Припреме за тегле од шљива популарне су, углавном због њиховог укуса, али и колико витамина садрже. Један од таквих конзерва је компот од шљива, и компот од мирабела и компот од шљива. Дакле, да видимо како изгледају рецепти за компоте од шљива за тегле за зиму.
Ако тражите више савета и инспирације, проверите и овде прикупљене чланке о компоту.
Компот од шљива са шљивама - најбољи рецепти
Компот од шљива - рецепт И.
Компот од шљива може се направити по различитим рецептима. Међутим, важно је да одаберемо ону која нам се највише допада и коју највише укусимо. Такође је важно научити о компотима од сувих шљива, али и о свежим шљивама. Захваљујући томе, наши конзерви за конзервирање ће бити разноврснији.
Први рецепт за компот од свеже шљиве је врло једноставан и не захтева од нас много напора. Дакле, да видимо како припремити компот од шљива у конзервирању за зиму.
Састојци:
- 2 кг шљива,
- 220 г шећера,
- 1,6 литара куване воде.
Осим тога, можемо додати и 16 каранфилића, штапић цимета и ванилију. Захваљујући томе, наш компот са мађарским шљивама имаће богатији укус.
Припрема:
- Мађарске шљиве оперите под млазом хладне воде.
- С опране шљиве уклоните коштице и петељке.
- Шљиве пререзане на пола ставите у 4 тегле запремине 900 мл.
- Затим у њих сипајте шећер, 4 каранфилића, комад ваниле и цимет.
- Напуњене тегле прелијте прокуваном водом.
- Пастеризирајте 25 минута у рерни на 110О томеЦ.
Што се тиче шећера, сипајте 3 кашике у сваку теглу. Такође треба запамтити да оставимо око 1 цм слободног простора у теглама од ивица.
Компот од шљива - рецепт ИИ
Још један рецепт је такође са свежим шљивама. Хајде да видимо како их зачинити у тегле.
Састојци:
- 4 кг шљива,
- 4 кашике шећера за сваку теглу
- топле воде за поновно пуњење тегли.
Ако не волимо јако слатке компоте, можемо користити само 2 кашике шећера по тегли.
Припрема:
- Шљиве темељито оперите у хладној води.
- Из опраних шљива извадите коштице и ставите их у једнолитарске тегле.
- У сваку теглу сипајте шећер и прелијте је врелом водом.
- Пажљиво затворите лименке и ставите их у лонац.
- Сипајте воду преко 2/3 висине тегли.
- Стакленке кувајте 30 минута након што вода прокључа.
Запамтите да дно лонца треба да буде обложено крпом. Након припреме компота, имате још доста шљива? Такође проверите овај чланак са рецептима за конзерве од шљива.
Рецепт за компот од сувих шљива
Компот од сувих шљива - рецепт И.
Компот од сувих шљива може бити једнако укусан као и компот од свежих шљива. Треба се само сјетити да га треба правилно припремити. Међу рецептима можемо пронаћи многе методе, али треба изабрати ону која нам највише одговара.
Компот од сувих шљива је савршен зими, када немамо приступ витаминима воћа.
Састојци:
- 300 г сувих шљива,
- 1 лимун
- 3 каранфилића,
- 2 л воде,
- шећер.
Количину шећера треба одредити појединачно, у зависности од тога колико ћемо слатки компот правити.
Припрема:
- Осушене шљиве прелијте водом и оставите са стране 2 сата.
- У лонац додајте каранфилић, као и ситно исецкану кору лимуна.
- Све заједно кувајте на тихој ватри док плодови не омекшају.
- Након овог времена, компот сипајте у бокал.
Важно је да су шљиве потпуно прекривене водом. Компот од сувог воћа може се послужити топао или расхлађен.
Компот од сувих шљива - рецепт ИИ
Још један рецепт за компот од сувог воћа је сличан, али састојци су различити. Хајде да видимо.
Састојци:
- 250 г сувих шљива,
- 1,5 литара воде,
- комадић штапића цимета,
- неколико каранфилића,
- 3 кашике шећера,
- комад опечене коре поморанџе.
Осим тога, компоту можемо додати и комад опечене коре лимуна, што ће компоту додати специфичан укус.
Припрема:
- Исперите шљиве и прелијте их са 2 шоље хладне воде.
- Остављамо их најмање 3 сата.
- Након овог времена, све сипајте у лонац и прелијте остатком воде.
- У лонац ставите цимет, каранфилић, корицу наранче и шећер.
- Компот кувајте 30 минута.
Готов компот служимо расхлађен.
Компот Мирабелле - одличан рецепт
Компоти од сувих шљива и компоти од свежих шљива нису све што можемо да направимо од шљива. Такође треба запамтити да су шљиве мирабелле одличан састојак који ће деловати и као компот. Компоти од шљиве Мирабелле се веома лако припремају, као и компоти од шљива. Можемо их помешати и са другим воћем, захваљујући чему ће наш компот бити још бољи. Дакле, да видимо како направити компот од мирабела и крушака.
Компот од Мирабелле и крушке веома је популаран јер има врло добар укус. Осим тога, не морате бити превише упућени у кулинарску уметност да бисте је припремили. Па да видимо како се прави овај јединствени компот од шљива са крушкама.
Састојци:
- 0,5 кг мирабелле шљива,
- 2 кг крушака,
- 0,4 кг шећера,
- 1,5 литара воде,
- неколико каранфилића.
Колико каранфилића користимо зависи само од нас, јер се свима не свиђа њихов укус. Међутим, људи којима то не смета могу користити до 20 каранфилића за побољшање укуса компота од мирабелле. Штавише, ако не волимо крушке, можемо користити друго воће, на пример јабуке, које ће савршено заменити ово воће.
Припрема:
- Крушке оперите, огулите и уклоните им гнезда.
- Опране и очишћене крушке преполовите.
- Шљиве темељито оперите, преполовите и уклоните коштице.
- Избушите кожу шљиве чачкалицом.
- Ставите половине мирабелле у половине крушке.
- Прокувати воду са шећером и каранфилићем.
- Након кључања, ставите воће у воду.
- Све кувати око 5 минута, поклопљено на тихој ватри.
- Скувани компот од мирабела сипајте у претходно опечене тегле.
- Затворите тегле и пастеризујте око 25 минута на температури од 90О томеЦ.
Ако желимо да наш компот буде одмах спреман за конзумацију, не морамо га пастеризовати, а компот сипамо у врчеве и оставимо да се охлади.