Тинктура бобичастог воћа изузетно је укусно, али једноставно за припрему пиће. Рецепти за тинктуре од бобица су различити, али ми ћемо се фокусирати на три најзанимљивија. Тестирајте који ће рецепт за тинктуру шумске боровнице бити најбољи!
Ако тражите више савета и инспирације, погледајте чланке о тинктурама прикупљене овде.
Тинктура бобица
Тинктура боровнице
Тинктуре направљене од алкохола имају огромне здравствене користи - зато се све чешће могу наћи при лечењу различитих инфекција. Такве особине показују, између осталог, и тинктура боровнице, тинктура дрена или само … тинктура боровнице!
Листа састојака
- 1 л боровнице
- 1 кг шећера
- приближно 600 мл алкохолног пића
Не заборавите да бобице увек добро оперите! Поготово кад сте их покупили у шуми. Нико их не узгаја сам, за разлику од америчких боровница - зато је тинктуру боровнице у том погледу мало лакше направити. Животиње користе шуму и могу пренети болести попут ехинококозе на бобице. Имајте то на уму! Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак са рецептом за купиново вино?
Тинктура јагодичастог воћа - начин припреме
- Обуците и исперите, а затим бобице добро оцедите у цедиљци. Сипајте их у стаклену теглу и прелијте шећером. Окрените га и мешајте снажним покретом. Улијте шпирит изнутра тако да добро покрије воће.
- Оставите теглу на сунчаном месту и повремено је промешајте - шећер ће се боље растворити.
- Након месец дана, прелијте тинктуру и филтрирајте је кроз папирнати папир или филтер за кафу.
- Сипајте смешу у боце и оставите месец дана у тамној и хладној просторији, на пример у подруму.
Тинктура боровнице најбоља је за грозницу!
Тинктура купине, такозвана "јагодзианка", садржи јантарну, лимунску и јабучну киселину, као и пектин и пуно витамина Б и Ц-па се, слично тинктурама ароније, ова пића користе за антипиретике, па чак и против дијареје сврхе! Тинктура бобичастог воћа има слаткаст укус, баш као што су тинктуре од дуње слатке. Рецепти за њихово стварање су различити, па степен тежине треба прилагодити својим могућностима. Такође проверите овај чланак са рецептом за тинктуру трешње.
Тинктура бобица Хаскап
Рецепт за тинктуру шумских плодова Камчатке
Предност је чињеница да камчатку бобицу можете узгајати, на примјер, у властитом врту или на парцели. Грмови бобица Камчатке отпорни су на мраз и изузетно рано почињу са вегетацијом. Јагодзианка са духом од ове сорте воћа једноставно је … јединствена.
Листа састојака
- 1 кг бобица хаскапа
- 0,5 л алкохолног пића
- 0,5 л вотке
- 750 г шећера
Тинктура бобичастог воћа типична је сезонска тинктура коју вреди потрошити неко време на припрему. Ако само имате прилику, обавезно га посадите у свом врту. Чак ни тинктуре од дуње не показују тако фантастична својства као тинктура бобица хаскапа. Али о томе ћете сазнати када сами направите.
Тинктура бобица хаскапа - начин припреме
- Сипајте воће у теглу, прелијте вотком и шпиритом.
- Затворите посуду и ставите је на хладно место 6 недеља, на пример у фрижидер или оставу. Не заборавите свакодневно мешати садржај!
- Након истека назначеног времена, направите шећерни сируп и оставите га са стране да се охлади - направићете га од шећера и кључале воде.
- Охлађени сируп сипајте у теглу са боровницом. За бољу арому можете додати и махуну ванилије. Све измешајте, затворите и оставите 2 недеље на месту са собном температуром.
- Након наведеног времена филтрирајте тинктуру и сипајте у боце. Сачекаћете око 2 месеца да бобица има одличан укус и мирис.
Племенити укус тинктуре
Да би тинктура бобица била што бистрија, додатно је исцедите кроз газу. Такође вреди "заостати" за нешто дуже од 60 дана - ово ће дефинитивно оплеменити његов укус! Или ћете можда и ви бити заинтересовани чланак са рецептом за тинктуру вибурнума?
Бобица без шећера
Тинктура за противнике слаткоће
Ако из здравља или укуса не желите да пијете тинктуру слатке боровнице, ово пиће можете направити без шећера! Рецепти за такво пиће су различити, али следећи је најлакши за припрему.
Списак састојака за тинктуру боровнице
- 2 шоље боровница
- 0,5 л алкохола
- 0,5 л воде
- пола махуне ваниле
- лимуна
Не заборавите сортирати воће у ситу и осушити га на папирном убрусу. Ако замрзавате боровнице, узмите у обзир да су боље смрзнуте - неће се згрудати и лакше их је касније одвојити на појединачне плодове.
Тинктура бобица без шећера - начин припреме
- Сипајте боровнице у теглу и лагано их изгњечите. Затим улијте воду и дух - тим редоследом. Додајте ванилу.
- Оставите да стоји око 2 недеље.
- Након тог времена декантирајте смешу, оцедивши воће.
- У филтрирану течност додајте неколико капи лимуна - ово ће нагласити бобичаст укус тинктуре.
- Сипајте течност у теглу, добро је затворите и оставите на страну око пола године. Пријатно!
Јагодзианка ликер за … дијабетичаре!
Воћна тинктура бобица позитивно ће утицати на циркулацију крви и помоћи ће људима који пате од проширених вена, слабе циркулације у ногама или обољења узрокованих хемороидима. Верзија без шећера је такође одлична за дијабетичаре, па је вредно направити посебно ако се борите са овом популарном болешћу. Ако тражите додатну инспирацију, проверите и ви овај чланак са рецептима тинктуре малине.