Ђумбир је пре више хиљада година био познат у природној медицини као лековита биљка, али и као зачин разним јелима. Тренутно се не може наћи у дивљини. Међутим, ђумбир је одличан за узгој у саксији. Које услове морате да обезбедите да бисте искористили своја изузетна својства? Сазнајте више о узгоју ђумбира у саксији и његовој употреби.
Овде пронађите више инспирације за узгој различитих зачина у саксији.
Узгој ђумбира у саксији
Како узгајати, а затим како узгајати ђумбир у саксијама? Ђумбир воли много светлости, али на њега не би требало да утиче директна сунчева светлост. Из тог разлога, узгој ђумбира у лонцу требао би се одвијати на прозорским даскама које гледају на исток или запад.
Узгој ђумбира у саксији треба да се одвија у широкој посуди. Запамтите да ђумбир расте шире него дубље у земљу. Такође производи много коренских изданака и брзо се згушњава. За почетак узгоја ђумбира потребан нам је свеж и чврст комад ризома који има бар једно живо око. Ако је ризом превелик, може се обрезати оштрим ножем до величине око 10 центиметара. Напуните лонац до 2/3 његове висине плодним и хумусним земљиштем, са реакцијом блиском неутралној. Положите ризоме на врх, а затим их прекријте слојем земље од највише 2 цм. Залијевање ђумбира у овом тренутку не би требало бити превише интензивно. Земља треба да буде влажна, али не мокра. Такође погледајте наше инспирације биље и лековито биље.
Ђумбир је најбоље садити у рано пролеће и држати на око 25 степени. Када спољна температура достигне сталне вредности од око 18 степени, узгој ђумбира у саксији може се пренети на балкон или терасу.
Узгој ђумбира у лонцу зими треба извести на топлом месту, на температури од око 10 степени. За то време заливање ђумбира треба напустити. У фебруару премештамо биљку на топлије место и настављамо са заливањем како би ђумбир могао да изникне нове изданке. Прекомерно обрасле ризоме одломите тако што ћете их посадити у засебне посуде.
Лековита својства, својства мршављења и контраиндикације
Корен ђумбира: лековита својства
Ђумбир већ годинама показује изузетна лековита својства и користи се у борби против многих болести. Позитивно делује на пробавни систем, стимулишући тело да производи пљувачку и желудачне сокове. Има дијастолни и холеретски ефекат. Повећава апетит и има својства која ублажавају болове у стомаку.
Ђумбир такође има својства загревања и позитивно утиче на имунитет тела. Захваљујући томе, често се користи за прехладу. Може се користити за лечење катара горњих дисајних путева, цурења из носа или инфекција грла.
Због чињенице да ђумбир има дезинфекциона својства, користи се у болестима усне шупљине. Ђумбир се такође препоручује за снижавање холестерола у крви. Најновије истраживање такође показује својства против рака. Конзерве од ђумбира треба укључити у исхрану током трудноће.
Позитивна својства ђумбира такође добро делују на мучнину која се јавља током болести кретања. Корисна својства ђумбира смањују и уобичајене главобоље и мигрене. Ђумбир побољшава снабдевање крви мозгу, повећавајући тако концентрацију. Има антикоагулантни ефекат и смањује агрегацију. Или ћете можда и ви бити заинтересовани мајчина душица у лонцу?
Својства ђумбира за мршављење
Ђумбир се такође користио за мршављење. Из тог разлога, вреди користити свеж корен ђумбира или ђумбир као зачин у свом јеловнику. Због чињенице да ђумбир стимулише циркулацију крви и убрзава сагоревање масти, користи се у препаратима за моделирање и мршављење. Ђумбир помаже не само у смањењу телесне масти, већ и у вези са целулитом. Јела од ђумбира такође су добро решење за труднице.
Док се борите са вишком килограма, корен ђумбира у праху додаје се у чашу топле воде. Пијење такве порције преводи се у осећај ситости и на тај начин смањује апетит на неколико сати.
