Шљиве би требало да пронађу своје место у башти. Плодови ових још увек потцењених камених стабала снабдевају наше тело минералима, пектинима и витаминима, посебно А, Б1 и Е. Они садрже мало калорија, што ће људи који се боре са вишком килограма ценити. Такође имају лековита својства. Шљиве можемо јести у различитим облицима: свеже - директно са дрвета и прерађене - сушене, у шљивама, компотима и џемовима. Гурмани знају да ништа нема тако добар укус као поподневна кафа и мирисна торта од шљива. Прочитајте о узгоју и неги шљиве.
Ако тражите додатну инспирацију, погледајте и овде прикупљене чланке о воћкама.
Узгој и нега шљиве
Слива воли топлу и влажну климу. Дрвеће садимо на сунчаним положајима, на умерено влажној, добро дренираној и плодној подлози. Шљиве нису погодне за прениске положаје на којима се могу формирати базени мраза. На таквим местима цвеће може да се смрзне и појави се на шљивама много раније него на другим воћкама.
Размак младих стабала зависи од начина садње. Полако растуће шљиве се саде на удаљености од 5 к 5 м или 5 к 4 м и 4 к 4 м. Ако планирате да направите ред, можете засадити дрвеће нешто гушће - 4 к 4 м, 4 к 3 м и 3,5 к 3 м.
Шљиве напајамо слично као и стабла јабука. Сваких неколико година вреди применити стајњак или компост. Од марта до маја могуће је ђубрење минералним ђубривима продуженог дејства. Еколошко ђубрење омогућава храњење биљака без присуства хемикалија. Спроводимо их у марту, од маја до јуна и од средине септембра до средине октобра. Јесење ђубрење, са високим садржајем калијума и магнезијума, врши се од средине августа до краја октобра. Ова врста третмана омогућава дрвећу да се припреми за зиму. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак о препорученим воћкама за башту?
Узнемирујуће болести шљиве су гљивичне болести:
- цисте шљиве - манифестује се као деформисано воће са грубом кором и унутрашњошћу без жица, без семена,
- смеђа трулеж каменог дрвећа - што доводи до одумирања цветних изданака и лишћа. Касније се симптоми понављају - на трулом плоду појављује се сива превлака.
Влажно време погодује гљивичним болестима. Заражено воће, лишће и изданке треба уклонити и спалити. Омогућите биљкама прозрачне услове за развој да распрше стагнирајући влажан ваздух.
Врсте и сорте шљиве
Најчешће сорте шљиве
Шљива - Прунус, из породице Росацеае - произвео је преко 30 врста каменог дрвећа. Скоро све сорте шљиве које се узгајају у Пољској припадају врсти Прунус доместица, - домаћа шљива. Биљка је почела са трном и шљивом трешњама, аłицза. У подручјима Азије, Кавказа, Ирана, Грчке и Југославије има дивљих стабала, која расту до 11 м висине. Издужени плодови попримају зелену, жуту, наранџасту, црвену и тамноплаву боју.
Црна шљива Прунус спиноса уобичајен је у целој Европи. То је трновит грм који нарасте до 3 м висине. Блацктхорн производи тамноплаво сферично воће са плавим премазом. Астринг шљиве имају лековита својства која се у народној медицини користе од давнина. Након замрзавања могу се користити у кулинарске сврхе.
Домаћа шљива је подељена на три главне врсте, које укључују: мађарску шљиву, зелену шљиву, округлу шљиву и јајну шљиву. Четврта врста укључује мирабеле и заљубљене птице, које се код нас узгајају у малим количинама. Такође проверите овде сакупљени чланци о шљивама.
Мађарска шљива и њене сорте
У башти се најбоље гаје воћке које карактерише отпорност на болести и обилно плодоношење.
- Слива мађарски 'Рано' - плодови се појављују средином августа. Средње су величине, шиљасте, тамно плаве боје, са воштано плавим премазом. Мађарска шљива је укусна, има жуто месо и лако се одваја од коштице. Величанствено дрво са високом стожастом крошњом обилно роди сваке године. Отпоран је на мраз.
- Слива Вегиерка 'Зариаłа' - долази из Мале Азије, а у Европу је дошао у 17. веку. Дрво има широко јајолике крошње, а плодови средње величине сазревају од краја септембра до средине октобра. Карактерише их овални или јајолики облик и тамноплава или љубичаста боја са плавим воштаним премазом. Зрела мађарска шљива има веома укусно слатко месо, златножуте и зелено-жуте боје. Погодно за прављење џема и сувих шљива. Узгој ове сорте шљиве је успешан на влажним и плодним положајима. Трешња се најчешће користи за калемљење. Биљка је осетљива на мраз.
