и много већу бербу. Такав пример може бити сорта Сзаренза и Добра Лудвика, са којих се полен преноси на друге сорте, што резултира производњом више воћа.
Теоретски, крушка у нашем поднебљу је способна да се носи са собом. Међутим, у сушним временима треба водити рачуна и о одговарајућој хидратацији. Нове саднице постављамо у земљу у пролеће или зиму. Међутим, то не би требало бити касније од 20. октобра. Након овог времена повећава се ризик од мразева који су штетни за младо дрвеће.
Обрезивање крушке
Обрезивање крушке је обавезан део било које културе. Све врсте крушака морају бити правилно обликоване. Обрезивање стабла крушке ће смањити висину стабла, повећати ширење круне или изникнути према горе. За обликовање се користи и савијање специфичних изданака.
Свакако треба да исечемо мртве или болесне изданке. Тако ће се болести крушке избећи ширење. Крунице је могуће обликовати у облику палмета. Међутим, таква формација се већ односи на напредне воћњаке са низом дрвећа. Међутим, у кућном врту можемо орезивање ограничити на формирање круне и уклањање непотребних изданака.
Болести крушке
Нажалост, крушке нису отпорне на болести. Ово укључује сорте које су подложније болестима крушке, као и отпорније врсте. Ако лист крушке почне да мења свој изглед, дрво је вероватно нападнуто крушком. Стабло крушке може бити нападнуто овом болешћу због блиске близине клеке Сабине. Крушка рђа је необична на дрвећу у воћњацима. Крушке не могу да расту и плод отпада. Симптоми болести хрђе крушке појављују се углавном на лишћу. Крушка рђа се манифестује као жућкасте израслине на лишћу. Затим се гљива преноси на изданке. Од ове врсте болести крушке можемо се ослободити уклањањем клеке, а затим прскањем дрвета посебним препаратом. Крушка рђа захтева хитну интервенцију.
Још једна гљивична болест је краста крушке, коју изазива Вентуриа пирина. Крушка се такође манифестује лезијама листа. Смеђе мрље узрокују да лишће изгуби воду из своје структуре. Мали плодови обично отпадају. Међутим, појављују се зреле пукотине. Крушка се може третирати фунгицидима. Међутим, препоручује се и одговарајућа профилакса. За такве превентивне активности препоручује се орезивање грана које доприносе бољем приступу светлости свим листовима.