Каранфилић је надалеко познат по својој употреби у кувању. Међутим, мало људи зна да каранфилић има и различите лековите ефекте који могу да подрже наше тело у многим ситуацијама. Па да видимо шта ће нам бити корисно од инфузије каранфилића, тинктуре каранфилића и других специфичности из овог зачина.
За више савета и информација погледајте чланке о лековитом биљу овде.
Каранфили - неколико уводних речи
Каранфилић је популаран зачин, посебно током Божића, када је њихов мирис неизоставни елемент у нашим јелима, али не само. Такође често чујемо да су каранфилићи добри за зубобољу, гној и друге тегобе повезане са нашим здрављем. Међутим, да ли такве тинктуре од каранфилића, инфузије од каранфилића или сирупи и уља за каранфилић за зубе заиста помажу? Да видимо сами какво лековито дејство има овај зачин.
Каранфилић није ништа друго до осушени цветни пупољци зачинске биљке каранфилића. Зачинско дрво каранфилића је зимзелено дрво које природно расте у Азији. Из Азије се у нашу земљу увози каранфилић који се може продати у праху, али се чешће, међутим, купују цели каранфили.
Што се тиче лековитог дејства каранфилића, нема сумње да јесу. Они су познати око 2.000 година, где су се користили у древној Кини. Са ових простора, после око 400 година, каранфилић је донет у Венецију, а одатле су се већ раширили по Европи.
Уље, инфузија, сируп или тинктура каранфилића се тако лако користе због еугенола који садржи. Ова супстанца смањује упале и ефикасно инхибира развој неопластичних болести, али највише развој гљивичних инфекција. И из тог разлога је прихваћено да су каранфилићи за зубобољу, гној или тровање зубима идеална идеја.
Уље каранфилића за зубе - како се користи
Каранфилић за зубобољу - како наносите уље каранфилића на зубе
Каранфилић је зачин који има прилично снажна освежавајућа својства, али пре свега анестетик. Зато су клинчићи постали наше природно средство против болова за разне болести, укључујући тровање зуба, гној или једноставно зубобољу, што је врло често.
Међутим, како користити клинчиће за тровање зуба и друге с тим повезане болести? Прво, почнимо са чињеницом да ако ћемо користити каранфилић за зубобољу, препоручује се жвакање каранфилића. Друго решење које ће такође помоћи код овог бола је да намочите малу количину вате у уље каранфилића и нанесете вату на болан зуб или десни.
Такође је вредно знати да уље каранфилића може бити од помоћи и стоматолозима. Па, у стоматологији, уље каранфилића може бити још један облик анестетика који се користи пре ињекције анестетика. Све што треба да урадите је да нанесете уље на место где ће се направити пункција.
Уље каранфилића и инфузија - како могу помоћи
Осим што се каранфилић користи за зубобољу, користи се и за друге тегобе, укључујући главобољу. Тада можемо од њих припремити пасту коју ћемо размазати по челу. Паста се веома лако прави, јер све што требате учинити је узети једну кашичицу уља цимета и помешати је са 1/4 кашичице каранфилића у праху. Такав препарат се може користити по целом телу.
Због својих освежавајућих својстава, каранфилић нам такође помаже да задржимо дах свежим. Да бисте се ослободили непријатног мириса из претходно поједене хране, све што требате учинити је узети неколико цијелих клинчића у уста и жвакати их. На овај начин се чак ослобађамо мириса белог лука.
Невероватно важна карактеристика каранфилића је то што могу снизити лош холестерол у нашем телу. Конзумирањем само неколико грама каранфилића дневно, производња инсулина у нашем телу ће се повећати, а додатно ће се смањити и холестерол. Наравно, само ће се ЛДЛ холестерол смањити, што није добро за наше тело, а ХДЛ холестерол ће остати исти. Осим тога, редовна конзумација каранфилића може смањити ризик од срчаног удара. Или размишљате о узгоју каранфилића у својој башти? Ако је тако, обавезно погледајте овај чланак о пернатом каранфилу.
Лековити ефекти каранфилића - како користити каранфилић за друге тегобе
Кашаљ од каранфилића и хладни сируп
Кашаљ, цурење из носа и прехладе незаобилазни су елементи који нас прате нарочито у јесенском и зимском периоду. У овом тренутку је толико важно да водимо рачуна о свом здрављу, спречавамо појаву болести, а ако до њих дође, требало би да знамо како да семе болести уклонимо на најприроднији и кућни начин.
Каранфилић је најбољи пример за то. Имају прилично јака аналгетичка и антисептичка својства, захваљујући којима се можемо брже опоравити, чак и ако се прехладимо. Међутим, како користити овај зачин, који се обично користи у кухињи? одговор је једноставан.
Прво можемо припремити чај и у њега бацити неколико каранфилића. Међутим, важно је да каранфилић остане у чају најмање 5 минута. Други начин је припрема тинктуре каранфилића и поморанџе. Последња и веома популарна метода је припрема сирупа од каранфилића, захваљујући којем можемо ублажити грлобољу и кашаљ, као и очистити зачепљен нос.
Каранфилић који се користи у кувању
Каранфилић није само лековито средство, већ одличан и врло карактеристичан додатак разним врстама пића и јела. Слатки и зачински мирис каранфилића добро је познат. Зато многи људи додају целе каранфилиће у месне и воћне сосеве, пунчеве, компоте и кувано вино.
Ако желите да обогатите укус киселог купуса, само му додајте лист корабице, неколико каранфилића и лук. Такође их можемо додати у чорбу и јела од гљива. Ако имамо клинчиће у праху, онда их можемо користити за пуњење, шпагете или паштете. Ипак, не заборавимо да они играју највећу улогу у божићним колачима.
Запамтите да је исплативије купити целе каранфилиће, јер они у праху неће задржати укус толико дуго. А ако нам треба каранфилић у праху, само га самељите кроз млин за кафу. Запамтите да се каранфилић мора чувати у херметички затвореној посуди.