Тинктура кафе на вотки или иста тинктура на ракији деликатеса је не само за љубитеље пића са кофеином, већ и за многе људе који не пију кафу свакодневно. Његова предност у односу на домаћи воћни алкохол је чињеница да се може припремити у било које доба године, јер су састојци увек доступни. Погледајте рецепт за тинктуру кафе у различитим варијантама.
Ако тражите додатну инспирацију, проверите и домаће рецепте за алкохол прикупљене овде.
Водка од кафе - рецепти за ово јединствено пиће
Тинктура шпирита - зрна кафе од зрна кафе
Тинктура у зрну кафе суштина је горког укуса ових малих смеђих зрна, затворених у бочицу као есенцијална течност. Да бисте га припремили, биће вам потребни следећи састојци:
- око 50 зрна кафе,
- 1 чаша воде
- пола шоље меда,
- 1 литар жестоког пића,
- опционално махуна ваниле или арома ваниле по укусу.
Припрема: као у случају рецепата за тинктуре, ставите састојке у облику кафе и евентуално ванилије у велику теглу и прелијте је жестоким алкохолом. Смешу треба чувати око две недеље на топлом и засенченом месту. Након истека задатог времена, прокувајте воду са медом, а када се охлади сипајте у теглу. Смеша треба да одстоји још неколико дана под истим условима као и раније. Затим зрна кафе треба филтрирати кроз цедиљку или газу и сипати у боце. Након такве припреме, требало би да сазри најмање месец дана. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак са рецептом тинктуре јабуке?
Тинктура кафе на вотки - рецепт
Тинктура кафе, која је слабијег напона, може се, наравно, припремити на деликатнијој вотки од шпирита. У наставку представљамо рецепт за тинктуру кафе без додатака, али они се могу успешно узети из горњег рецепта у наведеним пропорцијама. Међутим, ако неко жели суштину чисте кафе, требало би да припреми само:
- око 30 зрна кафе,
- 1 литар вотке.
Припрема: у основи је исто, тј. Кафу у великој тегли треба прелити алкохолом и оставити око два месеца на засењеном и хладном месту. Након истека назначеног времена, тинктуру зрна кафе на вотки потребно је само филтрирати и сипати у боце тако да сазри још месец дана. Такође проверите овај чланак са рецептом за тинктуру бруснице.
Ликер од кафе са поморанџом
Ретко ко схвата да је комбинација наранџе и зрна кафе у домаћој тинктури одличан начин. Вреди покушати додати разноликост и испробати додатак цитруса. Да бисте припремили ово пиће, биће вам потребно:
- зрна кафе (100 комада)
- 3 велике и зреле поморанџе или 4 мање
- 2 шоље шећера,
- 1,5 шоље воде
- 0,5 литара алкохола.
Припрема: Воће темељито оперите и испарајте, јер ће се користити са кожом, а затим га исеците на осмине. Ставите га у велику теглу и додајте кафу. Такође се могу унапред залепити за воће, што ће омогућити да укуси још боље продру. Затим производе прелијте претходно припремљеним и охлађеним сирупом (кувана вода са шећером) и алкохолом, па затворите и оставите са стране најмање четири недеље, повремено мешајући. Након истека наведеног времена, тинктуру је потребно само традиционално филтрирати и сипати у боце у којима треба да одлежи два или три месеца. Наравно, као што је случај са домаћим алкохолима ове врсте, што је дуже, то је боље за укус и арому. Ако тражите више инспирације за домаћи алкохол, проверите и ви овај чланак са рецептом за тинктуру мандарине.
Или можда ликер од инстант кафе?
Деликатног укуса због додатка млека, савршен је за десерте и поподневне састанке са пријатељима. Наравно, то је растворљив ликер од кафе, за чију припрему ће вам бити потребни следећи састојци:
- конзерва кондензованог млека,
- пола шоље шећера,
- 2 пакетића ванилин шећера или две махуне ваниле,
- 3 кашичице инстант кафе,
- 100-150 мл алкохолног пића.
Припрема: Сипајте млеко у лонац који не гори, додајте суве састојке у облику шећера, ванилин шећера или махуна ваниле и кафу. Пустите да проври, с времена на време мешајући да не загори. Смешу треба кувати око 5 минута на малом прозору. Након истека предвиђеног времена, треба га охладити и постепено сипати у шпирит, мешајући док се састојци не сједине, па сипати у боцу и охладити. Овако осетљива вотка за кафу направљена од инстант кафе погодна је за конзумацију следећег дана, што је њена неупитна предност у односу на остале домаће тинктуре. Такође проверите рецепти за тинктуре прикупљени овде.
Тинктура кафе - могуће примене
Зрна кафе од зрна кафе биће одличан додатак колачима и десертима. Може се успешно користити при припреми домаћег тирамисуа, намакања колачића или једноставно као пиће за конзумиране десерте. Комбинујући га са кондензованим млеком, добићемо деликатан, софистициран напитак од кафе који ће сигурно украсти срца гостију.
Ликер са инстант кафом је, пак, одличан предлог за преливање сладоледа или вафла и палачинки, под условом да их деца, наравно, неће конзумирати. За његову припрему није потребно много времена, а укус у комбинацији са слаткишима савршено се надопуњује. Због тога је вредно имати такву посластицу у фрижидеру.