Најпопуларније саднице јагода - сорте, цене, где купити?

Јагоде су високо цењене воћне биљке. Ови плодови обично сазревају први на парцели, а њихова сезонска цена омогућава вам да у потпуности уживате у дивном укусу. Такође су богат извор минералних соли и витамина, укључујући и витамин Ц. Јагоде се једу сирове или прерађене у конзерве, џемове, желее, пене, сладоледе, сокове, вина, тинктуре и ликере. Такође се могу замрзнути.

Ако тражите више савета и инспирације, прочитајте и чланке о јагодама овде.

Јагоде - ботаничке карактеристике и својства

Јагода потиче од шумске јагоде

Јагоде потичу директно од шумских јагода, које се у баштама узгајају од 13. века, а човечанству су познате од давнина. Јагода великих плодова настала је вероватно 1919. године у Европи укрштањем две врсте шумских јагода: бледе јужноамеричке чилеанске шумске јагоде, донете у Европу 1714. године, и северноамеричке гримизне шумске јагоде, уведене у гајење у 17. веку .

Јагода има длакаву стабљику, чији је део утонуо у земљу и чини вишегодишњи ризом. Листови јагода распоређени су у розети. Не падају зими, штитећи изданке и корење од смрзавања. Цветови јагоде су обично двосполни, са испупченим цветним дном у које су уграђени бројни тучци. Прашници се налазе у подножју цветног дна. Након опрашивања сопственим или страним поленом, цветно дно снажно расте, формирајући јестиви део. То је псеудо-воће (псеудо-бобица), опште познато као јагода. Исправно воће са ботаничке тачке гледишта су ситни ораси који су распоређени по површини меснатог плода. Што их је више, већи је плод. Главну масу плода јагоде чини сочно цветно дно које садржи шећере, органске киселине, минералне соли и витамине.

Из пазуха јагода расту такозвани бркови. То су издужени изданци на којима се формирају млади клице, захваљујући којима се јагоде размножавају вегетативно. Бркове треба систематски уклањати. Остављамо само најјаче када желимо да имамо биљке за размножавање. Ако не желимо да имамо саднице, уклоните тркаче док расту. Одсеците их секачом, мотиком или маказама. Такође проверите овај чланак са саветима о садњи јагода.

Нутритивна својства јагода

У групи бобичастог воћа јагода је по садржају витамина Ц друга после црне рибизле. Количина витамина Ц у јагодама је такође већа него у агрумима. Вероватно се зато у случају прехладе некада препоручивало да се уместо чаја пију опечени листови и цветови јагоде. У древној Пољској сок од јагоде или дробљено воће користило се за избељивање коже и зуба, као и за уклањање пега и мрља. У народној медицини јагоде су се такође препоручивале код анемије, рахитиса, крварења и дијареје код деце.

Јагоде садрже витамине А, Б, Б₂, Б₃, Б₆ и Е, стога можемо говорити о здравственим предностима овог воћа. Цинк, натријум, манган и гвожђе садржани у јагодама благотворно делују на организам, као и фосфор и калцијум који јача кости, зубе и мишиће. Јагоде такође имају пуно лако сварљивог шећера. Осим тога, они обезбеђују пектин и влакна, чистећи тело од остатака хране, чиме благотворно делују на бактеријску флору.

Карактеристично својство јагода је уклањање токсина из тела. Захваљујући великој количини воде чисте органе и утажују жеђ. Када се користе у козметици, смањују целулит, а тиме и масно ткиво, као и регулишу количину воде у кожи. Инфузија плода и листа јагоде се користи као диуретик. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак са рецептима за чување јагода?

Јагоде - како поставити своју парцелу

Саднице јагода - сопствене или можда оне које нуди расадник јагода?

Јагоде се могу садити у пролеће, крајем лета и јесени. Очигледна гаранција успешног узгоја је садња пролећних и јесенских засада, јер се саднице јагода најбоље прихватају. То је повезано са довољном влажношћу земљишта, обично облачним временом и релативно ниском температуром ваздуха и тла. Саднице јагода донете са удаљених засада не вену и не прегревају се током транспорта, па добро прихватају. Младе јагоде најбоље је купити од проверених произвођача, а њихова цена није баш висока. Сваки расадник јагода који поштује себе треба да води рачуна о свом здрављу и одговарајућој заштити од исушивања.

Такође, набавити нове јагоде из биљака које поседујемо није тешко. Столони (бркови) релативно лако се укорењују у земљи, касније прерастајући у згодан грм јагоде. Саднице јагода треба да потичу од здравих и јаких биљака. Бркове је најбоље укорити у малим саксијама, а не директно у земљу. Саксије напуњене компостом помешаним са земљом исекли смо до ивице у земљи поред грма јагода, из којих ћемо развијати нове биљке. Затим одрежите појединачне бркове иза колена, од којих ће се формирати нова биљка и причврстите сваки брк за тло, на пример жицом у облику слова У. Систематски залијевајте бркове док се у лонцу не укорене довољно. Затим клице пресађујемо у земљу на стално место. Пренесене саднице јагода не увену, а корење одмах почне да расте. Пре зиме ће имати времена да произведу семе цвасти и следеће године ће обилно процветати. У пролеће се парцела мора закоровити, очистити од осушеног лишћа и допунити ђубривом.