Ђумбир има ефекат загревања, стимулишући метаболички систем, што олакшава варење масти.
Корен ђумбира: контраиндикације
Вреди напоменути да је ђумбир зачински зачин који садржи горуће и благо горке смоласте супстанце попут зинферона и гингерола. Надражујуће дејство које показује значи да не могу сви да конзумирају ђумбир. Међутим, нежељени ефекти су спорадични и могу укључивати жгаравицу, дијареју или иритацију уста.
Ђумбир би требало да избегавају труднице и оне које доје. Конзумација ђумбира може довести до проблема са успављивањем ваше бебе. Ђумбир би требало да избегавају и особе које пате од хроничних болести дигестивног система, чира на дванаестопалачном цреву или чира на желуцу.
Такође је вредно напоменути да је ђумбир укључен у процес згрушавања крви. Због тога се не препоручује конзумирање пре планиране операције или захвата. Такође проверите својства и правила за узгој лаванде наћи ћете у овом чланку.
Где и како користити ђумбир?
Употреба ђумбира у кухињи и козметици
Ђумбир се широко користи у кухињи. Углавном се користи самлевен као зачин за месна јела, рибу, сосеве, па чак и колаче. Ђумбир се може купити у облику целих, свежих ризома, осушених и самлевених, као и укисељених или кандираних. Међутим, треба запамтити да су свеж ђумбир и ђумбир у праху зачини који се разликују по укусу.
Највреднији је, наравно, свеж ђумбир, који можемо узгајати у саксији. Сирови корен ђумбира додаје свежину и зачин нежној и масној храни. Савршено за прављење лимунада, сокова или коктела. С друге стране, корен ђумбира у праху одличан је додатак слатким јелима, салатама и десертима.
Како користити ђумбир? Пре него што конзумирате сирови корен ђумбира, морате га огулити. Запамтите да се његова употреба у кухињи не сме комбиновати са другим биљем које може пореметити њену арому. Ђумбир се одлично слаже са зачинима.
Ђумбир се такође користи у козметици јер има свеобухватан ефекат на кожу и косу. Користи се за креирање лосиона за тело, уља за купање или хранљивих маски за косу. Захваљујући свежим и егзотичним мирисима, користи се и у производњи парфема.
Како користити ђумбир - савети
Дејство корена ђумбира има низ дивних својстава. Међутим, да би својства и ефекти ђумбира показали жељене ефекте, морамо знати како да користимо ђумбир.
За време прехладе треба га користити на почетку болести, када се инфекција тек почиње развијати у нашем телу. Што пре употребимо ђумбир, то боље. Због чињенице да корен ђумбира има ефекат загревања, биће користан у борби против прехладе и грознице.
Такође треба запамтити да ефекат корена ђумбира такође зависи од учесталости узимања и одговарајуће одабраних доза. Супстанцама ђумбира је потребно око сат времена да уђу у крвоток. У њој остају око пола сата до највише сат времена, након чега се излучују. Из тог разлога, ђумбир треба користити најмање једном у два сата. Или ћете можда и ви бити заинтересовани сладић и његова својства?
Такође је вредно размислити како припремити инфузију. Од ђумбира можемо припремити загрејани чај савршен за прехладе. У ту сврху кашику нарибаног ђумбира баците у литар кључале воде. Потребно је само 10 минута да смеса буде спремна. Додатно, за појачавање ефекта, можемо додати мед и лимунов сок. Још један добар начин наношења ђумбира током прехладе је истискивање сока из њега пресом. Сок има јачи ефекат и може се разблажити.
Ђумбир је, захваљујући изузетним лековитим својствима и могућности узгоја код куће, постао биљка доступна на дохват руке. Вриједно је цијенити његову широку примјену и кориштење ових предности не само у кухању, већ и код здравствених проблема и побољшања љепоте.