Мода за здраву исхрану и органску храну се наставља. Желимо само да посегнемо за здравим производима због којих ћемо се осећати боље. Стога, осим што пунимо кухињске ормаре еко храном, одлучујемо се да, на пример, сами прерађујемо, на пример, месне производе. Биће оних који су одлучили да саграде малу пушницу како би окусили ароматичне и здраве прехрамбене производе. Али да ли ће кућне пушнице бити одличан додатак кућном врту?
Ако тражите предузеће које ће уредити вашу башту, користите услугу претраживања извођача која је доступна на веб страници Грађевински калкулатори. Након што попуните кратак образац, добићете приступ најбољим понудама проверених професионалаца.
Мале баштенске пушнице у прошлости и данас
Наресци купљени у продавницама прехрамбених производа дефинитивно се разликују по укусу од производа направљених традиционалном методом код куће. У прошлости су домаће пушнице биле основни елемент сваке фарме и начин да се месо заштити од пропадања. Дим који је настао услед сагоревања дрвета има бактерицидна својства и додатно је утицао на укус димљених производа.
Кућне пушнице и даље се налазе на селу, али су се у модерним зградама почеле појављивати у кућним вртовима, надопуњујући тамошњу архитектуру врта. Изглед пушнице зависи првенствено од наших индивидуалних потреба, укључујући богатство новчаника. Можемо испробати једноставне пушнице, као и зидане зграде које се савршено уклапају са околним зеленилом. За вас смо прикупили више информација о вртним пушницама на овом месту.
Пушнице за домаћинство и њихове предности
Мале баштенске пушнице су веома користан елемент вртне архитектуре. У продаји је много модела, дрвених и циглених. Занимљиво је да такву вртну пушницу можемо направити и сами, захваљујући чему ће у потпуности испунити наша индивидуална очекивања.
Ароматични укус димљених месних производа не може се упоредити ни са чим другим, посебно са производима на полицама продавница. Можемо поново створити укус нарезака који подсећа на безбрижне године детињства захваљујући кућној пушници, која ће бити савршена за било који врт, без обзира на стил у коме је уређена.
У малој баштенској пушници можемо пушити готово све врсте меса, укључујући говедину, свињетину, дивљач и рибу. Присуство пушнице такође ствара многе могућности за пушење како би се добила јединствена арома и укус. Занимљива идеја је и комбиновање роштиља и пушнице. Више о овом решењу прочитаћете у овом чланку.
Мала кућна пушница - шта изабрати?
Пушење се може поделити на три начина. Један од њих је хладно димљење, које се одвија на температури од 16 до 22 ° Ц. Топло димљење врши се на температури од 22 до 40 ° Ц, док се вруће пуши - од 40 до 90 ° Ц. Мале баштенске пушнице су веома разноврсне. Одликују их квалитет израде, врста материјала који се користи и врста производа које ћемо пушити.
У традиционалним пушницама месни производи се окаче у комору и редовно ручно ротирају. Кућне пушнице не морају бити компликован уређај. Најједноставнији су направљени од металног бурета и за њихову конструкцију нису потребне посебне вјештине.
Мобилни типови могу бити пушнице ормара или пушачи на дрвну сечку. Ово су мале пушнице које су преносиве. У пракси се користе за припрему рибе, мада се користе и за димљење месних прерађевина.