Римски парадајз једна је од најукуснијих сорти рајчица. Њихово семе и резнице широко су доступни у баштенским продавницама. Међутим, пре него што се одлучимо за узгој ових млевених парадајза, требало би да размотримо како садња и нега функционишу. Па да видимо шта се одликује римским парадајзом и како изгледа њихов узгој.
Ако тражите више савета и инспирације, погледајте чланке о парадајз парадајзу овде.
Римски парадајз - шта треба да знамо о њима
Најукусније сорте парадајза - неколико занимљивих чињеница о парадајзу
Римски парадајз је такође познат и као парадајз од шљива, а као и други парадајз, попут парадајза Гаргамел, припада породици велебиље. Вреди знати да парадајз долази из Јужне Америке, а њихове дивље сорте могу се наћи и данас. Из Америке је парадајз донесен у Пољску.
Светло црвени парадајз су због боје названи златним јабукама. Требало би да знамо да су парадајз већ дуже време сматрани украсним биљкама и зато су гајене. Осим тога, у Немачкој су имале улогу собних биљака, док су се у Француској узгајале на арборима у украсне сврхе, а у Русији и Енглеској заједно са врло ретким биљкама у пластеницима.
Већ у деветнаестом веку постојало је све веће интересовање за парадајз, за који се раније тврдило да је отрован. Међутим, тада нико није помислио да соланин, који је отровна супстанца, није присутан у зрелом воћу. Међутим, налази се у стабљикама и лишћу. Чак и семенке имају мале количине које не угрожавају наше здравље. Ако планирате да узгајате ово поврће, погледајте и чланак о избору садница парадајза.
Парадајз од шљиве - колико су важни у нашој исхрани
Парадајз од шљива, попут парадајза Гаргамел и других парадајза, веома је богат витаминима и хранљивим материјама. У парадајзу постоје витамини Ц, К, Е, Б3, Б6, као и фолну киселину, биотин и бета-каротен, односно провитамин А. Штавише, парадајз је одличан извор калијума, мангана, магнезијума и бакра.
Садрже и веома важан ликопен, због чега је парадајз црвене боје. Ово нискокалорично поврће препоручује се у дијетама за борбу против гојазности, реуме, дијабетеса, артритиса, па чак и болести срца и бубрега. Осим тога, захваљујући соли брома, показују благе умирујуће ефекте.
Треба запамтити да је конзумација парадајза веома важна за децу и адолесценте током њиховог интензивног раста. Такође не би требало да недостају у исхрани људи који пате од затвора или других проблема са дефекацијом. Вреди знати да конзерве парадајза имају лековита својства и код метастатских неоплазми. Штавише, парадајз, као и сосеви од парадајза, могу смањити ризик од рака простате за 21-43% ако се конзумирају више од два пута недељно.
Парадајз шљиве - где треба да се обави њихова садња
Ако желимо да узгајамо најукусније сорте парадајза, било да се ради о римском парадајзу, гаргамел парадајзу или парадајзу малине, прво треба да сазнамо који су захтеви за положај и узгој. Па да видимо где се млевени парадајз шљиве најбоље осећа и које би земљиште требало да буде за њихову култивацију.
Парадајз је поврће чије се семе и саднице могу сијати у пластенике, тунеле од фолије, пластенике, па чак и саксије на балкону и на тераси. Вреди знати да ово поврће преферира места која се врло брзо загревају. Из тог разлога морамо да изаберемо сунчана места за узгој.
Још један важан аспект је избор тла. Подлога за римски парадајз треба да буде плодна, благо кисела до алкална, са пХ од 6,5-7,5. Због тога ће компостно тло или тло за гној бити најбоље. Штавише, најбоље се развијају на позицијама прве и друге године након обилног ђубрења стајским ђубривом.
Такође треба запамтити да је парадајз мулчен сламом. Захваљујући томе, наше се тло неће брзо осушити, јер ће слама смањити испаравање воде из земље. Штавише, слама ће такође помоћи у одржавању одговарајуће температуре земљишта, тако да неће бити проблема са брзим променама температуре земљишта, што представља претњу за парадајз. Малчирањем можемо бити сигурни да парадајз неће тако често бити болестан.
Парадајз од шљиве - како се узгаја
Римски парадајз - што је важно приликом садње
Парадајз се размножава и семеном и резницама. Семе се сеје од 1. марта до 15. априла у припремљене посуде. Међутим, већ крајем маја и почетком јуна можемо почети са садњом наших садница у земљу. Датум сетве поврћа је веома важан јер углавном зависи од тога како ће се парадајз развијати и када ће бити спреман за бербу.
Запамтите да парадајз од шљива није отпоран на мраз, али може издржати температуре испод нуле до неколико степени. Међутим, вреди знати да парадајз који је претрпео пад температуре може постати љубичаст. Међутим, промена боје ће проћи како температура расте.
Не можемо заборавити на болести и штеточине које нападају наше поврће. Па, парадајз од шљива, као и други, веома је подложан гљивичним болестима које се појављују при високој влажности ваздуха и високим температурама. Зато у јулу треба бити опрезан са њима, где се примећује највише инфекција гљивичним болестима.
Нега парадајз шљиве - шта запамтити
У случају неге, заливање и ђубрење су веома важни за римски парадајз, али не само. Заливање треба да буде обилно, нарочито у време везивања плодова и по топлом времену. Такође треба запамтити да што се више листова појави на нашем грму, то ће им требати више воде.
Парадајз такође добро напредује током периодичних суша, али након таквог одмора од водоснабдевања, требало би да почнемо да га залијевамо пажљиво и да им не дајемо превише воде. Нажалост, када парадајз сушимо, може почети да пуца.
Ђубрење које је парадајзу потребно у веома великим количинама такође је веома важан фактор. До 15. августа парадајз треба ђубрити најмање једном недељно. Такође можемо поделити одређене дозе на неколико мањих. За ђубрење парадајза користе се и биљна и животињска ђубрива.