Парадајз је популарно поврће које се једе широм света. Цењени су по свом укусу и здравственим својствима, а узгајивачи покушавају да добију све атрактивније сорте парадајза, различитих облика и величина. Атрактивне у бојама, занимљива су баштенска декорација. Парадајз спада у тзв прождрљив, са великом потражњом за водом и хранљивим материјама. Добро расту у земљи и испод покривача. Откријте сорте млевеног парадајза и најукуснији парадајз у стакленику.
Ако тражите додатне савете и информације, погледајте чланке о парадајз парадајзу овде.
Врсте гајења парадајза у Пољској - млевени парадајз и стакленички парадајз
Парадајз (Соланум) је биљка породице велебиље, која укључује родове велебиље. Познате су многе врсте Соланум. Најпопуларније врсте млевеног парадајза - обични парадајз (Соланум лицоперсицон) - узгајају се у целом свету. Воће садржи витамине А, Ц и Б, као и шећере и киселине - лимунску и јабучну. Парадајз се узгаја у земљи и под покривачем - у стакленику и у тунелима од фолије.
У повртњацима и под покривачем узгајају се атрактивне сорте парадајза којима је потребно само топло и мирно место за раст, као и довољно заливања и плодно тло. Гајене врсте млевеног парадајза укључују:
- рани ниско растући парадајз, висине 50-60 цм,
- високи парадајз - рани, средњи и касни.
Сорте парадајза које одређују величину укључују парадајз са малим јагодама, средње величине и велике плодове. Постоји и подела на сорте парадајза која узима у обзир њихову боју - постоје црвени, малинасти, наранџасти, жути, зелени, тиграсти, црни и чоколадни парадајз.
Најукусније сорте парадајза - млевени парадајз и стакленички парадајз
Сорте млевеног парадајза
- Чери парадајиз - Одликују се малим плодовима, скупљеним у бројне гроздове. Купци их радо купују и цене њихов нежан слатки укус и атрактивну боју коре. Цхерри парадајз се може користити и хладан и топао. Најпопуларнији чери парадајз су, на пример:
- висока сорта „Коралик“ са живописним црвеним плодовима,
- жути парадајз, сорте 'Вхите Цхерри', са благо киселкастим укусом
- Сорта "Мирабелл" - високи грмови прекривени су ситним жутим парадајзом,
- Парадајз 'Супер Снов Вхите' - врло сладак, светло жуте боје.
Високе сорте треба водити на колацима, са размаком у редовима од 50 цм и између редова - на сваких 80 цм,
- романски парадајз, парадајз од шљива - имају дугуљасте црвене, жуте или наранџасте плодове. Карактеристична карактеристика је мала количина семена. Римски парадајз је веома плодна сорта. Дугуљасто воће, меснато и слатко, користи се за конзервирање, на пример за чување целог, без љуске - као парадајз пелати. (Крумпир парадајз 'Сан Марзано' погодан је и за парадајз пелати). Парадајз од шљиве има добар укус сиров и у разним топлим јелима - укусан је додатак пици, добро ће деловати у сосовима и супи од парадајза. Ароматични парадајз се суши, чиме се добија укусан и здрав зачин,
- парадајз великих плодова 'Гаргамел' - долазе из САД. Високи грмови су веома плодни, а плодови сакупљени са њих могу тежити и до око 70 грама. Сорта 'Гаргамел' одликује се карактеристичним ребрастима, тамно љубичастом кожом и јаком аромом. Парадајз је веома сочан, због чега волимо да правимо сосове, понекад се додају у пицу, користе се за конзервирање и једу сирови.
- парадајз паприка малина - њихови дугуљасти плодови дуги су до 13 цм и подсећају на паприку. Слатке и сочне паприке, сировог су укуса и такође су здрав састојак супа, сосова и конзерви за зиму. Паприка "Пирамиде", која припада високој сорти, са меснатим, укусним крупним плодовима, привлачи пажњу. Парадајз у облику папра укључује, између осталих, сорте 'Кмициц', 'Јерсеи Девил' и 'Дес Андес'. Ако тражите додатне савете, погледајте и овај чланак о садњи и гајењу парадајза.
Стакленички парадајз - популарне сорте
Парадајз 'Адмиро' - То су плодови средње величине, тежине око 170 г. Округли плодови се одликују тврдоћом и сјајном црвеном кожом. Сорта је отпорна на топлоту. Постављање плодова се одвија чак и са малим приступом светлости.
Парадајз малине 'Квинтелла' Ф1 - је рана сорта. Веома укусни, деликатно ребрасти плодови су тврди, тешки око 250 г. Предност парадајза је дуг век трајања након бербе. Плодови су отпорни на горњу трулеж.
Парадајз 'Гонселла' Ф1 - тон тамноцрвена сорта средње раног парадајза. Парадајз - лако се узгаја, тежак око 200 г. Благо су ребрасти и благо спљоштени. Одликује их могућност дугог складиштења.
За узгој под заклоном, узгајивачи такође препоручују сорте као што су:
- Парадајз „Готицо“ Ф1 - са слатким и меснатим воћем, тежак око 240 г,
- сорта „Агуамиел“ Ф1 у облику шљиве - са црвеним плодовима који се могу дуго складиштити,
- парадајз малине 'Иангтзе' Ф1 - врло плодан, тежак до 180 г.
Парадајз - савети за гајење
Парадајзу је потребно орезивање којим се уклањају бочни изданци, што доводи до смањења раста биљака и смањења броја гроздова ради бржег сазревања плодова. Парадајз ниско растући, одлучан, не захтева обрезивање. Рани и снажни парадајз захтевају тзв преливање обрезивањем врхова бочних изданака.
Грмове парадајза треба обилно залијевати. Млевени парадајз заливајте једном недељно. Биљке су посебно подложне сушама и захтевају често наводњавање. Тло мора бити влажно до дубине корена парадајза како би биљка могла да унесе довољно воде и хранљивих материја. Парадајз који се гаји под покровом треба залијевати сваких 4-5 дана, увек усмеравајући млаз воде испод грмља. Мокри листови су подложни гљивичним болестима.
Стакленички парадајз расте на високим температурама, око 27 степени Целзијуса. Свакодневно проветравање просторије ће одржавати одговарајућу температуру и омогућити биљкама да дођу у контакт са инсектима опрашивачима. Превисока температура у стакленику или у тунелу од фолије, изнад 35 степени Целзијуса, инхибира развој биљака.