Узгој ротквице у башти је врло једноставан и забаван задатак. Вреди се побринути за његово присуство у вашем врту, због драгоценог укуса и бројних лековитих својстава. Осим тога, ротквица има занимљиве сорте које се истичу не само по изгледу, већ и по укусу.
Ако тражите додатну инспирацију, погледајте и овде прикупљене чланке о поврћу.
Ротквица у башти - сорте
Ротквица (Рапханус) је поврће које припада породици купуса. У Пољској нема проблема са његовим узгојем. Иако неке сорте расте много боље у медитеранским условима, где могу рачунати на много веће температуре. Различите сорте ротквице доприносе великом броју рецепата. Ротквица се најчешће користи у сировим салатама, при украшавању јела, као и за зачињавање сосова. Сорте се разликују углавном по облику корена и његовој боји.
Најпопуларније сорте ротквице:
- Ротквица - то је врста роткве, чији корен може бити бели, црвени или црни. Међутим, месо је увек беле боје. Најчешће се користи као поврће за годишње гајење.
- бела ротква - сорта ротквице, која се одликује много већим кореном од оног ротквице. Осим тога, бела ротква има пикантнији укус. Садња ротквица препоручује се у касно пролеће и лето. Будући да бела ротква посађена прерано или прекасно можда неће обезбедити задовољавајућу жетву.
- Црна ротква - често се назива и зимска ротква због касне сезоне раста. То је много ређе поврће у нашим баштама. Због мањег присуства воде у белој роткви, ову сорту је лакше складиштити дуже. Осим тога, црну роткву одликује пикантнији укус и карактеристична арома. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак о узгоју пак цхои купуса?
- Јапанска ротква - познат и као ђакон. Популаризовано као основно поврће у Јапану. Јапанска ротква се може јести свежа, кувана, али и кисела и осушена. Поврће се одликује значајним садржајем витамина Ц.
Бела репа (Брассица рап). Поврће би требало званично назвати типичним купусом. Бела репа је цењена не само због бројних укуса, већ и због својих лековитих својстава. Његова редовна конзумација може нам обезбедити вредне витамине попут витамина А, Ц и Б. Поред тога, бела репа је богата бета-каротеном, магнезијумом, калијумом и калцијумом. Поврће је познато и по својим вредним својствима која благотворно делују на косу и нокте. Или ће можда и вас инспирирати овај чланак о узгоју цикорије?
Лековита својства ротквице
Ротквица је једно од најпопуларнијих пролећних поврћа које се због непроцењивих лековитих својстава препоручује за јело. Без обзира на то хоће ли то бити јапанска ротква или црна ротква, можемо очекивати да ће нам њена конзумација помоћи да ублажимо, па чак и лијечимо многе тегобе. Његова својства укључују одлично варење роткве и низак калоријски садржај. Црна ротква, као и друге сорте, користи се за разне болести желуца и јетре. Такође проверите овај чланак о узгоју купуса у башти.
Зимска ротква и рана ротква имају својства искашљавања. То значи, пре свега, да се може јести током уморног кашља. С друге стране, поврће је одлично за лечење реуме. Црна ротква, као и јапанска ротква, су бактерицидне. Редовна конзумација ротквица помоћи ће у заштити уринарног тракта од разних инфекција. Због ниске вредности калорија, као и велике вредности влакана, препоручује се зимска и рана ротква посебно током мршављења. Као што је већ поменуто, бела репа се препоручује особама које пате од лошег стања косе и ноктију. Осим тога, садржи висок ниво лутеина, који спречава ноћно слепило.
Ротквица - садња и узгој роткве
Садња ротквице не захтева посебне услове, јер је њено узгој врло једноставно и незахтевно. Сунчана места и прилично плодно тло најбоље ће функционисати. Често се садња ротквице сматра претечом за друго поврће. Посебно при сетви ране или зимске роткве. Свакако, култивација од нас захтева много наводњавања, па можемо рачунати на брз раст и обилне приносе.
Ротквице ретко заправо садимо са младим садницама. Сетва семена се препоручује много чешће. Тек након благог повећања раста роткву треба ломити, захваљујући чему ћемо моћи рачунати на значајан раст корена. Такође се препоручује узгој стакленика или тунела, посебно за ране сорте. Захваљујући томе, роткву можемо узгајати чак и зими, без бриге о неповољним временским условима. Ако тражите додатне савете, проверите и ви овај чланак о садњи и гајењу пољских краставаца.