Нектарина Прунус персица из породице ружа, то је глатка сорта брескве без маховине. Вредно је због свог укусног и сочног меса које се лако одваја од коштице. Понекад се додаје десертима, једе се сиров и користи у припреми конзерви. Нектарина у Пољској проналази многе купце због свог укуса, нутритивних и здравствених својстава. За узгој нектарина потребна је блага клима, дакле крхко дрво Прунус персица а популарне сорте гаје се у западном делу наше земље. Садња нектарина је успешна у баштама и у контејнерима - на терасама и балконима.
Ако тражите додатну инспирацију, погледајте и овде прикупљене чланке о воћкама
Нектарина у Пољској - захтеви за гајење
Дрво Прунус персица у нашој башти
Дрво достиже 6-8 м висине. У априлу, нектарина је посута упадљивим ружичастим цветовима који су осетљиви на ниске температуре. Сјајни назубљени листови појављују се нешто касније. Карактеристична карактеристика биљке је тамна, испуцала кора, која оставља утисак црне на тлу. Нектарине дају плодове од јула до октобра, али се берба плодова најчешће врши у јулу и августу, када су нектарине најукусније. Плод се одликује глатком, жуто-наранџастом кожом са црвеним руменилом. Прилично велики камен окружен је укусним, сочним месом које се лако одваја.
Садња нектарине је успешна у западним деловима Пољске, на местима заштићеним од хладних налета ветра - пожељно на јужној страни врта. Пролећни мразеви оштећују деликатно цвеће. Нектарина, попут брескве, преферира топла и добро дренирана тла. Добро расте у умерено влажној подлози са хумусом, храњена компостом. Брига о воћкама састоји се у њиховом орезивању. Резање нектарине ће стимулисати биљку да обилно плоди. Најбоље је извршити третман пре цветања, када су изданци јасно видљиви, са јасним цветним пупољцима. Уклањамо слабе изданке без цветних пупољака и превише задебљања круне.
Нектарина у башти и могуће болести
Нектарину нападају гљивичне болести:
- монилиоза - смеђа трулеж камених стабала, због чега плодови труну пре бербе. Заражено опадање плодова или у облику тзв мумија - суше се и остају на гранама. У пролеће су мумије извор нових инфекција, хранећи споре гљивица које изазивају болест. Цвеће и изданци су нападнути. Борба против болести састоји се у систематском уклањању нападнутог воћа и примени одговарајућег прскања фунгицидима,
- увијање листа - је честа гљивична болест брескви и нектарина. Листови се искривљују, деформишу, обоје и опадају. Борба против болести састоји се у примени одговарајућег прскања фунгицидним препаратима. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак о садњи и гајењу кајсија у башти?
Садња нектарина - ефикасни начини
Најсигурнији начин куповине воћака је у расаднику и провереним вртним центрима. Садња нектарина голих корена врши се на мирном, сунчаном месту у пролеће. Дрво ће такође добро расти уз топли јужни зид зграде. Купљена нектарина у саксији може се садити у пролеће и лето. Нектарина је самооплодна биљка, нису јој потребни опрашивачи. Вредно је посадити још једну поред сорте да бисте добили богатију жетву.
Пљачкамо положај. Биљка је посађена у пространу рупу која може лако да прими исправљено корење. Након што попуните рупу, збијете тло и обликујте га у неку врсту посуде, што ће вам помоћи да задржите воду током заливања. Младо дрвеће обилно залијте. Љети, по топлом времену, дрвеће треба залијевати рано ујутру и увече. Довољно заливање, отприлике два пута недељно, предуслов је за плодно и сочно воће.
Како узгајати ове воћке? Могуће је узгајати нектарине из камена. Узгој дрвета ће задовољити стрпљиве вртларе. Семена нектарина ће почети да доноси плодове након 3-4 године раста. Нектарина у саксији, узгојена из семена, дуго ће бити само оригинално украсно дрво. Само семе домаћих и врло зрелих нектарина погодно је за самостално гајење. Они добијени из увезеног воћа неће никнути, јер се нектарине, припремљене за дуготрајни транспорт, сакупљају прерано. Коштице се темељно очисте од меса и лагано осуше. Пре садње треба их стратификовати. Стављени у влажан песак, на пролеће ће почети да ничу. Посејана нектарина ће вероватно поновити мајчинске особине. Такође проверите овај чланак о препорученим воћкама за башту.
