Блусзцзик курдибанек (Глецхома хедерацеа) је популарна зељаста биљка која благотворно делује на наш пробавни систем и јача наш имунолошки систем. Блусзцзик курдибанек је занимљива лековита биљка која све више добија на популарности у нашој земљи. Стога је вриједно научити нешто више о овој биљци, о њеном узгоју, захтјевима и како је користити у кухињи.
За више савета и информација погледајте овде прикупљене чланке о биљу и лековитом биљу.
Блусзцзик курдибанек - карактеристике и примена
Опис биљке
Курдибанек блусзцзик, познат и као земљани бршљан или курдибанек, код нас се често третира као коров. Па ипак, има и позитивних страна.
То је популарна биљка широм Европе и Азије. Потиче из бледе породице, као и мажуран, мајчина душица и мајчина душица. Листови су му у облику срца или бубрега. Рубови листова су зарезани. Курдибанек цвета плаво. Цветови су ситни и израстају из пазуха листа. Курдибанка цвета од априла до јуна. Цела биљка је веома длакава. Плод курдибанке је четвороструко расцепљен. Код нас га можемо срести у парковима, шикарама, шумама, на ливадама.
Блусзцзик курдибанек је популарна биљна сировина. Биљка садржи следеће активне супстанце:
- Танини и флавоноиди - деривати супстанци као што су: лутеин, кверцетин, апигенин
- Фенолне киселине - укључујући рузмарин, ферулиц
- Алеанолна киселина, урсолна киселина
- Есенцијална уља
- Једињења сесквитерпена - укључујући: глехомафуран, глехоманолид
Осим тога, биљка курдибанка такође садржи витамин Ц, провитамин А, цинк, гвожђе, силицијум, молибден и калцијум. Курдибанек садржи полифенолна једињења која имају снажан антиоксидативни ефекат. Осим тога, научници су доказали да лисичарка има лековита, антиоксидативна и противупална својства, између осталог садржана у екстракту биљке. Рузмаринска киселина и рутина.
Росмаринска киселина садржана у децокцији биљке Курдибанка има антибактеријска, антиалергијска и антидијабетичка својства. Такође има антиинфламаторна својства. Такође је доказано да ова киселина благотворно делује у лечењу дерматолошких обољења, болести бубрега и јетре.
Курдибанек - здравствена својства
Дуги векови, бршљан курдибанек био је препознат као биљка са магичним својствима, чија је сврха била заштита људи од злих сила и духова. Тренутно има терапеутску примену и промоцију здравља, углавном у лечењу болести повезаних са дигестивним системом.
Вредно је знати да инфузије ове биљке позитивно утичу на производњу желудачних сокова, те помажу у протоку жучи у жучним каналима, што веома позитивно утиче на наш пробавни систем. Биљка и њена етерична уља, минералне соли, сапонини и витамини помажу у регулисању метаболизма. Осим тога, лисичарка и њена инфузија подржавају чишћење организма и детоксикацију наше јетре.
Осим тога, курдибан има и лековита својства у лечењу пробавних сметњи и других пробавних проблема као што су колике, жгаравица или чак пролив. Инфузија курдибана може се успешно користити чак и код мале деце, на пример у лечењу колика код одојчади.
Занимљива је чињеница да су 2022-2023.-2022. Године проведене студије које су доказале да Глецхома хедерацеа и њен изварак имају заштитне ефекте код болести јетре и протуупално код пацова. Биљка курдибанка је такође од помоћи у лечењу болести повезаних са респираторним системом - синусима и грлу, као и код отитиса.
Чај од курдибанке има лековито дејство у случају алергијског ринитиса, бронхитиса, астме, инфекција уха и синуса, као и у случају упале грла. Инфузија курдибана има својства која чисте наш респираторни систем. Многи лекари верују да ова биљка има и антипиретичко дејство.
Инфузија лисичарке савршена је за испирање очију и лијечење благог коњунктивитиса. Осим тога, лисичарка може ублажити симптоме попут сузења, пецкања или црвенила очију.
Мало људи зна да инфузија лисичарке има и диуретички ефекат и може бити од помоћи у лечењу пецкања током мокрења. Лекари верују да курдибан такође благотворно делује на лечење камена у бубрегу. Такође проверите овај чланак о томе како користити руменило Курдибанк.
