Патисонс долазе из Северне Америке и припадају породици поврћа од бундеве. Имају драгоцена нутритивна и укусна својства, због чега су конзерве патисон веома популарне. Рецепти за патионије нису најтежи, па ћемо представити неколико њих - можда ће се међу њима наћи рецепт за патионс у тегли који ће трајно остати у кухињи?
Ако тражите додатне савете и инспирацију, погледајте чланке о чувању овде.
Припреме из патисона за зиму
Патисиони маринирани у слатко -киселим киселим краставцима
Ако тражите фенси додатак својој вечери или сендвиче са кобасицама, маринирани патисони су одлична припрема. Рецепти за мариниране сластице су веома разноврсни, али ми ћемо се фокусирати на слатко -кисели сос.
Листа састојака
- било који број патисона
- ловоров лист
- пимент
- Бели лук
- састојци за туршију: 6 чаша воде, 1 чаша шећера, 1 чаша сирћета, 2,5 кашике соли
Да бисте себи олакшали, припремите канал на самом почетку. Једноставно помешајте горе наведене састојке за саламуру заједно у лонцу и оставите да се охлади. Затим идите на следеће кораке у рецепту. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак о термофилном поврћу?
Конзервирани маринирани патисон - начин припреме
- Огулите таве ако имају тврду кору. Исеците их на комаде - кад су мали, не морате да их огулите или исечете.
- Ставите патионце у опране тегле, па им додајте бели лук, ловорово лишће и паприку.
- Хладну саламуру сипајте у тегле, отприлике 3 цм испод поклопца. Обришите ивице и чврсто савијте тегле.
- Ставите их у велики лонац обложен папиром или тканином и прелијте хладном водом приближно до висине тегли.
- Загрејте лонац да проври и оставите да ври око 15 минута.
- Извадите га да се охлади и ставите на хладно и евентуално тамно место.
Кисело слатке маринаде - да ли су калоричне?
Нутритивна својства овог поврћа углавном зависе од њихове врсте. Међутим, не морате бринути о калоричној вредности - 100 г патисона је само … 20 кцал! Ако сте на дијети за смањење телесне тежине, можете појести чак и велике мариниране чорбе без много грижње савести. Такође проверите овде сакупљени чланци о конзервама за тегле.
Очувани патисонс
Припреме из конзервираних патисона за зиму
Лајсне су лако пробављиве, имају деликатан укус и могу се савршено користити у било којој дијети за мршављење - све захваљујући ниском садржају угљених хидрата. Посуде из конзерве су се показале као добра опција. Припремили смо врло једноставан рецепт за чорбице у теглама које можете јести током целе године!
Листа састојака
- 3 кг слаткиша
- шаргарепа
- 2 ком Лук
- ловоров лист, папар, зрна бибера
- сенф
- главица белог лука и гранчица копра
- састојци за туршију: 5 чаша воде, 1 чаша сирћета, шећер и со
Не заборавите да нарежете мрвице ако су велике. Не морате да исечете или огулите мале. Такође је вредно одрезати њихове савете. Такође проверите овај чланак о парадајз конзервама за зиму.
Палачинке у конзерви - начин припреме
- Огулите лук и шаргарепу и исеците их на кришке. Бели лук огулите и такође исеците. Оперите копар.
- У опечене тегле ставите сенф, зачинско биље, бибер, ловорово лишће и гранчицу копра са кришкама шаргарепе и лука. Затим додајте житарице (до пола) и поново напуните истим адитивима. Поново прекријте састојке са патисонима (до краја тегле).
- Прокувајте деканте воде и сирћета, додајте ловоров лист и паприку. Дозволите да се цела ствар охлади.
- Напуните лименке охлађеним расолом и причврстите их, а затим тегле окренете наопако.
- Пастеризирајте тегле око 20 минута, најбоље у великом лонцу обложеном крпом.
Која су својства конзервираних слаткиша?
Њихове нутритивне вредности су првенствено калијум, магнезијум и калцијум. Ови елементи савршено утичу на нервни, срчани и мишићни систем. Занимљиво је да висок садржај калијума значајно побољшава укупни рад мозга и … процес памћења! Или ће вас можда и они занимати овде сакупљени чланци о поврћу од бундеве?
Рецепт за сластице у тегли у сосу од карија
Савршена ужина за зиму
Велике чорбе мариниране у карију одлична су ужина за хладну сезону. Осим тога, лако се припремају и не морате на то трошити превише времена, као код осталих конзерви за тегле. Кари је веома добар састојак за … месни сос - поред лука или белог лука, можете их додати на крају динстања.
Листа састојака
- 1 кг посластица
- лишће целера
- пимент
- сенф
- Уље
- састојци за саламуру: ½ шоље шећера, 2 кашичице соли, 3 шоље воде, ¾ шоље сирћета, 2 кашике карија
Припремите стакленке - оперите их и темељито на пари. Оперите посуде да бисте убрзали процес прављења конзерве. Такође проверите чланци о рецептима за кување сакупљени овде.
Палачинке од карија - начин припреме
- Ставите патинове у тегле и додајте им целер, паприку, сенф и уље.
- Сок прокувати у лонцу и напунити га теглама - оставити око 1 цм од обода.
- Пастеризирајте све на традиционалан начин или пеците у рерни (приближно 100 степени Ц) 15 минута.
Инспирација за рецепте за патисон конзерве
Патисонс могу успешно заменити кромпир. Такође су савршени за кисељење. Људи који се усуде да у свој јеловник уврсте рецепте патисон биће позитивно изненађени таквом променом!