Нектарина у Пољској - популарне сорте воћака
Нектарина "Фантазија" је разграната воћка, нарасте до 5 м висине. Одликује се средњом отпорношћу на ниске температуре, као и отпорношћу на опасну гљивичну болест попут увијања листа. Гајење нектарина је успешно на сунчаним положајима, у умерено влажном хумусу и песковитом тлу, са благо киселим до алкалним пХ. У априлу и мају дрво је украшено ружичастим цветовима. Плодови су крајем августа и септембра. Нектарина 'Фантасиа' производи велико воће са глатком и сјајном кожом, наранџасто-жуте боје, са црвеним руменилом. Укусно, кисело-слатко месо, одлично се одваја од коштице. Воће се користи за директну потрошњу, погодно је и за прераду. Пролећна сеча нектарине ће дрвету дати обилне плодове.
Нектарина "Харцо" припада сорти отпорној на мраз, па је узгој нектарина могућ у источним регионима, са изузетком региона Сувалки. Ружичасти цветови који обилно прекривају дрво у априлу прилично су отпорни на пролећне мразеве. У августу се појављују укусни плодови, прекривени глатком жутом кожом, са љубичастим руменилом. Месо се лако одваја од камена. Нектарина 'Харцо' нарасте до 5 м висине. То је брзорастућа биљка. Добро се развија на сунчаном положају, на умерено влажном, благо киселом до алкалном тлу. Преферира глинена, хумусна и просечна вртна тла.
Нектарина 'Харблазе' одликује се великим плодовима, прекривеним глатком жуто-црвеном кожом. Вредно је због веома укусног и сочног меса које се лако одваја од коштице. Плодна је сорта, па захтева орезивање плодова. Дрво је украшено великим ружичастим цветовима који се појављују у априлу. Плодови се беру од средине августа. Нектарина у Пољској се узгаја у западним регионима и у централном делу земље - може да издржи ниске температуре до -20 степени Целзијуса. Дрвеће садимо у пролеће, на сунчаним и мирним местима, на благо киселим до алкалним земљиштима. Нектарине у саксији могу се садити лети. Дрво сорте 'Харблазе' нарасте до 5 м висине.
Гајење нектарина - својства и примена
Нектарина у Пољској је цењена због јединственог укуса и здравствених својстава. Плод садржи витамине А, Б1 и Б2, Ц и Е. Присуство бета-каротена позитивно утиче на стање коже, штити од УВ зрачења и даје кожи лепу здраву боју. Једење воћа које садржи лутеин и зеаксантин побољшава ваш вид. Једењем нектарина подржавамо метаболизам и штитимо организам од кардиоваскуларних болести. Прунус пегатка богато је минералима, укључујући магнезијум, калијум, калцијум и гвожђе. Нектарине дају само 44 калорије на 100 г, што ће ценити људи који се боре са вишком килограма.
Укусне и сочне нектарине жељно се једу сирове. Они су такође чест састојак у десертима, воћним салатама, сладоледу и филовима за колаче. Прерађено воће се користи за прављење џемова, конзерви и желеа. Од њих добијамо ликере и сокове. Осушене нектарине могу постати атрактивна ужина. Сируп од нектарине одличан је начин да уживате у здравом и укусном воћу у јесен и зиму.
Рецепт за сируп од нектарине:
Састојци: око 2,5-3 кг воћа и 1 кг шећера на 2 литре воде.
Припрема: опрати воће, уклонити коштицу и исећи на кришке. Воду са шећером прокувати и прелити преко нектарина поређаних у тегле. Затворите тегле и пастеризујте их у кључалој води 10-15 минута.
Употреба: на пример за колаче, десерте, сладолед и као додатак јогуртима или салатама.