Курдибанек и лечење дерматолошких болести
Инфузија курдибана има противупална и адстригентна својства. Може се успешно користити у лечењу акни. Одвар лисичарке чисти и затвара поре коже. Такође подржава лечење рана које не зарастају. Осим тога, инфузија куркуме има бактерицидни и фунгицидни ефекат. Мало људи зна да благотворно делује на опекотине, апсцесе и смирује свраб коже. Осим тога, уклања перут.
Курдибанек - умирујући ефекат
Мало људи зна да чај од куркуме такође има умирујуће и смирујуће дејство након целодневног рада.
Научници из Кореје сугеришу да поред свих ових својстава курдибана који промовишу здравље, постоји и лечење болести костију, попут пародонталне болести, остеопорозе или реуматоидног артритиса. Осим тога, научници су открили чињеницу да инфузија курдибана има и ефекат против рака.
Курдибанек - користи се у кухињи као популаран зачин
Зачин у кухињи
Курдибанек је већ много генерација био и пригодан је као зачин у кухињи наших мајки и бака. На интернету ћете пронаћи занимљиве рецепте који користе свеже лишће и инфузију осушеног лишћа лисичарке.
Листови курдибана имају благо горак, зачински укус. Курдибанек се врло често користи као додатак супама - на пример чорби и супама од кромпира. У Енглеској, с друге стране, лисичарка је зачин који се користи у пиву да би га разбистрио и побољшао укус.
Курдибанек се такође успешно користи у зачињавању других јела, не само у супама, јер се може додати омлетима, сирним намазима и тестенинама. Свежи листови лисичарке могу се додавати разним салатама, салатама и, на пример, пастама од јаја. Према неким куварима, листови курдибана могу успешно заменити першун у нашој кухињи.
Припрема инфузије и тинктуре лисичарки
Припрема залиха треба да буде лака за свакога. Осушену, квалитетну биљку треба прелити са око 150 мл кључале воде и кувати поклопљено око 5 до 15 минута. Затим исцедите припремљену инфузију. Одвар можемо да конзумирамо два или три пута дневно.
Курдибанек се може користити и код дерматолошких болести. Затим се користи споља или као средство за испирање. За то се 2 до 4 мг осушеног лишћа помеша са мало воде. Други начин употребе курдибана код кожних болести је прављење тинктуре која има дезинфекционо и адстригентно дејство.
Рецепт за тинктуру курдибана је следећи. У ту сврху потребно је да узмете 1 до 2 грама осушеног лишћа курдибана, сипате га у суву и херметички затворену посуду и комбинујете са 5-10 мл 25 % етилног алкохола. Препоручује се пити по једну кашичицу тинктуре два или три пута дневно. Овако припремљена тинктура може се пити и као додатак чају. Таква тинктура има ефекат загревања, смиривања и опуштања. Не препоручујте га малолетним особама или трудницама.
Набавка сировина
Најбоље место за узгој лисичарке је сунчано место, јер пуно сунца поспешује производњу етеричних уља. Биљка курдибанка бере се када биљка цвета. Листове курдибана треба осушити, пазећи да температура сушења не пређе 40 степени Целзијуса. Превисока температура сушења може довести до губитка највреднијих хранљивих материја и састојака за здравље.
Блусзцзик курдибанек и његову биљку треба чувати у уским, тамним посудама. Сировине које су добро убране и добро ускладиштене задржаће свој ароматичан, зачински укус дуго времена.
Контраиндикације у употреби руменила
Вриједно је запамтити да, нажалост, дуготрајна употреба курдибана може негативно утјецати на наше тијело. Нажалост, може иритирати желудац, црева и уринарни систем. Јетра такође може претрпјети озбиљна оштећења ако предуго користимо тетријеба. Такође треба запамтити да ову биљку не би требало да користе људи који пате од епилепсије или акутне бубрежне инсуфицијенције.
Осим тога, труднице не би требало да користе децокције или тинктуре на бази курдибана. Нажалост, биљка може угрозити ток трудноће и имати абортивна својства. Такође, током дојења жене не би требало да користе ову популарну биљку у свакодневној исхрани.