Дерениовка, тинктура дрена, кисео је, али укусан начин да останете здрави. Сок од дрена има лековита својства и веома је вредан извор хранљивих материја. Јестиви дрен се полако враћа фаворитима на таласу моде за здрав начин живота. То је заиста ризница вредности и минерала. Сазнајте како направити дрен и против којих здравствених проблема га користити.
Ако тражите предузеће које ће уредити вашу башту, користите услугу претраживања извођача која је доступна на веб страници Грађевински калкулатори. Након што попуните кратак образац, добићете приступ најбољим понудама проверених професионалаца.
Јестиви дрен (цорнус мас) - неколико речи о жанру
Јестиви дрен је уживао велику популарност у 18. и 19. веку, када је тинктура дрена пронађена на пољским племићким столовима. Његов кисели укус можда донекле подсећа на сок од дуње, али је много богатији минералима и нутритивним својствима. У овом тренутку популарност дрена је још више порасла, а све чешће се почела појављивати у баштама. Савети за гајење дрена наћи ћете у овом чланку.
Како изгледа јестиви дрен?
Јестиви дрен је љупко, врло украсно воће у врту. Има усправну навику и достиже висину од око 3-7 метара, па се лако може уклопити у најмању башту. Јестиви дрен је декоративан током целе године, али заслужује пажњу нарочито током цветања, које се јавља у рано пролеће и током плодоношења. Тада је цело дрво густо прекривено црвенкастим плодовима који су јестиви. Саднице дрена се често продају због естетске вредности дрвета.
Плодови дрена
Плодови дрена могу мало да подсећају на мале шљиве. Расту на кратким стабљикама, попут типичних коштуница, благо су дугуљасте. Кад сазре, плодови дрењака имају лепу црвену боју. У принципу, могу се јести сирови, али њихов трпак укус значи да немају превише обожавалаца. Плодови дријена се радије користе за стварање тинктуре, па је из тог разлога вриједно купити саднице ове јединствене биљке.
Захтеви за дрен
Јестиви дрен је биљка са минималним условима гајења. Чак и неискусни вртларци могу доћи у искушење да купе његове саднице. За биљку је довољно обезбедити одговарајуће место - требало би да буде сунчано и заштићено од ветра, али плодови дрена сазревају чак и у привременој хладовини. Осим тога, јестиви дрен савршено подноси било коју врсту подлоге, чак и тешка тла. Такође је отпоран на мраз, па је савршен за наше климатске услове. Ако сте такође заинтересовани за бели дрен као украсну биљку, савети о његовом узгоју наћи ћете у овом чланку.
Тинктура од дрена: лековита својства
Тинктура од дрена има низ лековитих својстава која утичу на различите врсте делова тела. Пре свега, верује се да је одличан антипиретик и тако се дрен у вековима користио у народној медицини. Претпоставља се да тинктура дрена са медом има антисептичка и антибактеријска својства. Плодови дрена су сами по себи драгоцен извор витамина Ц, А и П, па се његове мале количине препоручују људима који имају недостатак ових састојака. Дријен је одлична сировина за тинктуру.
Употреба тинктуре дријена
Тинктура од дрена има много употреба. Кисела течност се служи у случају стомачних тегоба. У случају желучаних колика и других обољења дигестивног система ове врсте, сок од дрена делује сам, али када је без алкохола, такође је ефикасан. Одличан је и за пробавне проблеме јер убрзава варење и метаболизам. Тинктура од дрена је такође лек за борбу против анемије. Сви конзерви од овог воћа у великој мери побољшавају ниво гвожђа у крви и укупни хемоглобин.
Јестиви дрен у народној медицини
У народној медицини тинктура од дрена користила се и у лечењу гихта и прехладе. Има противупално дејство, због чега је одличан за лечење грознице и разних врста грипа и прехладе. Може се користити и превентивно, као средство за повећање имунитета и подршку организму у периоду повећаног ризика од прехладе или грипа.
Дерениовка је укусан специјалитет који се наравно може третирати и као пиће за забаву. Има дугу племениту традицију, многи рецепти су стари неколико стотина година. Тинктура од дрена се такође производи у индустријским размерама, али домаћи производи имају изванредан шарм и јединствен укус. За вас смо прикупили више биљака и лековитих биљака на овом месту.
Дерениовка - најбољи рецепт
Рецепт за супу од дрена није нарочито компликован и не захтева превише састојака. Довољан је један кг воћа, пожељно убран непосредно после мраза, мада се може убрати од јула до краја октобра. Овоме морате додати малу количину (око 5 кашика) сувих боровница (они ће дати смеши пријатан укус и јединствену боју), као и око 1 кг шећера. За овај однос потребно вам је око 1 литар шпирита.
Воће, укључујући и бобице, темељито исперите, ставите у теглу до краја и прелијте алкохолом. Стаклену посуду треба држати на топлом месту и протресати сваких неколико дана. Намочено воће треба да остане топло око 4-6 недеља, након чега се дух топи. Чувајте га у фрижидеру. Оцијеђено воће прекријте свим шећером наведеним у рецепту. У овој фази воће се чува док се сав шећер не отопи, обично само неколико дана.
Добијени сируп се комбинује са шпиритом остављеним у фрижидеру и добијени раствор треба оставити да се бистри око недељу дана. Тинктура може бити замућена, па је пре флаширања процедите. На крају, требало би да буде транспарентно и транспарентно. Овај рецепт подразумева да бочице треба да се држе на хладном око пола године пре него што се одлучите за испробавање. Неки додају сок од дуње по укусу. Ако вас занима и дрен коуса као украсна биљка, савети о узгоју наћи ћете у овом чланку.
Тинктура од дрена са медом
Неки верују да је тинктура дрена са медом најплеменитија. Рецепт за њу није компликованији, али стручњаци препоручују дуготрајно мацерирање воћа у духу и мишљења су да се права снага тинктуре ослобађа тек након неколико година старења. Не знамо ко ће издржати толико, јер је тинктура од дрена једноставно укусна. Како направити такву тинктуру?
1 кг воћа треба прелити са 500 мл вотке и 500 мл шпирита. Након неколико дана чувања на хладном месту и обавезног мућкања, плод ће се одрећи своје слаткоће. Касније се алкохол преточи као и раније и чува у фрижидеру. За то време намочено воће треба прелити са пола литра меда и снажно мућкати око 4-5 дана. Такав сируп треба врло пажљиво преточити кроз газу или врло густу цедиљку. Захваљујући томе, тинктура ће бити бистрија и неће бити у опасности од замућења, што је често карактеристично за конзерве од меда.
Сируп изливен из воћа треба комбиновати са претходно издвојеним алкохолом. Ова комбинација се сипа у боце које треба чувати на оптимално хладном месту. Тинктура од дрена је спремна за конзумацију након отприлике пола године.
Таква тинктура од дрена је одличан лек против прехладе, вреди је пити или додати у чај након смрзавања или прехладе. Савршено се загрева и има антибактеријска својства, а додатно јача тело. А истовремено је и укусно - мед ефикасно маскира кисели укус воћа, а истовремено није бљутав. Ако тражите инспирацију за воћне грмље за своју башту, наћи ћете их овде.
Ако вам се допао горњи рецепт, пробајте и рецепт за тинктуру ароније