Слатке, укусне, укусне, жељно једене кукавице (мали бомбони са небеским укусом) могу послужити као основа за дивне тинктуре и ликере. Слатки напитак одлично се слаже уз десерте, загрева током јесенских и зимских вечери и употпуњује забавна пића. Сазнајте какав је укус тинктуре кукавице и погледајте како се прави.
Ако тражите додатну инспирацију, погледајте и чланак о тинктурама сакупљен овде.
Тинктура кукавице - како послужити
Кукавица, тинктура бомбона од кукавице, водка са кукавицом или на крају ликер од кукавице - постоји много назива за ово домаће пиће. И много начина за припрему. Слаткиши су врло слатки, лако се растварају и формирају густу масу која се добро стапа са алкохолом. Због тога је тинктура јако зезнута, а слаткоћу осећате само када је попијете, а не њену снагу.
Тинктура слаткиша са кукавицом сама по себи има одличан укус. Смеђи ликер у високим чашама изгледа лепо и биће вам задовољство послужити га гостима. Међутим, може се користити и за припрему пића. Додаје им се млеко, свеже или кондензовано, чоколада, цимет. Најбољи су укус зими, наравно, савршен је за девојачке вечери, а његов слатки, помало чоколадни укус погодује вечерњим ћаскањима. Такође проверите овај чланак са рецептом за тинктуру трешње.
Најједноставнија тинктура кукавице без млека
Неки рецепти тинктуре кукавице су мало компликованији, али овај је изузетно једноставан. У ствари, тинктура кукавице на духу која из ње излази прави се за неколико минута. Теоретски, можете га пити одмах, у пракси је боље сачекати око 2 недеље. Тада ће укус алкохола бити мање приметан, а укус слаткиша ће постати много израженији.
- 600 г бомбона са кукавицом
- 1 литар жестоког пића
Принцип рада је врло једноставан. Само сипајте слаткише у стаклену боцу и прелијте их алкохолом. Затим одложите на засењено место и с времена на време га протресите - бомбони ће се сами растворити. Тако ћете направити вотку са кукавицом са укусом. Пријатно! Тинктура се може направити не само са духом, већ добро делује и кукавичја месечина. Ако волите нежније укусе, идите на вотку. Ако тражите додатну инспирацију, проверите и ви Овде се прикупљају рецепти за домаће алкохоле.
Ликер од кукавице на вотки
Врло сличан, али нешто блажи ликер без млека може се припремити на мало другачији начин. То ће бити бржа алтернатива, савршена је ако већ морате да припремите пиће за нешто - на пример, за састанак који предстоји за неколико дана. Ликер од кукавице на вотки треба одмах припремити у већим количинама, јер је укусан и брзо нестаје.
- 600 г кукавице,
- 1 литар вотке,
- око 1 чаша воде.
Можете додати мало мање воде ако желите да тинктура од кукавице буде јача. У кукавице које се топе можете сипати и нарибану чоколаду или мало цимета.
- Сипајте воду у раван лонац са широким дном и додајте бомбоне.
- Загрејати на лаганој ватри, уз стално мешање, док се кукавице не истопе.
- Охладите масу, али не дозволите да се стегне.
- Додајте у масу вотке, мешајте.
- Сипајте тинктуру у бочице.
Тинктура кукавице по овом рецепту може се одмах појести. Ако стагнира, постаје слађи, али тада морате запамтити да га протресите јер се може раслојити. Такав ликер од кукавице на вотки је врло деликатан. Можете га користити за десерте, на пример, намочити га у колач или умешати у кремасту масу. Такође проверите овај чланак за рецепте тинктуре шљиве.
Ликер од кукавице са кондензованим млеком
Претходни рецепти су укусни, али овако направљена тинктура од кукавице ни на који начин не испире тинктуру кондензованог млека. Овај је укуснији, мекши, кремастији и, ако је икако могуће, слађи. За његову припрему потребно је мало стрпљења, али заиста се исплати.
Тинктуру кукавице на млеку треба држати у фрижидеру неколико недеља, па не вреди одмах направити велику порцију. За 0,7 литара биће вам потребно:
- 300 г кукавице,
- 1 кондензовано млеко,
- 0,5 л вотке или алкохола.
Ако желите мало јачу тинктуру, употријебите алкохол или мјешавину шпирита и вотке у омјеру 1: 1. Тинктура на врху вотке је деликатнија, али јој може недостајати снага. И, нажалост, мање је издржљив.
- Извадите бомбоне из омота и здробите их на мале комаде ножем, оклагијом или млином за месо.
- Сипајте бомбоне у опрану, опечену и осушену боцу или другу стаклену посуду.
- Сипајте алкохол у бомбоне. Оставите 1-2 дана да се кукавице отопе. С времена на време снажно промешајте.
- Загрејте кондензовано млеко, па га оставите да се охлади на собну температуру.
- Сипајте хладно млеко у алкохол и снажно га промешајте.
Тинктура се може одмах конзумирати, али боље је сачекати барем неколико дана да сви укуси загризу. Ако волите слатко, користите заслађено кондензовано млеко, али саме кукавице су толико слатке да су боље незаслађене. Тинктура се може чувати у фрижидеру неколико недеља, али најчешће нестаје много брже јер је заиста веома укусна. Такође проверите овај чланак са рецептом тинктуре ораха.