Паприка би требало заувек да се појави на нашем менију. Лагана, благо слатка, али нискокалорична и здрава - ова посластица заиста заслужује пажњу. У облику салате, савршена је и за забаву и за вечеру. Откријте најбоље рецепте за салате и салате од бибера за сваку прилику.
Ако тражите додатне савете и информације, погледајте и чланке о салатама и салатама овде.
Паприка салата за вечеру
Салата од бибера, киселих краставаца и лука
Паприка салата је одлично предјело за вечеру. Укусна, слатка паприка савршено надопуњује већину биљних композиција, али чини се да је најбоља опција салата од црвене паприке са додатком киселог краставца. Изгледа добро на столу за вечеру, шарен је, лаган и нискокалоричан.
- 10 киселих краставаца,
- 1 бели или црвени лук,
- 1 црвена или пола жута и пола црвена паприка,
- Зачини: бибер, прстохват љуте паприке, сушени или свежи першун,
- 1 кашика маслиновог уља
Припрема салате је врло једноставна. Ово је салата од свеже паприке, па ако уз њу одаберете чврсте, квалитетне киселе краставце, биће хрскава. Мешање две боје паприке чини предјело шареним и лепим. Салата од киселих краставаца у овом издању заиста је изузетна.
- Укисељене краставце исеците на пола кришке и процедите на цедиљку.
- Лук огулите и нарежите на коцкице.
- Паприку нарежите на коцкице, уклоните гнезда семенки и исеците на танке траке, дугачке око 2-3 цм.
- Помешајте сво поврће у чинији за салату, додајте зачине и маслиново уље.
Шарена салата од поврћа са паприком за вечеру
Такође можете направити шарену салату од сировог поврћа са свежим бибером. Можете му додати разне састојке, а ако користите пролећно поврће, биће то занимљива, помало зачињена салата од ротквице. Основни рецепт је, међутим, врло једноставан:
- 1 мешана зелена салата или зелена салата,
- 1 бибер било које боје,
- 2 средња парадајза,
- 1 краставац,
- Зачини: сол, бибер, сушени першун или оригано / херпес де Провенце / биље за салате,
- 2 кашике маслиновог уља
- Опционо ротквице, рикола, маслине, диња, лук, фета сир или моцарела, комадићи куване пилетине, кукуруз
Салата је инстант и одлична је и за вечеру и за роштиљ. То је лагани додатак месу који ће свако тешко јело претворити у здрав, уравнотежен оброк. Сирово поврће је нискокалорично и добро напуни желудац, због чега ће ова салата радити и за људе који желе да остану у форми.
- Оперите листове зелене салате, исеците их на комаде или исеците. Центрифуга.
- Паприке нарежите на дебеле коцкице.
- Исеците парадајз на шеснаестину.
- Огулите краставац и нарежите га на дебеле коцкице.
- Припремите све додатне састојке које одаберете.
- Помешајте све састојке, додајте зачине и маслиново уље.
- Промешајте салату. Послужите свеже, док зелена салата не постане хрскава.
Ако тражите додатну инспирацију за употребу овог црвеног поврћа, погледајте и ви овај чланак са рецептима за чување паприке за зиму.
Паприка салата за забаву
Шарена салата од бибера и лука за забаву
Банкетни сто не сме бити потпун без салате. Требало би да буде шарено и представљиво, а у исто време и пуно. Салате од мајонезе и даље су најпопуларније и то је оно што вам представљамо. Ово је класичан рецепт који има користи од додавања паприке различитих боја.
- 1 црвена паприка,
- 1 жута паприка,
- 1 зелена паприка,
- 7 малих млевених краставаца,
- 1 мала конзерва кукуруза из конзерве.
- 1 део белог празилука,
- 1 мали лук
- 20 грама жутог сира,
- 20 грама живинске шунке,
- 3 кашике вашег омиљеног мајонеза,
- со и бибер по укусу
Ово је још један рецепт који не би требао дуго трајати. Неки овој салати додају мале резанце (на пример, мале звезде или у облику зрна пиринча) или пиринач. Захваљујући томе, салата је значајнија и у сваком случају одлично функционира. Осим тога, свима ће се допасти.
- Ољуштите лук, исеците га на мале комаде.
- Порилук нарежите на ситне коцкице или танке кришке по жељи.
- Оперите сво поврће. Паприке исеците на пола, уклоните семенке и исеците их на коцкице.
- Оцедите кукуруз.
- Огулите и нарежите краставце на коцкице.
- Сир и шунку исеците на дебеле коцкице.
- Помешајте све састојке са мајонезом и зачинима. Послужите у украсним чинијама за салату.
Елегантна салата од цикорије са паприком и поморанџом
А сада верзија за елегантније забаве. Савремене салате, поређане на великим квадратним тањирима, одлично функционишу и изгледају веома лепо на столу. Салата са паприком, цикоријом и наранџом поврх тога, такође је одличног укуса, па ће бити око бика.
- 2 цикорија,
- 1 црвена паприка,
- 1 велика наранџа
- 1 хрпа власца,
- 1 кашика меда
- 1 лимун
- 1 шака исецканих ораха.
Цикорија је нискокалорична и садржи много хранљивих материја. Његов сув, диван укус изванредно употпуњују слатка паприка и кисела поморанџа. Припрема салате може потрајати неко време, али заиста се исплати.
- Цикорију исецкајте на танке траке.
- Паприке оперите, уклоните гнезда семенки и исеците на мале комаде.
- Наранџу огулите, наранџу филетирајте великим ножем како бисте уклонили бијеле филмове између честица.
- Власац исецкати.
- На јело поређајте цикорију, наранџу и паприку.
- Помешајте лимун са медом и добијеним сосом прелијте салату.
- Поспите власцем и орасима.
Салата од конзервираног бибера
Црвена паприка из конзерве одличан је састојак за салате. Може се јести са алкохолом или као део оброка, не само директно, већ помешан са додатним састојцима. Таква салата је заиста врло укусна и одлична је за многе прилике.
- 1 тегла киселе паприке,
- 20 грама жутог сира,
- 4 јаја,
- 1 конзерва грашка,
- 1 лук љути лук,
- 2 кашике мајонеза,
- бибер и со
У салату можете додати и киселе краставце. Само запамтите да паприке добро оцедите, како салата не би дошла у воду, иначе ће изгубити укус и изглед.
- Јаја тврдо скувати.
- Паприке исеците на комаде, ставите на цедиљку да се оцеде.
- Оцедите грашак.
- Лук нарежите на коцкице.
- Јаја огулите, исеците на кришке и исцедите кроз цедиљку.
- Комбинујте све састојке у великој чинији и додајте им мајонез, бибер и со. Реади!