У својим вртовима и на балконима све чешће користимо егзотичне биљке које не само да украшавају, већ и доносе јестиво воће. Један од њих је пепелница од диње. Биљка није лака за узгој, али задржавајући њене захтеве, посебно термичке, можемо уживати не само у украсном лишћу које лепо виси са лонца, већ и у укусном воћу које се може јести сирово. Вреди се заинтересовати за ову биљку, посебно у малом врту, где је лако створити праве животне услове за биљку.
За више информација погледајте и овде прикупљене чланке о поврћу велебиље.
Пепино воће (Соланум мурицатум) у кухињи и у башти
Употреба воћа пепино
Биљке из топлих крајева постају све популарније међу љубитељима баштованства, које не само да украшавају балконе и баште, већ и производе укусно, јестиво воће које се може јести сирово. Примери таквих биљака су јабуков мољац и пепино (велевлака диње). Вештарка диње је још занимљивија јер се воће пепино може третирати и као воће и као поврће. У Пољској се узгаја сорта пепино голд.
Пепино (Соланум мурицатум) је кремасто воће са љубичастим пругама, по облику и величини подсећа на авокадо. Пореклом из Чилеа и Перуа, пепино (Соланум мурицатум) припада породици ноћурка, баш као и парадајз, патлиџан или јабучни мољац. Садржи много витамина Ц и А и минерала.
Пепино воће се може јести и сирово и прерађено. Воће има типичан укус поврћа пре сазревања и може се јести пржено, кувано или динстано. Зрело воће има укус попут комбинације ананаса, диње и лимуна. Погодни су за јело у сировом облику или за прављење конзерви, попут џемова. Одличног су укуса као слатки залогај за десерт. Можете их користити као састојак слатких воћних салата или њима украсити колаче и колаче. Ови плодови су склони дробљењу, па нису погодни за дуго складиштење и транспорт, па је једини начин да уживате у његовом укусу узгој сопственог воћа у башти. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак о перуанској скуши?
Да ли је узгој пепина код нас могућ?
Соланум мурицатум се узгаја у Шпанији, Мароку или Кенији. Нажалост, у другим регионима, посебно у Пољској, ово воће је мало познато јер није погодно за складиштење и транспорт на веће удаљености.
Да ли је могуће узгајати пепино у нашем поднебљу? Па, да, али само као украсна једногодишња биљка. Као вишегодишњи грм, расте само у регионима са топлом климом. У Пољској се сорта злата пепино може узгајати под покровом или у земљи, али има високе термичке захтеве. Због тога је најприкладнији за узгој у контејнерима као украс за терасу или балкон. Пепино злато се може узгајати и као украсна биљка у стану. Пепино за зиму треба преместити у просторију са температуром од најмање 5 степени Целзијуса. Лонци за узгој пепина требали би бити прилично велики, капацитета 30-40 литара. Због тешког воћа, пепину су потребни носачи. Такође проверите овај чланак о парадајзном јабучном мољцу.
Пепино (диња ноћурка) - узгој, размножавање, резнице
Соланум мурицатум - захтеви
За узгој пепина потребна је мирна, сунчана или полусјеновита локација и плодно тло, богато храњивим тварима. У земљу би требало засадити лубеницу на удаљености од 50-80 цм.
Подлога мора бити стално влажна, јер је биљка осетљива и на сушу и на поплаве водом. Због тога пепино злато треба редовно заливати. Сталан ниво влажности је посебно важан за богато плодоношење. Биљка која се ређе залијева почиње да показује већу отпорност на сушу, али то негативно утиче на величину приноса.
Биљка такође захтева често ђубрење, па је вредно користити дуготрајна ђубрива. Када узгајате пепино у земљи, коров око садница треба пажљиво уклонити. У пролеће се биљка мора орезати за добар плод. Плоду пепино треба око 3 месеца да сазри. Међутим, због ниже температуре и кратких дана у нашој клими, може потрајати дуже. Пепино злато најчешће цвета у јулу, а први плодови појављују се у септембру. Плодови сазревају до првог мраза. Због тога биљку треба ставити у стакленик или преместити у просторију у којој ће остатак плодова сазрети до новембра.
Узгој пепина у стану
Пепино је савршен као украс за дом који се узгаја у саксијама. Међутим, вреди знати да пепино злато захтева велике лонце са одговарајућим, снажним носачима. Плодови су прилично тешки и једна биљка доноси око 10-15 плодова. Због тога, тежина плода може довести до превртања лонца. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак о надутим меховима?
Можете ли чувати пепино злато током зиме?
Вештарка диње прилично је осјетљива на болести и штеточине, посебно на паукове гриње. Због тога се углавном гаји као једногодишња биљка, баш као и јабуков мољац. Под посебним условима могуће је презимити пепино, али то није увек успешно. Пепино у контејнерима за зиму треба преместити у светлу просторију са температуром од најмање 5 степени. Биљку треба залијевати како се тло не би осушило.
Соланум мурицатум - размножавање и садња
Диње се могу размножавати вегетативно или из семена. Злато семе Пепино може се купити у баштенским продавницама за око 6-15 ПЛН по паковању. Период клијања семена је прилично дуг, па је најбоље сејати семе у контејнере за саднице у јануару. За клијање семена потребна је одговарајућа температура. Због тога посуду са семенкама треба ставити испод лампе или у мини стакленик. Редовно прскајте семе водом. Саднице се појављују већ 2 недеље након сетве, али су премале и слабе. Саднице се могу пресадити тек након месец дана.
Ако Пепино може презимити, саднице се могу убрати у пролеће. За ово смо одрезали здраве изданке дужине око 10-15 цм. Саднице се саде у саксије напуњене влажним песком или тресетном подлогом. Ставили смо их у топлу просторију на температуру од око 25 степени. Тло би требало бити благо влажно, али не мокро. Резнице се укорењују након отприлике 30 дана, а затим их можемо пресадити у велике саксије или у земљу. Садња пепина у земљу могућа је тек средином маја, када више не постоји опасност од мраза.
Пепино је егзотично воће, у чијем укусу можемо уживати само када га сами узгајамо, јер ово воће није погодно за транспорт. За узгој ове биљке вреди се заинтересовати, јер ћемо уз одржавање одговарајућих правила гајења уживати у богатим усевима у облику воћа које се може користити у кухињи и као воће и као поврће. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак о узгоју чери парадајза?