Чили бибер је занимљива биљка, вољно се узгаја на кућном прозорском прагу, као и на балконима. Осим што биљка игра декоративну улогу, чили папричице имају вредна својства и укус. У наставку можемо сазнати нешто више о узгоју паприке из семена, као и о њеној даљој бризи.
Ако тражите додатну инспирацију, прочитајте чланке о зачинима и овде.
Узгој паприке у саксији
Љуте љуте папричице могу се успешно посејати из семена у саксије. Вриједно је започети узгој средином фебруара. У ту сврху ће послужити посебни тацни за сетву биља и поврћа. Ако желимо да семе још боље клија, потопите га у воду 24 сата пре сетве. Затим стављамо неколико семенки у сваки лонац или посебну посуду. Кад се појаве саднице, извуците их све, остављајући само једну или две у једној посуди или посуди.
Даљи узгој паприке у саксији није превише компликован. Свакако, чили папричици ће бити потребне температуре изнад 15, пожељно изнад 20 степени Целзијуса. Након недељу или две видећемо прве резултате нашег узгоја. Узгој чили паприке захтева употребу плодног супстрата који ће имати одговарајућу пропустљивост. Чили папричице најбоље се сналазе на сунчаним местима, заштићеним од ветра. Међутим, узгој паприке у саксији може се успешно пренети на балкон или терасу. Јер саднице ће се носити чак иу случају благог мраза.
Узгој чили паприке
У почетку, чили паприке не треба стављати на отворено, јер младе саднице нису јако отпорне на температуре испод 14 степени Целзијуса. Када температура ваздуха почне да се стабилизује у пролеће, саднице се могу прилагодити спољним условима. То се постиже отврдњавањем, односно постављањем саксија на сунчано место на балкон или терасу неколико сати дневно. Ако желимо да се узгој паприке у саксији трајно пренесе на балкон, то можемо учинити тек крајем маја.
Узгој чили паприке није компликован. Биљка захтева редовно наводњавање и ђубрење. Вишекомпонентно ђубриво ће у овом случају савршено функционисати. Ако желимо да садница добије веће величине, треба је формирати уклањањем неких изданака и цветова. Иако није потребно обрезивати биљку. Чили паприка, као што је већ поменуто, одлично се осећа у добро дренираном тлу. Стога не треба заборавити да редовно отпуштамо тло. Међутим, ако желимо велику жетву, можемо помоћи у опрашивању цвећа иритирајући цвеће четком.
Чак је и мала фарма чили папричице рањива на штеточине. У овом случају највише је против лисних уши и гљивица. Међутим, у ту сврху требате користити најприродније препарате за заштиту биља. Овде ће одлично послужити и стајњак од коприве или други производи припремљени сами. Хемикалије треба користити као крајње средство.
Чили паприка - својства
Зашто је вредно узгајати чили паприке у сопственом дому или на балкону? Биљка има драгоцена здравствена и кулинарска својства. Упознајући њихово богатство, сигурно ћемо сазнати да је вредно бирати чили папричице у домаћем узгоју. Иако у погледу укуса, захтевају извесну наклоност према зачинским нотама, али због својих здравствених својстава, вреди се побринути да се љуте чили папричице појаве у нашој кухињи.
Чили бибер који се додаје разним јелима допринеће повећаном метаболизму. Зато се паприка препоручује људима којима је стало до линије. Још једна предност је што љута чили паприка снижава холестерол. Стога се људи који имају проблема са срчаним и крвожилним болестима охрабрују да редовно једу.
Благотворно дејство љуте чили папричице крије се и у време респираторних болести. Састојци садржани у биберу омогућавају брже отварање респираторног тракта. Осим тога, чили бибер се препоручује за превенцију рака. Научно је доказано да редовна конзумација чили паприке спречава развој одређених врста рака.
Љута чили папричица препоручује се и особама слабог расположења, јер позитивно утиче на лучење ендорфина. Још једна вредна карактеристика чили паприке је њихов антикоагулантни ефекат. Минимална тромбоза забележена је у земљама у којима се чили паприка редовно конзумира у великим количинама. Узимајући у обзир тако вредна својства чили паприке, као и њен декоративни изглед, вреди покушати да га узгајате у свом дому. Међутим, треба правилно заштитити лонце од мале деце. Зато што контакт са кожом или очима изазива веома непријатну и јаку иритацију. Зато лонце треба поставити на места недоступна малим укућанима.