Савојска салата од купуса корак по корак - 5 брзих рецепата

Када помислите на „салату од купуса“, мислите на обичан бели купус, свеж или кисели. Међутим, вреди у свој мени увести другу врсту купуса и зелене салате. Ова сорта ће дефинитивно користити вашем здрављу! Представљамо 5 брзих рецепата како направити слани купус за вечеру како би био вредан и укусан.

Ако тражите више информација и инспирације, прочитајте чланке о салатама и салатама овде.

Савојска салата од купуса уз вечеру

Хрскава салата од савојског купуса - рецепт

Брза салата. Постоји ли здравији и бољи додатак вашој вечери? Савојски купус савршен је за тако брзе салате и јела, а истовремено је извор драгоцених хранљивих материја и витамина. И дивно хрска! Може се припремити на исти начин као и традиционална салата, па вам је потребно:

½ главице савојског купуса,
½ пута,
2 средње шаргарепе,
1 велика јабука,
со и бибер по укусу, по жељи свеж копар или першун,
сок од лимуна,
уље или маслиново уље.

Припрема не одузима превише времена, па ће је чак и запослена домаћица припремити без проблема.

Купус очистити, исецкати и лагано посути сољу, оставити десетак минута, па исцедити исцеђен сок.
Порилук исеците на мале комаде.
Огулите и очистите шаргарепу и јабуке, нарендајте их на грубо ренде.
Насјецкајте копар или першун.
Помешајте сво поврће, зачините по укусу зачинима и лимуновим соком.
Сипајте 1-2 кашике уља да се витамини боље апсорбују.

Ова салата савршено се уклапа у све - било коју врсту меса или рибе. Можете га додати и на више и на мање традиционалне вечере. Штавише, таква салата је савршена за чување! Ако за њега направите праву маринаду, можете га сачувати у теглама.

Ако тражите инспиративније идеје и рецепте за салату од купуса, погледајте и ви овај чланак за рецепте салате од кинеског купуса.

Брза салата од савојског купуса и црвеног купуса

Да ли волите сву зелену салату и купус? Време је за комбинације! Испробајте наш рецепт за брзу салату од савојског купуса са црвеним купусом. Није само укусно, већ је и укусно, а додатак егзотичних сосова само додаје његов карактер.

пола главице италијанског купуса,
мала главица црвеног купуса,
2 јабуке,
10 ораха,
50 мл маслиновог уља,
зачини: кашичица соја соса, кашичица карија, со и бибер, мало лимуновог сока.

На потпуно исти начин можете припремити салату од кинеског купуса са црвеним купусом. Међутим, сваки ће се уклопити овде, укључујући и бело. За љубитеље традиционалнијих сосова: салату можете припремити једноставно са павлаком.

Оба купуса ситно исецкати.
Јабуке очистите, огулите и нарендајте на грубо ренде.
Орахе измрвите и додајте у салату.
Помешајте све састојке за сос (маслиново уље са зачинима) и прелијте јело.

Савршен рецепт за модернија јела или као предјело. Овај рецепт такође добро функционише као салата од купуса.

Италијанска салата од купуса: инспирација

Савојска салата од купуса са кремом и грашком

Италијански купус је такође савршен за разне врсте салата, не само за вечеру. Ово је одлична предјела и одлично се слаже са много различитих јела.

½ главице савојског купуса,
1 мала тегла киселих краставаца,
100 г зеленог грашка (конзервираног или куваног),
1 бели лук
3 кашичице уља.
3 кашике креме 12%,
зачини: црни бибер, шећер, со.

Припрема у овом случају је врло једноставна. Ово су састојци које увек имате код куће, па такву салату можете припремити за тренутак ако дођу неочекивани гости. Због употребе креме, ова салата није погодна за конзервирање. На исти начин можете направити салату од кинеског купуса.

Савојски купус исецкати.
Нарежите краставце, ставите их на цедиљку да се мало оцеде.
Припремите грашак.
Лук исецкајте на мале комаде.
Све поврће промешајте, додајте уље, павлаку и зачине по укусу.

Кинески купус или салата од италијанског купуса са сланином

Салата са сланином је нешто специфичнија понуда. Може се послужити на забави, може бити на столу за вечером или на забави јер је елегантније. Ова салата се може направити од кинеског купуса, али уз додатак савојског купуса изгледа одлично и има бољи укус.

1/4 купуса,
2 кашике грожђица,
2 кашике сувих брусница,
½ везице першуна,
100 г димљене сланине,
кашика јабуковог сирћета,
четвртина чаше воде,
со, бибер и шећер по укусу.

За припрему ове салате потребно вам је мало више времена, јер бруснице и грожђице морају да се развуку. Сам процес припреме је, међутим, муњевит, па слободно планирајте прављење ове салате у одличној припреми пре забаве.

Сирће скувати са водом и зачинима. Прелијте га преко грожђица и брусница, оставите са стране.
Купус нарежите на танке траке.
Нарежите сланину на мале траке и запеците у тигању.
Насјецкајте першун.
Помешајте купус са грожђицама и брусницама, додајте першун и евентуално зачине.
Пре послуживања поспите смећкастом сланином.

Топла салата од савојског купуса - једноставан рецепт

Топао бели купус је посластица која се одлично слаже са свим главним јелима. Шта ако бисте овако припремили савојски купус? Није тако тешко као што се чини, а укус је заиста невероватан.

0,5 главица савојског купуса,
1 мала шаргарепа,
1 средњи лук
3 кашике путера
1 гомила копра,
со и бибер,
евентуално чварци.

Маслац, копар, топи се у устима. Савојски купус је много деликатнији од белог купуса, па га вреди пробати, посебно у пролеће када је млад и укусан. Саветујемо вам да одмах направите већу порцију, јер брзо нестаје.