Краставци су млевено поврће, врло радо и врло често се узгајају у домаћим повртњацима. Добро семе краставца гарантује обилне и плодне усеве - захваљујући њима можемо направити, на пример, киселе краставце за зиму. Која је садња млевених краставаца и узгој краставаца, као и које су сорте млевених краставаца најпопуларније?
За додатне савете погледајте чланке о краставцима овде.
Млевени краставци - све што треба да знате о њима
Најбоље сорте млевених краставаца
Следеће сорте се истичу међу краставцима које можете посејати у свом врту.
|
Цезаре |
То је средње рана сорта велике бујности, отпорна на болести краставца. Плодови врсте су тамнозелени, са дебелим квржицама - савршени су за конзервирање (нарочито као кисели краставци). |
|
Хермес |
Сорта је рана и веома плодна, као и отпорна на пероноспору. Плодови врсте су зелени и благо сјајни. |
|
Одисеј |
Такође је средње рана и плодна сорта са прилично снажним растом. Важно је да је отпоран на хладноћу! Плодови се одликују цилиндричним обликом. |
|
Парис |
Средње рана сорта са бујним растом. Плодови краставца погодни су и за салате и за конзервирање (конзервисање, кисељење). |
|
Полан |
Уобичајено коришћена сорта - средње је рана, плод је цилиндричан и заобљен на крајевима. |
|
Исис |
Карактерише га веома снажан раст. Плодови сорте су цилиндрични, зелени и немају тенденцију прерастања. |
|
Вођа |
То је рана сорта која обилно рађа и у неповољним условима. Плодови нису јако дуги и не пожуте. |
|
Примус |
Плодна сорта, али са просечном стопом раста. Врло је толерантан на пероноспору, као и на пепелницу. |
Када сејати млевене краставце?
Пољски краставци припадају групи термофилног поврћа. Младе биљке не воле много хладноћу и мраз, па је најбоље време за сетву семена (наравно, морају бити добро семе краставца) средина маја. Сетва семена се врши када је температура земљишта у просеку око 18 степени Целзијуса - под различитим условима семе неће правилно клијати. Пад температуре ће засигурно наштетити биљкама у настајању - па вриједи знати да је оптимална температура за даљи раст пољских краставаца између 20 и 25 степени Ц. Мјесто плантаже мора бити заштићено од вјетра и могуће осунчано. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак о узгоју млевених краставаца?
Почните да сејете семе краставца тако што ћете припремити одговарајуће место у свом врту. Као што већ знате, пољски краставци воле топле положаје, али и хумусно земљиште. ПХ земље би стога требао бити алкалан. Да ли желите да подлога остане у овом стању дуже време? Зато ће бити најбоље да … кречите у години пре сетве. У истом периоду потребно је применити ђубрење стајњаком - то је вероватно најеколошкије ђубриво за краставце!
Садња млевених краставаца
Сетва и гајење краставаца
Императив је да се за обраду користе пропусна тла богата хумусом - она се такође морају загрејати што је брже могуће у пролеће и имати прилично регулисане односе ваздух -вода. Не заборавите да пХ земљишта треба да буде близу неутралног (6,5 - 7,0 пХ). Такође, никада немојте садити краставце на исто поље или после другог поврћа од тиквице - то не сме бити чешће од сваке 3 или чак најмање 4 године након сетве таквог поврћа.
Да ли желите одличан принос високог квалитета? Могуће је, а посебно на засадима који су малчирани - третман неће само повећати температуру подлоге, већ ће обезбедити и снабдевање одговарајућом количином воде и хранљивих материја неопходних за раст краставаца. И не само то, употреба малча ће смањити прекомерно заразу корова на плантажи. Такође проверите овај чланак са рецептима за слане краставце.
Приликом узгоја краставаца не смијете заборавити на употребу плодореда и правилно одабране сусједе пољских краставаца. Показало се да је најбољи предњи усев, на пример:
- парадајз,
- цвекла,
- кромпир,
- пасуљ,
- грашак,
- лук,
- житарице,
- мирођија,
- кукуруз,
- першун,
- целер,
- сунцокрет.
Наравно, најважније је краставцима обезбедити одговарајућу количину воде, посебно током њихове вегетације. Заливајте их млаком водом (никада хладном!), По могућности увече. У јесен, годину дана пре култивације, стави се стајњак на тло - у сезони то могу бити универзалне мешавине ђубрива, попут Магиц Биланс (цена око 30 ПЛН/ПЛН). Берба краставаца обично почиње средином јула. Млевени краставци се обично једу свежи, као и за … прераду - пружају нам одличне салате за зиму, као и киселе краставце или слане краставце. Такође проверите овде сакупљени чланци о поврћу од бундеве.
Болести млевених краставаца и како се борити против њих?
Вероватно најопаснија болест за млевене краставце је пероноспора. Симптоми болести су врло брзо видљиви на лишћу - у почетку су маслинастозелени, али се са високом влажношћу на доњој страни листне плоче појављују смеђе -љубичасти гроздови конидијалних спора. Уз развој пероноспоре, ове мрље све више постају смеђе, а њима заражени краставци … умиру.
Споре се обично шире ветром - и на изненађујуће велике удаљености! Развоју пепелнице погодују и хладне и влажне ноћи, магла и превише сунчаних дана. На срећу, штетност болести у узгоју отпорних сорти (попут Цезара) је релативно ниска - па је вредно гајити посебно оне врсте које показују таква својства. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак о конзервама од млевених краставаца?
Сорте млевених краставаца отпорне на болести
Осим неких сорти наведених у табели на почетку чланка, могу се разликовати и многе друге - оне показују једнако високу отпорност на болести краставца.
|
Зепхир |
Рана сорта пољских краставаца, веома плодна и стабилног приноса. Ове биљке карактерише сталан раст. С друге стране, плодови су врло обликовани и цилиндрични - посебно се препоручују за конзервирање и ферментацију! Сорта се одликује свеобухватном отпорношћу на болести млевених краставаца, посебно високим степеном толеранције на пероноспору. |
|
Двориште |
Средње рана сорта, посебно препоручљива за конзервирање и киселост - отпорна на болести, укључујући пероноспору. |
|
Ибис |
То је рана пољска сорта краставаца, веома плодна и стабилног приноса. Плодови су кратки и при дну тупи. Сорту карактерише свеобухватна отпорност краставаца на болести. |
|
Озирис |
Средње рана сорта - плод је обликован, интензивно зелен и са благим сјајем, без икакве склоности искривљавању. Краставци се одликују одличним укусом. Такође су високо отпорни на болести (попут пепелнице и пепелнице). Сорта се препоручује посебно за … корнишоне. |
|
Едип |
То је средње рана хибридна сорта са врло добром структуром приноса. Плодови су средње дужине, врло обликовани и цилиндрични. Сорта показује свеобухватну отпорност на болести (пероноспора и плијесан, као и вирус мозаика краставца). |