Парадајз (лицоперсицон есцулентум) је најпопуларније поврће, које је у сезони додатак многим јелима, лаганим салатама или само сендвичима. Конзерве од парадајза су добар начин да обогатите своју исхрану витаминима током ван сезоне. Узгој парадајза у вашем врту лакши је него што мислите. Предности су несразмерно велике - укусни, сочни и органски парадајз су нешто што свако може имати надохват руке. Право семе парадајза, саднице парадајза и на крају узгој парадајза кључ су успеха.
Ако тражите предузеће које ће за вас уредити вашу башту, користите услугу Претраге извођача која је доступна на веб страници Грађевински калкулатори. Након што попуните кратак образац, добићете понуде од најбољих извођача из ваше области.
Узгој парадајза - одакле почети?
Одлука да је узгој парадајза нешто што желите да урадите је први корак на путу до ваше мале плантаже парадајза. Након тога, намеће се низ питања о томе које ће семе парадајза бити најбоље, да ли је мудрије одлучити се за готове саднице парадајза и на крају, саму садњу парадајза. Да бисмо уживали у присуству овог поврћа у башти, потребно је и одлучити које сорте парадајза нас занимају.
Садња парадајза није тешка. Слично је и са свим другим аспектима аматерског узгоја. Потребно је само да имате одговарајуће знање и можете започети узгој парадајза. Супротно изгледу, узгој парадајза није нимало тежак. Ево неколико корисних информација о томе које семе парадајза изабрати и како од њих добити саднице парадајза. Захваљујући овим саветима, узгој парадајза у земљи биће право задовољство. Ако планирате да поставите кућну башту, проверите и то како узгајати дивљи лук.
Сорте парадајза, односно које семе парадајза треба да изаберете?
Што се тиче сорти парадајза, дефинитивно постоји много за изабрати. Разлике међу њима углавном се своде на термин плодовања, облик, величину, боју, отпорност на болести и штеточине, и на крају на укус. Неке сорте парадајза су слађе, друге суше. Сочно, савршено за сокове или пире, и са густим месом, боље као додатак јелима, а не као основа.
Пољаци више воле сорту малине за узгој парадајза. Ова сорта парадајза је најпопуларнија у Пољској због свог јединственог укуса. Међу својим сортама, парадајз који се највише истиче су Малина Варсзавски и Малина Озаровски. Андрус или Фигиел су подједнако популарне сорте парадајза. Ово последње су такозвани чери парадајз. Рани парадајз укључује сорте Атол и Бета. Средње касно је сферно спљоштен, подједнако популаран див. Семе парадајза ових сорти најчешће се бира за накнадну садњу парадајза.
Узгој парадајза - припрема садница
Када се одлучимо за семе парадајза одређене сорте, можемо прећи на следећи корак, а то је узгој парадајза, коме претходи припрема свега за каснију садњу парадајза. Како посадити парадајз? У првој фази најважније је узгајати саднице парадајза из семена. Ништа вас не спречава да прескочите овај корак и купите готове саднице, али ова фаза такође даје велико задовољство у ситуацији у којој аматерско гајење има шансу да нам постане хоби.
Без обзира на то да ли нас занима традиционални узгој парадајза под фолијом или узгој парадајза у стакленику, саднице припремамо на исти начин. Семе парадајза ће се користити за производњу такозваних садница чија припрема траје од 1,5 до 2 месеца. Ово време треба узети у обзир при планирању погодног датума за садњу парадајза. Вреди напоменути да ће 1 г семена дати око 200 садница. Све што требате учинити је припремити подлогу, по могућности 1/3 земље за сађење, 1/3 тресета и 1/3 хумуса. Семе парадајза се обично сеје крајем априла и почетком маја у више плоча, односно пластичне палете за саднице, у кутије или велике саксије. Семе треба сејати што равномерније и покрити слојем земље од 0,5 до 1 цм. Затим садницу треба мало навлажити. За правилан раст и каснији успех узгоја парадајза у земљи потребна је температура од 20 до 25 степени Целзијуса. Саднице парадајза се стога припремају у стакленику, у тунелу или у инспекцији где је могуће створити такве услове. Због тога планирано гајење парадајза под фолијом или гајење парадајза у стакленику захтева стварање одговарајућих објеката већ у фази припреме садница. Такође је могуће једноставно прекрити кутије или саднице фолијом. Најважније је да је температура одговарајућа и да се саднице свакодневно откривају како би се обезбедило добро проветравање.
Када се у нашој садници појави први лист, такозвани излазак сунца, температуру треба смањити на 15 до 20 степени Целзијуса. Истовремено, и даље је важно редовно влажити тло по потреби како се не би осушило. Следећи листови су знак да је дошло време за јорговање, односно одабир најјачих садница и њихово пресађивање у засебне саксије. Након кратког времена раста, биљке припремамо за садњу парадајза.