Како узгајати саднице јагода? Саднице јагода најбоље је садити у редовима. Постављамо их у земљу тако да вршни пупољак благо стрши изнад површине тла. Ако су посађене предубоко, лоше расту, док су превише плитке - често се суше. Јагоде хранимо умерено. Превише ђубрења утиче на развој листова, али одлаже постављање цвећа.

Формирање плода јагоде

Ове биљке имају ниске захтеве за климом и земљиштем. Све док имају одговарајућу количину влаге, могу се узгајати чак и на сиромашнијим земљиштима. Уопштено, међутим, јагодама је потребно светло и прозрачно тло, богато хумусом и калцијумом. За њих бирамо сунчан и заштићен од ветра положај, а земљиште пре садње треба пажљиво припремити. Прве године биљке још увек прилично слабо приносе, али се наредних година може очекивати добра жетва.

Јагоде обично улазе у фазу плодоношења у првој декади јуна и, у зависности од времена, овај период траје три до четири недеље. Ранија жетва обично се добија од усева који се узгајају покривени, на пример у тунелима. Саднице јагода су много топлије испод фолије и зато раније рађају. Такође је препоручљиво мулчати тло сламом или крупно исецканом плевом. Малч смањује испаравање воде, повећава температуру и убрзава плодове. Такође спречава да се воће запрља.

Обликовање плодова за наредну годину одвија се одмах након бербе и траје до ране јесени. Јагоде затим формирају цветне пупољке за следећу годину. Током размножавања расту нови скраћени бочни изданци на чијим ће се врховима формирати цветни пупољци. Што се више узгаја грм јагоде, више цватова ћемо добити следеће године. У пролеће, међутим, постоји опасност од смрзавања цвећа. Цвијеће у ушушканом пупољку може издржати температуре до -5,5^{О томе} Целзијуса док је отворен на -3. Млади воћни пупољци су такође осетљиви на пролећне мразеве. Стога, пре очекиваних мразева, вреди покрити биљке руном, сламом или иглицама.

Јагоде - сорте

Расадници нуде биљке јагоде у малим саксијама или у вишекратницима. Најчешће су зелене резнице, назване по лишћу које је било добро развијено у време садње. Одликују их ниска цена и велика доступност сорти. Друга врста су резнице фриго (цена је око пет злота по биљци). Фриго саднице су биљке ископане у касну јесен и зиму, након што су биљке дошле у мировање и ускладиштене у хладњачи на температури од -2^{О томе} Ц до јуна, јула следеће године. Након што се лишће оголи и коријење очисти, чувају се у хладњачама неколико мјесеци. Садницама фриго јагода након садње треба само десет недеља да донесу плодове. Саднице фрига можемо у било које време да засадимо у башти. Живахна сорта је врло рана у овој групи. Вибрант је јагода која је веома отпорна на болести и мраз. Румба је такође једна од најпознатијих сорти фрига. Сорта румба долази из Холандије, али код нас савршено функционише.

Препоручљиво је узгајати јагоде које сазревају у различито време: укључујући саднице са каснијим временом сазревања и сорте које доносе плодове у другој половини лета, па чак и у јесен. Вреди се кладити на сорте као што су рана сенга прецоса, ананас из Гројеца, румба и регина, касније сенга сенгана, па чак и касније веспер или мадаме моутот. Једна од најпопуларнијих у Пољској је сенга сенгана са средњим или великим, тамноцрвеним, укусним плодовима. Не само да је сенга сенгаба веома популарна, већ и бела јагода сорте бели сан и боровица, као и тоскана са ружичастим цветовима. Популарна је и сорта роксана. Рокана карактеришу велики, слатки, светло црвени плодови правилног облика. То је средње касна јагода. Иако роксана долази из Италије, постала је добро прихваћена у нашем поднебљу.

Поновљене плодне сорте као и украсне јагоде пењачице постају све чешће. Понављајуће плодне јагоде сазревају други пут у лето и јесен, до првог мраза. Поновљено плодовање Селве са великим неправилним плодовима најпознатије је у овој групи. Међутим, вреди се кладити на друге, на пример вишекратне плодове јагода флорин, албион, сан, андреас, монтереи или алба. Сорту Алба одликује висока плодност и интензиван раст. Такође је отпоран на ниске температуре. Алба је рана сорта. Украсне (и истовремено јестиве) јагоде пењачице, попут албиона, хумија, остара, селве и рабенде, најчешће се узгајају на тераси или балкону. Цена такве саднице обично је неколико пута већа од цене традиционалних сорти.

Јагоде су биљке са ниским земљишним и нутритивним потребама. У пракси се време садње одвија на три основна датума: пролеће, лето и јесен. Ове биљке одликују висока плодност и укусно воће. Ако у узгој уведемо јагоде са више плодова, већину године можемо имати свеже воће. Јагоде пењачице можемо узгајати у саксијама.

Литература: