Шљиве Мирабелле, као и мађарска шљива или аłицза шљива, позната и као шљива трешње, су стабла која су веома популарна у узгоју. Плодови шљиве мирабелле, мађарске шљиве и аłицз шљиве користе се за конзервирање, укључујући тинктуру шљива мирабелле и друго воће. Зато би требало да сазнамо како изгледа узгој и нега овог дрвета.
За више савета и инспирације погледајте чланке о шљивама и овде.
Мирабелка - порекло и карактеристике
Мирабелка, то јест домаћа шљива мирабелле, као и мађарска шљива и шљива Аłицз, позната и као шљива трешње, припада породици ружа - Росацеае. Ова породица укључује многе биљке, укључујући дрвеће, грмље и цвеће. Латински назив за мирабелле шљива је Прунус доместица субсп. сириаца.
И жута и црвена мирабелле су подврсте или сорте и култивисане су биљке у Пољској. Узгајају се првенствено ради воћа које се користи за конзервирање. На пример, пекмез, конзерва или ликер мирабелле су популарни. Такође проверите овај чланак о узгоју стабла мађарске шљиве.
Пре него што засадите ово дрво у свом врту, вреди знати његове карактеристике. Мирабелле може бити мало дрво или већи грм. Његове гране су досадне маховине отприлике до друге године узгоја. Заузврат, мали и зелени листови могу досећи и до неколико милиметара.
Ово дрво почиње да цвета у априлу, а затим се на њему појављују зеленкасти или бели, мали цветови пријатног мириса са округлим латицама и голом чашком. Из овог цвећа настају плодови, који се касније користе у разним врстама конзерви. Јестиви су сферни, слатки плодови пречника 2-3 цм. Код црвених мирабела обојени су црвено, док су код жутих врста жуте боје. Мале, укусне и сочне коштунице расту на длакавим стабљикама, а њихово се месо лако одваја од коштице. Вреди напоменути да је плод веома здрав.
Шљиве Мирабелле и шљива трешње и сорте
Запамтите да се Мирабелле шљива и трешња често мешају једна с другом, па бисмо требали знати основне разлике међу њима. Црвена и жута мирабела мања су од аłицза шљиве, која може досећи висину до 6-10 м. Осим тога, плодови су му мањи, а месо стрши горе од коштице.
Популарне сорте које се врло често користе за узгој су самооплодне сорте, попут Флотова мирабелле са жутим или светло ружичастим кожицама са превлаком и мрљама, и Нанци мирабелле, чији плодови имају жуту кору са наранџастим руменилом, као и Мирагранде и Белламира са златно жутим плодовима са црвеним тачкама и Бреннерголд са жутим плодовима. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак о узгоју шљива у врту?
Како изгледа узгој мирабелле шљиве и на које болести треба пазити?
Мирабеллес су дрвеће које се одлично сналази у пољској клими. Неке сорте могу издржати и до -30О томеЦ. С друге стране, не толеришу јако обилне падавине у летњем периоду, јер изазивају пуцање и брзо труљење плода. Најбољи супстрат за њих је тло богато хранљивим материјама, пропусно, са пХ 5,5-6,0. Шљива Мирабелле, међутим, неће добро расти на превише влажним и веома песковитим земљиштима, па ју је боље садити на црном тлу, лесу и алувијалним шумама. Такође се лако може носити са сунчаним и благо повишеним подручјима.
Узгој мирабелле шљиве није тежак, све док се придржавате неколико једноставних правила. Први је тај што се пре садње врши анализа земљишта, захваљујући којој ћемо моћи да прилагодимо дозе ђубрења. Затим морамо врло пажљиво закоровити место где ће биљка бити посађена. Мирабеле се саде на размак 4 × 3 м. Наравно, може се садити и појединачно, али и у редове. Након куповине биљке, треба је одмах посадити, због чега ово дрвеће купујемо у пролеће или јесен.
Запамтите да пре садње дрвета треба уклонити оштећено корење и скратити цело дрво за 1/3 његове дужине. Овако припремљена биљка мора се посадити у рупу већу од ширине и дужине кореновог зрна. Након што је коренов систем прекривен земљом, почињемо га обилно залијевати. Током узгоја важно питање је нега, а посебно залијевање, посебно на мјестима која пате од његовог недостатка. Осим тога, ђубрење треба укључити у негу. У првој години гајења биљци треба дати око 30-50 кг азотног ђубрива, а у наредних 40-60 кг, а затим 80-120 кг. Такође проверите овај чланак са рецептом за мађарску тинктуру.
Не можемо заборавити на све врсте болести које погађају ове воћке. Богиње шљиве, познате као ајкула, врло су честе. То је најчешће вирусно обољење и узрокује да захваћена стабла имају смеђе-сиве или жуте мрље на плодовима и лишћу. То је веома опасна болест, због које плодови сазревају и врло брзо отпадају, а болесно дрвеће треба искоренити и спалити. Друга болест, овог пута гљивична болест, је смеђа трулеж, која се манифестује посмеђивањем цветова, изданака и лишћа, који се касније осуше и ломе. Осим тога, на плодовима се појављују смеђе мрље које се шире по целој површини. За борбу против трулежи користе се хемијски препарати и уклањају се заражени изданци. И не можемо а да не споменемо лисне уши које сишу сок из биљке на коју се наносе хемикалије, али и спрејеве из течног стајњака или белог лука.
Особине мирабелле шљиве и њена примена
Мирабелле су веома драгоцено воће са високим нивоом витамина Ц, А, Е и Б6, а такође садржи глукозу, фруктозу, сахарозу, гвожђе, калцијум, калијум, магнезијум, фосфор и органске киселине, укључујући лимунску и јабучну киселину. Воће такође садржи воће и танине који делују против слободних радикала. Ови састојци се налазе не само у свежем воћу, већ и у сувом. Осим тога, плодови шљиве побољшавају циркулацију крви, благотворно делују на црева, боре се против лошег холестерола, слободних радикала и вишка масти, те спречавају атеросклерозу. Такође су добар производ који се користи у дијетама.
Шљиве Мирабелле нису само дрвеће које лепо изгледа у нашој башти. Користе се и у разним дијетама, али и у козметици. Козметичка индустрија их користи јер помажу у уклањању сломљених крвних судова и влажењу наше коже. Осим тога, наслаге са екстрактима ових плодова помажу убрзању зарастања рана. Не можемо занемарити чињеницу да се јестиви и укусни плодови ових стабала користе у прехрамбеној индустрији. Овде су џемови, џем од шљива, али и вино и ликер мирабелле веома популарни. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак о председниковој шљиви у башти?
Црвени и жути мирабел од нас не захтевају много напора. Задржавајући основна правила у вези са положајем, узгојем и негом, моћи ћемо да уживамо у његовим плодовима у нашој башти. Здраво и укусно воће користиће се за производњу укусних конзерви које ће остати у нашој остави и тамо ће нам служити током целе године. Стога је вредно уложити мало свог времена и снаге да ово дрво расте у нашој башти.