Шаргарепа је међу поврћем које се конзумира у великим количинама. Садржи шећере, провитамин А, витамине Б1, Б2, ПП, Ц, Е и минерале - гвожђе, калцијум, фосфор и калијум. Биљка има просечне захтеве за узгој, добро подноси мразеве и топлоту. Препоручене сорте јестиве шаргарепе за гајење у повртњаку су ране, средње ране и касне - погодне за складиштење. Зимске сорте беру се у пролеће. Прочитајте које семе шаргарепе купити.
Ако тражите додатне савете и информације, погледајте и чланке о семенкама овде.
Које семе шаргарепе купити - јестиво семе шаргарепе
Шаргарепа је врста биљке из породице целера. Најпопуларнија врста је обична шаргарепа (Дауцус царота дативус), култивише се у Европи и Азији од давнина. Јестиви корен шаргарепе је укусан састојак салата и салата, понекад се додаје у топла јела и користи се за чување. На ливадама можемо наићи на цветове беле дивље шаргарепе, биљке типичне за умерену климу. Уље се добија из семена дивље шаргарепе и користи се у производњи козметике.
Семе шаргарепе се сеје у повртњак 2 или 3 године након стајњака. Поврће намењено раној берби сијте крајем марта и почетком априла. Ако желимо бербу у јуну, семе шаргарепе морамо да посејемо у новембру пре смрзавања тла. Ране сорте шаргарепе погодне су за сетву у јесен. У мају сејемо шаргарепу за складиштење, бирајући препоручене сорте.
Семе шаргарепе, у зависности од сорте, сеје на одговарајућу растојање између редова. Шаргарепа са сферним и конусним коренима захтева размак између редова на сваких 15 цм. Сорте шаргарепе са дужим кореном захтевају веће растојање између редова, на сваких 25 цм. Семе се сеје на дубину од 1-2 цм, у влажну подлогу. Посејано поврће захтева редовно заливање.
Брига о култивацији састоји се у плијевљењу гредица и уклањању биљака. Уклањање корова треба да буде праћено благим отпуштањем горњег слоја земље. Шаргарепу прекидамо када се појаве младе биљке, покушавајући да оставимо појединачне комаде. Ране сорте шаргарепе могу се убрати у јуну и јулу, док се сорте узгајане за складиштење беру једном крајем септембра и октобра. Такође проверите овај чланак о узгоју шаргарепе у башти.
Препоручене сорте шаргарепе и цена семена шаргарепе
Париска шаргарепа 'Мерцадо де Парис 3' - припада врло раној сорти, намењеној за гајење под покривачем и у земљи. Сејемо семе у јесен или у пролеће - у марту. Биљке ломимо у априлу и мају, а шаргарепу беремо у јуну. Корен шаргарепе је дебео 5 цм, скоро је округао. Сорта је веома укусна, слатка, деца је жељно једу. Погодан је за употребу у сировом и куваном облику, као и за украшавање послужених јела. Цена семена је око 3 ПЛН за 2 г семена.
Нантеан Мрква - припада средње раној сорти, намењеној за бербу у лето и јесен-од средине августа до краја септембра. Конусни корен, тупо завршен, нарасте до 20 цм дугачак. Шаргарепа има деликатан сладак укус. Семе шаргарепе сеје у другој половини марта, до средине маја, у редове, на сваких 25 - 40 цм. На тржишту постоје семенке које се третирају против болести шаргарепе, премазују и лепе траком. Цена семена шаргарепе креће се од око 1 ПЛН (за 3 г и 5 г семена) до око 75 ПЛН за 500 г семена.
'Солар Иеллов', Мелло Иелло 'Ф1,' Иеллостовне '- су имена сорти златне шаргарепе, које се одликују жутом бојом коже. Жута шаргарепа садржи лутеин, пигмент који промовише здравље очију. Касне сорте, посејане право у земљу средином маја, беру се у септембру. Жута шаргарепа се може складиштити, прерађивати и замрзавати. Узгој златне шаргарепе захтева прекривање избочених горњих делова корена земљом, које почињу да постају зелене када су изложене светлости. Цена жуте сорте је око 3 ПЛН за 100 семена.
Узгој шаргарепе - савети
Семе шаргарепе најбоље је купити у добрим продавницама и вртним центрима. Семе за сетву у кућним вртовима доступно је у малим порцијама. Семенкама шаргарепе треба много времена да проклија, па је вредно сетве копра, ротквице или спанаћа који брже ниче заједно са шаргарепом за обележавање редова шаргарепе. Сетва врло ситног семена може се олакшати коришћењем пелетираног семена, премазаног посебном органском материјом, што чини семе већим. Одржавање препоручених растојања осигурава се употребом семенских трака.
Покријте гредице шаргарепе мрежом, што ће смањити заразу биљака листом шаргарепе. Ситне жуте ларве хране се коренима шаргарепе. По престанку залијте поврће - такав третман ће отежати штеточинама полагање јаја у растресито тло. Заштита се обезбеђује координираним узгојем лука и белог лука. Ако корење нападну нематоде, невени засађени између шаргарепе добра су заштита.
Оставите шаргарепу у земљи што је могуће дуже да добије интензивну арому поврћа. Сакупљену шаргарепу можемо чувати током целе зиме у хладном подруму. Ставите поврће у песак. Исеците листове - 2 цм изнад главе корена.