Жуте диње, односно галије, зелене диње, диње каталупе или меде, веома су познато воће. Конзумирање истих, као и шипање, врло је здраво. Међутим, пре него што почнемо да једемо дињу, требало би да знамо како да огулимо дињу. Па да видимо неколико једноставних начина да га ољуштите нормално и на декоративан начин.
За више савета и информација погледајте и чланке о воћу овде.
Диња - основне информације о њој
Диња - шта треба да знате о овом воћу
Диње су врло уобичајено воће које купујемо. Њихов избор је прилично велики, јер можемо купити и жуте и зелене диње. Најпопуларнија је медена диња, жута галија диња, али диња диња је такође доступна за продају. Вреди знати да се диња разликује од газе и диње не само по боји коже и меса, већ и по укусу.
Воће диње може се послужити на различите начине. Баш као и шипак, може се користити и у воћним салатама и у десертима. Међутим, то не значи да је таква употреба воћа једина. Па, диња је, попут нара, добар додатак салатама од поврћа. Штавише, ако се правилно исече, може постати украс посуђа. Такође је одличан додатак риби, месу и другим сухим јелима.
Запамтите, међутим, да при куповини жуте или зелене диње треба проверити да ли је довољно зрела, али и да ли се више не погоршава. Стога морамо знати да ће се диња када је зрела благо савити када додирнемо кору диње. То значи да ће диња тада бити укусна и сочна. С друге стране, када се кора диње сруши након пресовања, то значи да се диња већ почела кварити. Онда га не бисмо требали купити.
Диње - витамини и калоријска вредност
Ако одлучимо да у свој живот уведемо дијету за мршављење, требало би да почнемо да једемо воће диње редовно. Нема разлике да ли ће то бити жута или зелена диња. Диња је врло често воће у исхрани јер практично нема калорија. Састоји се првенствено од воде и стога се топло препоручује.
Осим тога, жута, зелена и друга диња садрже многа својства која промовишу здравље. Њихов састав укључује, између осталог, провитамин А, захваљујући којем ће наш вид бити у бољој форми, а осим тога, неће се развити могуће атеросклеротске промене. Штавише, диње садрже и фолну киселину, витамине К, Ц, Е и фолну киселину, што је веома важно за труднице. Витамини Б су такође важни, јер утичу на правилно функционисање нервног система и нашу концентрацију.
Диње у исхрани треба да се појављују редовно, јер ће нам помоћи у лијечењу реуме, ублажити упале, смањити симптоме умора, а додатно подржати бубреге и смањити иритацију и акне. Диње имају и диуретичка својства, помажу у уклањању воденог целулита и спречавају срчане болести. Међутим, морамо знати да диње, без обзира да ли су то жуте или зелене диње, имају висок гликемијски индекс, па их стога не могу јести особе које се баве дијабетесом. Ако тражите додатне информације, проверите и ви овај чланак о узгоју диње у земљи.
Како огулити дињу - традиционални воћни пилинг
Традиционални начин љуштења диње
Питање попут: "Како огулити дињу?" и "Како огулити нар?" појављују се врло често. Међутим, морамо знати да нема ништа тешко у томе како гулимо нар и диње. Наравно, начин на који се љушти шипак може изгледати мало компликованије од начина на који се љушти диња. Међутим, нећемо имати проблема ни са чим ако научимо добар начин за то.
Па почнимо са врло традиционалним и најчешће коришћеним начином љуштења диње. Наравно, као и код гуљења другог воћа, требало би почети са темељним прањем диње. Захваљујући томе, све непријатне бактерије и други нежељени састојци приликом љуштења неће ући у јестиви део.
Након прања диње, можемо прећи на сечење на два дела. Међутим, не треба заборавити да дињу режемо по њеној дужој страни, а не попречно. Кад успемо да исечемо плод, приметићемо да унутра има семена, за шта нам је потребна кашика за уклањање. Уз помоћ кашике лако ћемо се ослободити утичнице за семе и моћи ћемо да наставимо са љуштењем коре диње оштрим ножем.
Како огулити дињу - други начин
Други начин љуштења плода диње је обрнути начин. Наравно, у овом случају такође почињемо темељним прањем површине целог ђубрива. Међутим, следећи корак неће бити преполовити дињу, уклонити семенке и огулити је.
Овде почињемо љуштењем коже. Морамо знати да ће оштар нож бити најбољи за ово, јер неће поцепати плод, већ ће прецизно одвојити кожицу од меса. Кад смо огулили диње, тек сада прелазимо на пререзивање на пола. У овом тренутку уклањамо гнездо за семе како не бисмо оштетили месо и уклањамо само оно што је најпотребније.
Очишћена диња може се исећи на коцкице или на траке. Све зависи чему служи воће. Често се користи у рецептима за котлове, али наравно сваки рецепт за казан може бити другачији. Међутим, ако имамо такав рецепт за казан у коме се налази ово воће, онда је најбоље решење да воће исечете на коцкице.
Како украсно послужити дињу - проверите
Не заборавимо да осим гуљења плодова важну улогу има и њихово сечење. А ако желимо да украсимо диње, требало би да се упознамо са овим начином служења. Па да видимо како диња може постати украс.
Наравно, почињемо са темељним прањем диње. Након тога можемо прећи на пола, као што је речено на први начин. Након сечења плода, кашиком наставите са издубљивањем целе утичнице за семе. Међутим, не гулимо кожу.
Да би се диња послужила на декоративан начин, биће нам потребна метална кугла за сладолед. Ово је оно што користимо за изрезивање куглица диње или половине куглица. Такве куглице добро ће послужити уз салате, али и као украсни додатак разним врстама јела од рибе и меса.