Орашар са духом или тинктура зелених ораха појављује се у многим домовима. Његов укус је дискутабилан и не свиђа се свима, али што је још важније, има изузетна лековита својства. Домаћа тинктура заправо је лијек од ораха, идеалан за пробавне тегобе или желучане тегобе. Откријте рецепт за орах.
Ако тражите додатну инспирацију, погледајте и чланак о тинктурама сакупљен овде.
Орашар са духом - својства
Тинктура зеленог ораха - примена
Тинктура ораха није за свачији укус. У себи има мало горчине, што га чини сувим. Осим тога, такође је прилично јак - орашчић у духу има јача бактерицидна својства него припремљен са вотком. Међутим, можете мало променити пропорције, а тада ће тинктура ораха постати права посластица.
Тинктура зеленог ораха обично се даје током стомачних тегоба. Ретко се користи за загревање, а још ређе за дегустацију. Међутим, ако га направите у мекшој и слаткој верзији, биће одличан сапутник за све врсте десерта. Такође проверите овај чланак са рецептом за тинктуру трешње.
Лек од ораха: тинктура зелених ораха
Орашар са духом појавио се у пољским домовима пре стотина година. То је познати лек за многе болести. Најстарији рецепт за орашаче датира из 19. века, али вероватно су његови корени још дубљи.
Вреди веровати народној медицини и припремити овај домаћи сируп који лечи све тегобе. Може се применити за болове у стомаку и стомак. Неколико капи је довољно да се осећате боље током пробавних сметњи или преједања. Такође може заштитити од непријатних ефеката благог тровања храном или вируса који изазивају стомачни грип у пупољку. Тинктура ораха је бактерицидна, садржи и танине који хватају токсине у дигестивном тракту. Ораси, укључујући зелене орахе, састојци су од којих ће се направити најздравија тинктура ораха.
Рецепт за орах
Тинктура зелених ораха - припрема плода
Тинктура ораха требала би бити у сваком дому. Мала бочица у комплету прве помоћи је довољна - не морате правити велику порцију, тинктура се дозира неколико капи. Домаћа тинктура се припрема у јулу, када су ораси зелени и још мекани, али већ прилично велики.
Проверите да ли су матице довољно мекане за сечење. Ово је савршено време за њихову бербу. Запамтите да приликом брања, прања и сечења ораха морате носити рукавице. Пуштају сок са јаким нијансама који оставља неугледне и тешко уклоњиве мрље на рукама. Ако тражите додатну инспирацију, проверите и ви Овде се прикупљају рецепти за домаће алкохоле.
Рецепт за орах од незрелих ораха
Орашар са духом није тешко направити. Потребно вам је само:
- 7 зелених ораха,
- 0,5 л алкохолног пића,
- 200 г шећера,
- 0,5 л воде.
Тинктура од ораха се лако припрема, али захтева мало стрпљења. Подијељен је у двије фазе. Први је припрема ораха. За ово вам је потребна стаклена даска за сечење. Са дрвеног или пластичног, биће тешко уклонити трагове из сока.
- Орахе здробите ножем. Исеците их на мале комаде.
- Пребаците орахе у велику теглу и прелијте алкохолом. Добро протресите и оставите на страну око 6 недеља у засењеном простору.
- Након овог времена можете прећи на другу фазу. Припремите шећерни сируп од воде и шећера.
- Оциједите алкохол и сипајте шећерни сируп у орахе. Оставите неколико дана.
- Комбинујте дух са соком од ораха.
Тинктура треба да буде тамносмеђе боје. Требало би да сазри 2-4 недеље да би било прикладно за конзумацију. Тинктура зелених ораха на вотки биће мало деликатнија. Ако желите да направите један, додајте вотку уместо пола шпирита. Такође можете мало повећати садржај шећера.
Десертна тинктура од ораха
Постоји још један рецепт за орах у мало деликатнијој верзији. Ако додате зачине и више шећера, биће суптилније и много укусније. У овој верзији можда није толико ефикасан против стомачних болести, али је одличан за десерте и поподневну кафу.
- 10 зелених ораха
- 0,5 л вотке,
- 200 г смеђег шећера,
- 3 каранфилића,
- цимет штап.
У овом случају, припрема ораха је идентична - исеците их на мале комаде и сипајте у теглу, а затим сипајте вотку. Такође можете одмах додати шећер и зачине. 2-4 недеље тресите теглу да се шећер раствори. У овој верзији орашчић не мора предуго сазревати. Након неколико недеља, спреман је за јело. Такође проверите овај чланак за рецепте тинктуре шљиве.
Рецепт за орах од зрелих ораха
Домаћа тинктура зрелих ораха
Зрели ораси такође садрже невероватне количине хранљивих материја, а њихов утицај на цело тело тешко је преценити. Тинктура ораха јача кожу и косу, помаже код хроничних проблема дигестивног система. Може се користити профилактички, као интервенција током дијареје и болова у трбуху, или споља, за екцем или као трљање косе.
Припрема овог невероватног еликсира није тешка и не траје предуго. Вреди припремити барем малу бочицу да бисте је могли користити по потреби.
Тинктура ораха - рецепт
Домаћа тинктура од зрелог воћа готово је тривијална. Потребно вам је само:
- 100 г ољуштених ораха,
- ¾ чаше 70% алкохола.
Орашасте плодове треба исецкати ножем и ставити у боцу од пола литре.
- Прелијте дух преко ораха.
- Ставите тинктуру у засјењени ормар 10 дана.
Након овог времена, тинктура је спремна за конзумацију. Можете га користити једну кашичицу сваки дан. Није нарочито укусно, па је добра идеја да га намажете у чају или прокључалој води.
Тинктура шкољки на вотки
Тинктура љуске ораха на вотки има врло слична здравствена својства и идентичну примену. На пример, ако сте љуштили орахе за колаче, не морате их бацати. Имају изненађујуће много танина, минералних соли и витамина које емитују у алкохол. На овај начин можете направити одличан сируп за проблеме са желуцем и кожом.
- око 100 г љуски ораха
- вотка.
Пропорције у основи зависе од тога коју боцу одаберете. Љуске јаја треба да буду 2/3 његове висине, алкохол треба потпуно сипати.
- Ољуштите орахе и исеците љуске на мале комаде.
- Сипајте шкољке у боцу.
- Шкољке прелити алкохолом.
- Оставите 2-3 месеца. Након овог времена, идите доле.
- Тинктуру филтрирајте и сипајте у чисту, опечену бочицу.
Ова тинктура такође није посебно укусна. Треба га користити као лек за разне болести. Можете га користити споља, на пример за екцеме или проблеме са кожом, и интерно. Тада је најбоље кашичицу размазати у пола чаше чаја или прокуване воде.