Ротквица је прво пролећно поврће које једемо најчешће на сендвичима. Међутим, са салатом за вечеру можемо себи обезбедити и богатство хранљивих материја које у њој мирују. Већина рецепата је врло једноставна и врло укусна. Представљамо најбоље предлоге за салату од ротквица.
Ако тражите додатне савете и информације, погледајте и чланке о салатама и салатама овде.
Салата од ротквица - најједноставнији рецепт
Снага лежи у једноставности. Ротквице не требају додавање различитих производа и зачина да би биле веома укусне. Зато је најједноставнија салата скоро у потпуности направљена од ротквица. Ово је савршена пролећна салата коју можете направити од првог пролећног поврћа и баштенског блага.
- 2 гомиле роткве,
- 2 кашике першуна у листу,
- 1 кашика мајонеза,
- 1 кашичица лимуновог сока
Такав додатак вечери одлично се слаже и са месом и са вегетаријанским јелима. Ако желите да уштедите на калоријама, можете да додате благи јогурт уместо мајонезе. На исти начин можете послужити салату од белих ротквица или репа.
- Ротквицу нарежите на ситне комаде или нарибајте на грубо ренде.
- Зачините сољу и бибером, додајте лимунов сок и мајонез.
- Промешајте, додајте сецкани першун.
- Послужите свеже уз месо.
Салата од ротквица - занимљиви рецепти
Салата од ротквица и кукуруза
Салата од ротквица са кукурузом и краставцем? Укусна је, лагана, нискокалорична … савршена пролећна салата за вечеру. Савршено се уклапа са „тежим“ месом, додаје лакоћу, али добро функционише и са нискокалоричним вегетаријанским јелима. Такође је одлична салата за роштиљ.
- 1 зелена салата,
- 3 мала парадајза,
- 1 гомила ротквица,
- 1 краставац,
- 1 конзерва кукуруза
- 2 кашике мајонеза,
- 2 кашике природног јогурта,
- 1 кашичица карија у праху,
- со и бибер по укусу
За ову салату можете користити и коврџаву салату или салату од путера. Једноставна мешавина салата такође ће успети. Међутим, ротквица је најбољи састојак, салата од репа по овом рецепту неће бити тако успешна и укусна.
- Оперите сво поврће.
- Помешајте мајонез са јогуртом и каријем у праху.
- Нарежите парадајз на коцкице.
- Ољуштите краставац, исеците га на танке пола кришке.
- Кукуруз оцедите у сито и додајте поврћу.
- Ротквицама уклоните крајеве и исеците их на танке или пола кришке.
- Помешајте све састојке, додајте сос.
- Пробајте и зачините сољу и бибером по укусу.
Ако тражите додатну инспирацију, проверите и ви овај чланак са рецептима за укисељене ротквице.
Салата од ротквице или ротквице са јајетом
Ово је одлична салата од ротквица, али за њу можете користити и роткву, биће укусна, ако не и укуснија. Можда неће бити типична салата за вечеру, али биће одлична салата за банкетни сто, састанак са пријатељима или за роштиљ. Салата од репа може се припремити на исти начин, али је укус много пикантнији.
- 6 јаја,
- 10-12 ротквица,
- 1 празилук - бели део,
- ½ конзерве кукуруза,
- 2 кашике мајонеза,
- ½ гомиле власца,
- соли и свеже млевеног бибера
Салата се веома лако припрема. Можете му додати комад зеленог краставца, који ће додати свежину и укус. Наравно, мајонез се може заменити природним јогуртом како би се смањиле калорије, али ако не морате да останете у форми, мајонез додаје много више укуса целини.
- Јаја тврдо скувати.
- Оперите поврће, процедите кукуруз.
- Исеците крајеве ротквица и исеците их на ситне коцкице.
- Охладите јаја, огулите их и исеците на мале комаде.
- Власац исеците на танке комаде.
- Помешајте све састојке заједно.
- Посолите и побиберите по укусу и додајте мајонез. Темељито промешајте. Послужите свеже, украшено свежим, ситно сецканим власцем.
Или можда салата од ротквица? Рецепти
Лист ротквице - хранљиве материје
Када помислимо на ротквице, обично помислимо на розе и беле кртоле. Али свеже, младо лишће поврћа такође је добро за јело! Листови ротквице могу се користити за прављење фантастичних салата које су савршене за вечеру. Осим тога, имају много хранљивих материја и корисних својстава.
Прво, имају двоструко више витамина Ц од лимуна! Због тога имају веома снажан ефекат јачања имунитета. Осим тога, садрже многе друге хранљиве материје, због чега имају антиинфламаторна својства, а такође имају и својства против рака. Они помажу у чишћењу тела од токсина и помажу варењу убрзавајући метаболизам. Осим тога, неке студије показују да једење листова роткве може донекле регулисати крвни притисак. Листови се могу користити само од стандардних бело-ружичастих ротквица. Салата од беле роткве (ротквице) са листовима није најбоље решење.
Салата од ротквица са першуном
Деликатна салата од роткве одлично се слаже са печеним и прженим месом. Одлично се слаже и са варивима и крупицама. Салата је врло укусна и има мало калорија. Такође се може додати вегетаријанским јелима, може се користити и на роштиљу - биће леп, лаган додатак.
- 1 гомила листова ротквице,
- 2 зелена лука (са власцем),
- 5-6 ротквица,
- 1 зелени краставац,
- 1 шака клица
- 2 кашике грчког јогурта,
- со и бибер по укусу
Салата се брзо припрема, па је можете брзо направити ако неочекивани гости покуцају на врата. Можете му додати клице ротквице, али и друге клице - броколи, пшеницу или сунцокрет. Занимљива је и идеја да се све поспе печеним семенкама сунцокрета, јер ће то бити хрскав и изузетно укусан додатак.
- Листове ротквице темељито оперите. Осушите и исеците на комаде. Пребаците у чинију.
- Млади лук и власац опрати, исецкати и ставити у чинију са листовима.
- Ротквице оперите, осушите и нарежите на комаде средње величине.
- Огулите краставац и додајте га поврћу.
- Умутити. Додајте грчки јогурт, посолите и побиберите.