Садња парадајза у земљу и брига за њих
Како посадити парадајз и који би требало да буду услови узгоја под покривачем? Узгој парадајза у земљи, без обзира на то да ли је наш преферирани облик узгој парадајза под фолијом или узгој парадајза у стакленику, исти је. Рад у врту треба започети припремом подлоге. Узгој парадајза најбоље функционише на хумусним, добро дренираним и топлим земљиштима. Такође је важно изабрати добро осунчан положај за то. Припрема тла за млевени парадајз састоји се у дубоком копању тла. Ово је такође тренутак када треба размислити о ђубрењу парадајза, јер је тло најбоље обогатити природним органским ђубривом, односно стајским гнојем или компостом. Такође је важно у каснијим фазама раста биљака, посебно када почиње да се формира плод.
Правилном узгоју парадајза треба претходити очвршћавање претходно припремљених садница. Они купљени на пијаци обично су спремни за узгој парадајза у земљи, али за парадајз који се сам засеје неопходна је одговарајућа припрема. Саднице треба очврснути смањењем интензитета заливања и проветравањем недељу дана пре планиране садње парадајза. Такође је разумно смањити температуру чак и испод 10 степени Целзијуса. Ово ће биљкама дати прилику да се заштите и постану отпорне на промењене, теже услове раста. Прескакање овог корака може спречити да се саднице парадајза ухвате, па чак ни узгој парадајза под фолијом или чак узгој парадајза у стакленику неће помоћи. Погодне биљке за садњу су високе 15 до 30 цм са најмање пет развијених листова и максимално око осам. Премале или прерасле саднице учиниће да млевени парадајз у башти вероватно неће уродити плодом. Још један важан савет је да корене треба обилно заливати пре садње парадајза. Ово ће спречити његово оштећење приликом покушаја уклањања из лонца и учиниће да патуљасти млевени парадајз буде добро примљен. Осим тога, парадајз морате посадити на дубину од неколико центиметара.
Када садити парадајз?
Млевени парадајз се обично сади средином маја, када престану пролећни мразеви. Ово је најбоље време за почетак ове врсте баштенских послова. Што се тиче технике, није много компликована и свако се лако може носити са садњом мљевеног парадајза. Након правилног и пажљивог уклањања биљке из посуде, ставите је у припремљену, малу рупу на такав начин да први листови буду изнад површине земље, али је истовремено не додирују. Што се тиче размака, он је у просеку 80 к око 45 цм. Редове у размацима од 80 цм треба означити маркером или једноставно лопатом. За касне сорте, размак између самих биљака (не редова) може се повећати са препоручених 45 цм на чак 60-80 цм. Такође је вредно размотрити колико биљака морамо да посадимо и које површине за узгој имамо.
Након садње, парадајз је потребно обилно залијевати, а затим посипати земљом и гњечити како би се осигурало да млада биљка остане у тлу. Такође је вредно напоменути да је датум садње једна ствар, али такође морате обратити пажњу на временске прилике. Садњу парадајза треба обавити облачно, без кише. Боље је избегавати сунце, али ако је дошло до одлагања садње или до губитка припремљених садница, парадајз можете посадити сунчан дан, али увече.
Узгој парадајза након садње
За узгој парадајза који припада високорастућој врсти биће потребно користити стубове високе око 1,5 м. Што се тиче такозваних патуљастих сорти, по правилу се за њих не користе улози, већ у случају малих усева у башти вреди то учинити. Стубови једноставно олакшавају негу и подржавају тешко воће.
За личну употребу у аматерском узгоју, најбоље је изабрати високо растуће сорте, а не патуљасте. Као резултат тога, са релативно мале површине могу се добити већи усеви. Такве варијације се изводе на колцима, уз стално одржавање једног изданака. Гајење ове врсте поврћа је веома плодно, а плодови су веома укусни. Због тога је потребно уклонити бочне изданке. Ако то не учините, раст биљака неће се усредсредити на главни изданак и плод, већ ће расипати енергију на друге изданке, чиме ће се значајно смањити род. Узгој парадајза у земљи показаће се неефикасним.
Вреди напоменути да је наш усев изложен разним врстама болести парадајза. Није вредно прибегавати хемијским пестицидима. На крају крајева, када расте у башти, идеја је да се избегну пестициди и добије органско воће. Ђубрење парадајза раствором компоста или стајњака помоћи ће у одржавању биљака у добром стању. Такође је важно редовно заливање, које такође пружа природну заштиту од болести парадајза. Биљке, без обзира да ли се ради о чери парадајзу у саксији или о млевеном парадајзу у башти, више су изложене штетним факторима управо током суше, када може бити изложено и корење.
Као што видите, узгој пољског парадајза није најтежи, а стални приступ укусном, органском и свежем воћу, убраном директно са грма, вреди сваког труда. Парадајз вреди узгајати, јер је у летње време парадајз занимљива сорта за празнично роштиљање. Такође вас позивамо да прочитате чланак: ТОП5 јела за баштенски роштиљ.