Пролећна тинктура се препоручује домаћи производ не само због свог укусног укуса, већ пре свега због својих лековитих својстава. Купине можемо успешно да гајимо и у свом врту и беремо на дивљим грмовима. За тренутак ћемо сазнати како изгледа рецепт за лековиту тинктуру купине и још много тога.
Ако тражите инспиративније рецепте, погледајте и чланке о тинктурама сакупљене овде.
Тинктура купине - начин припреме
Постоји барем неколико рецепата за тинктуру купине. Неке домаће тинктуре се припремају на шпириту, друге на вотки. Рецепт испод је један од најлакших за направити. Наиме, потребно је да припремите литар сока од купине, коме додамо пола килограма шећера, као и пола литра вотке. Зато примећујемо да је однос 2: 1: 1. Након мешања, тинктура купине мора да се одложи месец дана тако да се сви састојци добро сједине. Након овог периода, тинктуру треба процедити. Тинктура купине је погодна за конзумацију тек након шест месеци. Стога, како би био користан за све јесенске тегобе, вреди припремити овај рецепт годину дана унапред. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак са рецептима за тинктуру бруснице?
Други рецепт вам такође омогућава да конзумирате тинктуру тек након шест месеци, али је богатија за неколико састојака. Због тога се тинктура купине у овом рецепту чини сложенијом. Довољно је припремити 2 килограма воћа, које затим посипамо шећером у пропорцији 2: 1 (воће у шећер) у велике тегле. У овом случају више не морамо да припремамо сок. Овако припремљену теглу, коју треба покрити газом, оставити са стране неколико дана на топлом месту. То је алкохолна тинктура, па сипаном соку додајте пола литра чистог алкохола. Осим тога, додатни састојци укључују 3 каранфилића, као и пола махуне ваниле. Након мешања, тинктуру купине треба оставити на страну 2 недеље. Након овог периода, тинктуру треба пажљиво филтрирати, а затим поново оставити пола године у припремљеним бочицама. Тинктуру од чичка треба чувати на тамном и хладном месту. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак о узгоју купине без трња?
Тинктура купине - својства
Одлучите ли се за припрему тинктуре од купине, у њој ћете сигурно открити многа вредна својства. Тинктура извора савршена је као лек за тегобе повезане са јесенском хладноћом. Када осетимо да почињемо да се „распадамо“, појављују се симптоми попут зимице, главобоље, цурења из носа и повишене температуре, вреди посегнути за овим народним леком. Наравно, купина се не може превише дозирати, јер је то обично тинктура на алкохолу или вотки. У комбинацији са другим лековима може изазвати опасне нуспојаве. Међутим, у случају прехладе, топлом чају вреди додати око 2 кашичице. Након конзумирања напитка, требало би што пре да се угрејете у кревету, јер је тинктура купине дијафоретична.
Болести жена повезане са менструацијом или поремећеним хормонима могу изазвати много проблема. Чак иу периоду менопаузе, жене се често морају суочити са непријатним тегобама. Узимање купине помоћи ће у ублажавању већине ових симптома. Наравно, препоручује се употреба малих количина. Ублажавање предменструалне напетости или непријатних ефеката менопаузе постиже се уз помоћ фитострогена. Они су природни пандан хормонима који делују у женском телу. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак за рецепте тинктуре јабуке?
Зачинска тинктура се препоручује и људима који желе профилактички да се брину о свом здрављу. Купине имају ефекат против рака. Зато је вредно осигурати да је тинктура купине у нашем дому. Таква вредна својства примећују се захваљујући анти-цијанидима, фенолним и елагинским киселинама. На овај начин, горњи састојци се боре против слободних радикала, за које се зна да су извор нових неоплазми. Наравно, купину не треба јести превише, већ редовно. Осим тога, треба запамтити да чак ни најбољи кућни рецепти неће заменити уравнотежену исхрану, као ни физичку активност, коју лекари стално подстичу.
Не само тинктуре извора, већ инспирације за домаће тинктуре
Рецепт за тинктуру од купине, наравно, није једини избор. Купина је једна од цењених тинктура које се успешно могу направити код куће. Међутим, летње-јесењи период је време бербе другог воћа, укључујући и самоникло, које може бити одлична сировина у припреми лековите смеше. Такве домаће тинктуре укључују и тинктуру шипка. Треба напоменути да је дивља ружа једно од ретких плодова који је најбогатији извор витамина Ц. Као што знате, то је витамин одговоран за наш имунолошки систем. Његово узимање убрзава опоравак, посебно у стањима прехладе и грипа. Припреме од шипка су врло укусне, али врло често садрже мало витамина Ц. Зашто се то дешава? Зато што се бавимо његовом оксидацијом под утицајем високе температуре. Зато тинктура шипка задржава највише својстава овог потцењеног воћа. Такође проверите овај чланак са рецептима за тинктуру глога.
Рецепт за тинктуру шипка није компликован и свакако не захтева да се решимо често препоручаног семена. Ова активност је изузетно напорна и често обесхрабрује прављење било каквих конзерви. У овом случају, тинктура ће се припремити помоћу алкохола и вотке. У ту сврху нам је потребно ¾ литре шпиритуса и пола литра вотке, килограм дивље руже, пола литра меда (пожељно светлог), 5 каранфилића, кашичица суве камилице и кашичица суве нане. Као резултат тога, тинктура ће имати још вреднија својства и добити богатију арому.
Воће треба опрати и замрзнути. Затим их избоцкајте и заједно са зачинским биљем сипајте у теглу. Прелијте дух на целу ствар. Таква смеша треба да стоји на топлом месту до 1,5 месеца. Затим процедите смешу да се сједини са медом помешаним са топлом водом. Након што се охлади, додајте вотку. Овако припремљене тинктуре од шипка добре су за конзумацију након 2 месеца.
Домаће тинктуре од боровнице мање су популаран производ. Боровница може изгледати као непознато воће и није ништа друго до боровница. Зато су домаће тинктуре боровнице на вотки или алкохолу толико цењене због напора убирања овог шумског воћа. Рецепт за тинктуру од боровнице укључује 1 килограм воћа помешан са 1 литром шпирита. На све ово додамо пола килограма шећера. Таква тинктура боровнице мора да стоји неколико месеци пре него што буде спремна за јело. Рецепт за купину или неки други воћни ликер вреди пробати.