Либан или обичан (Ориганум вулгаре), или оригано, позната је биљка која се углавном користи у кувању, као зачин и биљни лек. Све захваљујући јединственом укусу и лековитим својствима. Номенклатура такође укључује термине као што је „дивљи мажуран“.
За више савета и информација, погледајте биљне чланке овде.
Ориганум вулгаре - појава и изглед
Оригано је семенска биљка породице лимета, која расте у умереној клими. Природно се јавља у Европи, Северној Африци и Азији. У Пољској обично мајоран можемо видјети у природи на осунчаним рубовима листопадних шума, пропланцима, па чак и сунчаним шикарама.
Најчешће достиже 50 цм висине. Међутим, под изузетно повољним условима, може нарасти и до 1 метар. Међу сортама оригана постоје и оне које мере само 20 цм. Ове се могу узгајати у удобности вашег дома. Гугелдер ружа има благо длакаво лишће са пуним ивицама. Стабљике су му разгранате и четвороугласте. Листови су јајоликог облика и расту супротно. Подземни део је ризом.
Цветови оригана цветају од јула до септембра (у зависности од сорте). Сићушни су, у јарким бојама (од беле до ружичасте). Изузетно су шармантни, па се могу наћи и као елемент уређења врта. Рукола (ориганум вулгаре) је такође медоносна биљка, попут плаве фацелије. Плод је расцеп.
Уобичајени Либанци - узгој, репродукција и нега
Обична рикола је биљка која се љупко узгаја и негује. То ће пружити задовољство чак и онима који не познају добро култивацију. Главни фактор успеха узгоја оригана је обезбеђивање сунчаног положаја, као и добро дренирана подлога. За бољу структуру и раст, тло се може обогатити компостом који ће осигурати минерале.
Вреди знати да се ориганум вулгаре може узгајати на једном месту пет година. Морате запамтити о отпуштању тла, као и о његовом уклањању корова. Заливајте више у случају прекомерног сушења подлоге. Дивљи мажуран је врста отпорна на мраз. Медоносна је, као и плава фацелија. Једна је од омиљених пчелињих биљака због своје јаке ароме која привлачи пчеле.
Биљку можемо узгајати и у саксијама на тераси, балкону или полици код куће. У овом случају морате запамтити да не претерате са заливањем. За узгој оригана код куће најбоље је купити сорту мање величине.
Оригано се размножава у пролеће (крајем априла) из семена и дељењем (најмање трогодишњи примерци). Како сејати? Семе белог слеза се сеје у редове, отприлике на сваких 30-40 цм, право у земљу. Такозвани Сетва гнезда, односно сетва неколико семена у једну рупу у тлу. Тада је вредно то учинити на удаљености од 30/40 к 30/40 цм.
Рукола ће се такође размножавати из садница. У овом случају, семе треба сијати у кутије у марту. Након клијања оригана, треба их пробити у саксије. Тако припремљени, пресађујемо у земљу, али тек на прелазу из априла у мај. У том случају њихов размак ће бити чак 60 к 50 цм.
Биљка се може редовно брати за ваше потребе. Оригано се бере током периода цветања и сече се неколико центиметара изнад земље. Тада је биљка најароматичнија. У првој години узгоја мажурана треба обавити само једну бербу. А у следећим ће можда већ бити три жетве. Након сечења, биље се веже у гроздове.
Како даље с тим? Оригано треба темељито осушити на топлом и заштићеном од сунца месту. Мора се запамтити да температура његовог сушења не би требало да пређе 30-32 ° Ц. Затим, након сушења, избацујемо неприкладне, оголеле изданке. Складиштимо праву жетву у запечаћеним паковањима. То могу бити контејнери (стаклени, пластични) или врећице са жицом. Само правилно складиштење ће задржати арому биљке. Вреди знати да је сушени оригано ароматичнији од свежег оригана. Ако тражите додатне савете, проверите и ви овај чланак када и како садити биље у саксију.
Лековита својства и употреба оригана
Ориганум вулгаре садржи бројне активне састојке који утичу на његову употребу у кувању и биљној медицини. Садржи етерично уље чији је састав, између осталих тимол, карвакрол, фитонциди, флавоноиди, органске киселине, па чак и витамин Ц.
Због своје специфичне, зачинске ароме и благо горког укуса, рукола се користи као зачин. Најчешће се појављује у медитеранској кухињи, на пример француској, италијанској и шпанској. Користи се за зачињавање готово свега, али најчешће меса, сосова, јела од парадајза и тестенина.
Љековита својства "дивљег мажурана" користе се од давнина. Етерично уље оригана има антибактеријска и антигљивична својства. Биљка повећава апетит и делује као експекторанс. Коришћен је, између осталих код обољења респираторног система. Такође има анти-дијарејски ефекат због танина које садржи (може се користити као помоћ при атонији црева). Осим тога, користи се и код реуматских болести и несанице. Биљка се обично пије у облику осушене инфузије. Постоји и тинктура на бази оригана. Пије се за регулисање варења или за ослобађање гасова. Таква тинктура се лако припрема код куће.
Доказано је да се благотворни ефекти обичног мажурана користе и у козметици. Састојак је козметике. Углавном за оралну хигијену и купање. Испирање уста на бази оригана обично се користи за зубне проблеме и грлобољу. Можете га лако припремити сами.
Уобичајено заморче као украсна биљка
Ориганум вулгарис има прелепо цвеће и ниске услове за узгој, па се може користити у сунчаној башти или на тераси. Најбоље ће се уклопити у рустикални стил. Постоји много сорти оригана. Разликују се углавном по мирису и укусу, али и по отпорности на ниске температуре.
Најпопуларније сорте су:
'Ауреум' - сорта се одликује жуто -зеленим лишћем. Укус му је врло деликатан, што је карактеристично за ову сорту. Нарасте до 30-50 цм у висину. Да би се одржала боја, биљку треба обрезивати неколико пута годишње.
'Вариегатум' - сорта се одликује кремасто -зеленим лишћем. Може нарасти до 50 цм у висину. Има ружичасте цветове који се развијају од јула до септембра.
'Диаболо' - има карактеристичан, опор укус. Нарасте до 30 цм, а цветови му се појављују између јуна и августа.
'Бристол Цросс' - има сиво -зелено лишће са пикантним и зачинским укусом. Његова карактеристична особина су цвасти у облику конуса, светло љубичасте боје, који расту на крајевима висећих изданака. Цвеће цвета између јуна и јула.
'Цомпацтум' - ниска и компактна сорта, висине до 20 цм. Погодно за кућу или балкон.