Узгој шаргарепе у башти - садња, узгој, нега

Мрква Дауцус царотат је корјенасто поврће цијењено због богатства састојака који позитивно утичу на здравље и љепоту. Он је широко доступан и јефтин. Користи се у кухињи, медицини и козметичкој индустрији. Минерали и витамини садржани у шаргарепи подржавају функционисање нашег тела од малих ногу. Овај чланак ће вам пружити знање о узгоју шаргарепе у Пољској, о томе како сијати шаргарепу и зашто је шаргарепа на плацу и у башти препоручено и пожељно поврће.

Ако тражите инспирацију за поврће, погледајте овај чланак.

Шта треба да знате о узгоју шаргарепе?

Узгој шаргарепе на плацу и у башти

Како узгајати шаргарепу у башти? Шаргарепа савршено расте на свим врстама земљишта, осим на превише сувом тлу. Лака, песковита и иловасто-песковита тла су најбоља. Узгајање шаргарепе на тешким земљиштима даје премало корена. Треба га олабавити песком. Шаргарепа се узгаја на сунчаним местима, заштићена од ветра. Гредице се ђубре компостом 3 недеље пре сетве. Шаргарепа не подноси свеже ђубрење стајњаком. Под њеним утицајем корени се цепају и пуцају, а укус биљке такође оставља много жеља. У јесен кисело тло мора се вапненити. Шаргарепа се може сијати на местима где је претходно расло друго поврће - парадајз, краставци, лук, купус и пасуљ. На месту где је расла шаргарепа можете узгајати зелену салату и карфиол. Или ћете можда и ви бити заинтересовани узгој целера у башти?

Како сејати шаргарепу?

Најбоље време за садњу шаргарепе је рано пролеће. Ево како ефикасно сејати шаргарепу:

Сејање шаргарепе - шаргарепа се сеје у редове, на сваких 25 цм, до дубине од око 1,5 цм. Семе је веома мало, што отежава ретку сетву. Могуће је користити обложено семе или траке за семе. Окруживање семена супстанцом која се раствара у тлу олакшаће сетву шаргарепе у правилним интервалима, што може смањити или елиминисати ломљење младих биљака. Осим шаргарепе, препоручује се и сејање других биљака, попут копра или роткве, што ће помоћи у обележавању редова у којима ће шаргарепа клијати за око 3 недеље.
Стањивање - младе биљке се морају прекинути. Ране сорте шаргарепе треба да расту на удаљености од око 5 цм. Касније сорте треба да расту 10 цм једна од друге. Гредице је потребно редовно залијевати и плијевити.
Ђубрење - после паузе потребно је прихрањивање амонијум нитратом. Користи се доза од 15 г / м2. Нема потребе за додатним ђубрењем.
Брига и заштита - садња шаргарепе врло рано - у марту или касно - у јуну, значајно смањује њену заразу штеточином, шљокицама. Након ломљења биљака, кревете треба обилно залијевати тако да мува не снесе јаја. Недостатак одговарајуће заштите може довести до оштећења ларви до 80% усјева. Безбедан узгој шаргарепе могућ је испод мреже која штити од инсеката.
Жетва - шаргарепа се бере сукцесивно. Да би се поврће складиштило, требало би га убрати пре мраза. Након чишћења корена и сечења резница, здрава шаргарепа се складишти на хладном месту, на пример у подруму, у песку, у хумкама или у дубинском прегледу. Или ћете можда и ви бити заинтересовани пастрњак у башти?

Како сејати шаргарепу - сорте шаргарепе

Ране сорте шаргарепе

У Пољској постоји много сорти шаргарепе. Популарно гајење ране шаргарепе је нпр.

Разноликост Амброзија - садржи највећи садржај провитамина А. Када треба да сејете шаргарепу? Ова је врло рана сорта, сеје се у марту и априлу. Карактерише га сладак укус, деликатност и хрскавост. Берба шаргарепе је могућа од маја до августа.
Калина Ф1 - је рана сорта, са месом које се одликује интензивно наранџастом бојом. Корени су дугачки око 20 цм. Лист је опремљен пернатим листовима. Шаргарепа је сочна и слатка, биће одлична замена за слаткише, што ће засигурно занимати људе који ограничавају њихову конзумацију. Поврће се бере од јуна до октобра.
Амстердам НОЕ - популарна рана сорта са ниским садницама. Шаргарепа се жељно сеје за обраду поља, коју карактерише висока родност, око 250 кг / ар. Корени су тамно наранџасти, дугачки око 16 цм, слатки и сочни. Шаргарепа се бере од јула до септембра. Или ћете можда и ви бити заинтересовани Јерузалемска артичока?

Средње ране сорте шаргарепе

Пурпле Хазе Ф1 -љубичаста сорта, коју карактерише присуство тамно наранџастог меса и љубичасте коже. Шаргарепа је цењена због високог садржаја витамина и антиоксиданса, ликопина, одговорног за заштиту тела од слободних радикала. Берба шаргарепе могућа је од јула до септембра.
Разноликост Нантеан - је укусна шаргарепа уједначене наранџасте боје. Погодно за сетву у рамове. Конусни корен је дугачак приближно 20 цм. Намењен је углавном за брзу потрошњу или кратко складиштење.

Касне сорте шаргарепе

Савршенство - припада родној сорти, па се углавном користи у пољској култивацији. Шаргарепа је веома укусна, са сочним и слатким месом. Посебност ове сорте је мања акумулација нитрата. Поврће, убрано у јесен, погодно је за складиштење.
Корал - сорта, чија је предност добијање касног рода. Корени су укусни и сочни. Погодан је за исхрану у сировом облику и за конзервирање. Поврће је могуће складиштити дуже време.

Које су предности шаргарепе?

Корен шаргарепе се састоји од скоро 89% воде. Такође садржи угљене хидрате, протеине, каротене и витамине - А, Б1, Б2, Б6, Е, Х, К, ПП. Главни састојци такође укључују пектин, калцијум, гвожђе, фосфор, магнезијум, калијум, натријум и мале количине јода, бакра, кобалта и цинка. Шаргарепа је свестрана. Његов утицај на здравље познат је од најранијих времена. Пијење сока од шаргарепе побољшава оштрину вида, побољшава изглед коже и регулише лучење дигестивних сокова у желуцу.

Бебама се даје сок од шаргарепе у случају дијареје. Целулоза, присутна у поврћу, доприноси снижавању нивоа лошег холестерола. Вреди се спријатељити са шаргарепом пијући њихове сокове, хрскати их сирове и кувати - по могућности на пари за потпуну екстракцију слаткоће и деликатности. Такође проверите о чему вреди знати цикорија у башти.

Литература: