Ускршњи рецепти без пуњених јаја? То је немогуће! На крају крајева, то је најпопуларније јело које се мора појавити на сваком празничном столу! Нека пуњена јаја могу се припремити врло брзо, други рецепти су компликованији. Представљамо најбоље од њих. Сазнајте како припремити пуњена јаја за Ускрс.
Ако тражите додатне савете и информације, погледајте ускршње чланке и овде.
Пуњена јаја за Ускрс - једноставни рецепти
Пуњена јаја за Ускрс са шунком
Једноставни рецепти укључују мешање жумањака са најједноставнијим додацима и мајонезом. То нису отмена ускршња јела, већ укусна. Стога, чак и ако за празник припремите сложенија јаја, направите бар неколико на најједноставнији начин. На крају крајева, то је елемент традиције, баш као и ускршња паштета. Рецепт за 6 јаја:
- 100 г шунке,
- 1,5 кашике мајонеза,
- ½ кашичице сенфа
- 1 кашичица власца,
- 1 кашичица сецканог першуна,
- 1 ротквица
Захваљујући додатку зачина, јело је врло пролећно, савршено за Ускрс. За пуњење можете користити било коју шунку. Не заборавите да пажљиво огулите јаја са љуске како не бисте оштетили њихову површину.
- Јаја тврдо скувати. Охладите, огулите, преполовите и уклоните жуманца.
- Исецкајте шунку, сједините је са жуманцима и додајте мајонез и сенф. Згњечите виљушком.
- Додајте зачине и промешајте. Зачините сољу и бибером.
- Ставите надјев на половине јаја, ставите на велики тањир.
- Ротквицу ситно исецкајте и њоме украсите јаја.
Пуњена јаја са туњевином
Традиционално пуњење јаја за Божић укључује и оне са филом од рибе. За то се користи сушена скуша, папалине или само туна. Пуњење од рибе чини јаја заиста јединственим по укусу, а припрема је такође врло једноставна. Рецепт за 6 јаја:
- 1 конзерва туњевине
- 2 кашике мајонеза,
- 1 кашичица сенфа
- 2 кашике сецканог копра,
- 1 шака ракете за украшавање
Јаја се могу припремити врло брзо, па их можете оставити за суботу увече. За ускршњи доручак и даље ће бити свежи и укусни. Рукола је опционална, ако вам се не свиђа њен љут укус, можете је прескочити.
- Јаја тврдо скувати. Охладите, огулите, исеците на пола. Извуците жуту.
- Помијешајте жуманца са туњевином оцијеђеном из уља или воде.
- Додајте мајонез и сенф и сецкани копар. Ако је потребно, зачините сољу и бибером.
- Ставите фил у половине јаја. Пребаците на велики тањир и украсите руколом.
Ако тражите додатну инспирацију, проверите и ви овај чланак са рецептима за ускршње салате.
Свечана јаја са занимљивим пуњењем
Ускршња јела: јаја са тиквицама и сиром
Ако су ускршњи колачи спремни и имате времена, можете направити мало компликованији рецепт за пуњена јаја. У овом случају препоручујемо оне са мало тиквица и сира и веома занимљивим сосом. Како их направити? Ево рецепта за 6 јаја.
- 1/2 лука
- 1 кашика путера
- 1 кашичица маслиновог уља,
- 1 тиквица,
- 4 кашике нарибаног жутог сира
- 3 кашике сецканог першуна
Сос:
- 2 кашике мајонеза,
- 1 кашичица сенфа
- 1 кашика креме
Припрема јела може одузети више времена, али вреди, ова јаја су заиста веома укусна. И сви их такође воле. И оригинални су - ваши гости ће се једноставно заљубити у њих.
- Јаја тврдо скувати.
- У међувремену лук исецкајте на коцкице, посолите и премажите маслацем и маслиновим уљем.
- Тиквице нарибати. Додајте у лук и пржите док не омекша.
- Додајте сецкани першун и оставите са стране да се охлади.
- Кувана јаја ољуштите, преполовите и уклоните жуманца.
- Изгњечите их виљушком, додајте тиквице са луком и сиром.
- Ставите надев у половине беланаца.
- Припремите сос од наведених састојака. Прелијте га преко јаја и на врх ставите комаде першуна.
Свечана јаја пуњена сушеним парадајзом и фета сиром
Пуњена јаја за Ускрс са фета сиром? То је савршена комбинација! Да бисте разбили слани укус, додајте мало сувог парадајза. То је заиста укусно јело, савршено за доручак и банкетни сто за породични састанак. Ево рецепта за 6 јаја:
- 50 г фета сира,
- 2 кашике мајонеза,
- 6 сувих парадајза,
- 2 кашике сецканог власца,
- со и бибер
За ова јаја можете направити и сос од мајонезе као у претходном рецепту. Биће одличан додатак и украс, али и у надеву има мајонезе, па јело већ има довољно масти. Међутим, ако желите да направите нешто мање калоричну опцију, изаберите лагани мајонез или идите на јогурт.
- Јаја скувати и припремити као у претходним рецептима.
- Жуманца пребаците на тањир, додајте фета сир, мајонез и згњечите виљушком.
- Сушени парадајз исецкајте врло ситно. Додати жуманцима.
- Додајте власац.
- Намажите фил на половине беланаца и ставите на тањир, на пример на украс од зелене салате.
- Јаја украсите власцем, босиљком или руколом.
Пуњена ружичаста јаја за Ускрс - рецепт
Како би било да за Божић припремите пуњена јаја која ће бити и украс за сто? Овако су ружичаста пуњена јаја. Да бисте их припремили, морате створити јединствену маринаду која ће обојити врх протеина. Али морате бити веома пажљиви да се цело јаје не промени у боји - онда то неће бити тако ефикасно. Рецепт за 6 јаја:
Маринирати:
- 3 средње цвекле,
- 300 мл воде,
- 200 мл јабуковог сирћета,
- 2 ловорова листа
Пуњење:
- 1 кашика хрена,
- 1 кашика крем сира,
- ½ кашичице карија,
- 2 кашике клица ротквице
Припрема маринаде од цвекле само је тренутак, а захваљујући њој, рецепт је заиста изванредан. Пуњена ружичаста јаја за Ускрс одлично изгледају на столу током свечаног доручка. И одмах нестају јер су заиста јединствени.
- Репу огулити, исећи на ситне комаде и ставити у лонац. Додајте воду, сирће, ловоров лист и кувајте око 40 минута.
- Јаја скувајте тврдо, пажљиво огулите љуску.
- Пребаците јаја у чинију и прелијте охлађеном маринадом тако да буду потпуно покривена.
- Покријте и оставите 60 минута.
- Великим ножем прережите јаја на пола.
- Припремите фил: жуманца помешајте са реном, крем сиром и цурријем.
- Ставите фил у шприц и украсно украсите јаја.
- Украсите клицама.