Зелена лисната шљива
- Ренклода 'Улена' - дрво формира округлу круну. Шљива је сорта која обилно плоди и умерено је отпорна на мраз. Шљиве се појављују средином августа. Они су велики, сферни, са златножутом кожом, са воштаним премазом. Зелена лисна шљива је врло укусна, њено месо се одликује златножутом бојом. Узгој је успешан на плодним и добро дренираним земљиштима.
- Ренклода 'Зиелона' - је дрво шљиве са сферном крошњом, која достиже просечну висину. Шљиве сазревају крајем септембра и почетком септембра. Плодови пуцају и труну током упорне кишне ауре. Слатки укус и меко месо привлаче осе. Сферни плод ове сорте шљиве је жуто-зелене боје са белим мрљама. Камен се лако одваја од меса.
Које друге шљиве су вредне пажње за гајење?
Шљива од јаја
Шљива од јаја "Жута" - у Пољској је успешан у култивацији у топлијим крајевима земље, на плодним, умерено влажним земљиштима са неутралним пХ. Садњу шљиве најбоље је обављати на сунчаним местима, што је предуслов за добијање најукуснијег воћа. Велики јајолики плод прекривен је глатком жутом кожом са тамно жутим руменилом. Камен се прилично тешко одваја од меса. Брига о биљци заснива се на обезбеђивању дрвећа заштићеног и сунчаног места, што погодује брзом сушењу лишћа након кише. Кишно време узрокује труљење шљиве.
Јапанска шљива
Јапанска шљива 'Комета' - сорта расте до 4,5 м висине. Шљиве се саде на сунчана места, са умерено влажним, плодним земљиштем, са неутралним пХ. Црвени плодови средње величине, пречника око 2,5 цм, појављују се у периоду од 2-3 године након садње, почетком августа. Јапанска шљива ове сорте отпорна је на мраз. Брига о младим стаблима заснива се на обрезивању гранчица 1/3 дужине, што омогућава одржавање лепог облика круне. Јапанске сорте шљиве обилно рађају, али шљиве сазревају у различито време, па се беру неколико пута. Плодови се одликују сочним месом, жуте боје и слатко-киселог укуса. Камен се тешко одваја од меса.
Слива 'Амерс'
Прунус доместица 'Амерс' -припада сорти брзорастуће шљиве, висине до 5 м. Дрво је у мају прекривено белим цветовима, а љубичасте шљиве се могу убрати крајем септембра. Шљива 'Амерс' се сади на сунчаном месту, у умерено влажном, плодном и пропусном тлу. Након садње, младо дрвеће темељито залијте. Брига о биљци није компликована. Препоручује се ђубрење препаратима дугог дејства, компостом и употребом биохумуса. У пролеће је вредно прскати биљку како би се заштитила од штеточина и болести. Нега шљиве такође укључује обрезивање слабих изданака и грана према средини круне, што промовише здраво плодоношење. 'Амерс' шљива је потпуно отпорна на мраз.
Слива „председник“
Прунус доместица 'Председник' - Шљива је касна сорта. Плодови сазревају у октобру, па је биљку најбоље узгајати у топлијим крајевима земље. Садимо младо дрвеће на сунчаним и умерено влажним положајима. „Председник“ преферира плодна тла са неутралним пХ. На крају, дрво нарасте до 3 м висине. Велике љубичасто-смеђе шљиве прекривене су воштаним премазом. Слатко-кисело месо плода лако се одваја од коштице. Нега је пролећно орезивање слабих изданака. Развоју шљиве погодује ђубрење компостом и дуготрајним ђубривима.
Стубна шљива - за терасе и балконе
'Империјална' стубаста шљива
Дрво је погодно за гајење у саксијама. Нарасте до 3,5 м у висину, украшавајући терасе занимљивом ступастом навиком и љубичастим плодовима. Шљиве сазревају средином августа. Можете уживати у њиховом слатком укусу ако једете воће директно са дрвета или га користите за домаће конзерве и десерте. Жуто месо се лако љушти са семена. Биљка преферира сунчана места и умерено влажно, плодно тло са неутралним пХ. Препоручује се ђубрење шљиве дуготрајним вишекомпонентним препаратима.
'Фруца' стубаста шљива
Посута је шљивама крајем јула, украшавајући терасе витким хабитама и обиљем тамноплавог воћа. Месо слатког укуса лако се одваја од коштице. Шљиве су погодне за директну конзумацију и за укусне домаће производе.