Дуња и плодови дуње су веома популарни. Брза тинктура од дуње, вотка са дуњом, укусан џем или џем од дуња за чај су конзерве и пића која се често налазе у нашим оставама. Међутим, пре куповине дуње вреди размислити који је рецепт за тинктуру од дуње и да ли брза тинктура од дуње неће бити укуснија од тинктуре дуње из продавнице.
За више савета и информација, прочитајте чланке о дуњама и овде.
Брза тинктура од дуње - духовни рецепт
Дуња је, баш као и дуња, биљка која нам даје воће веома драгоцено за наш организам. Запамтите, међутим, да су плодови дуње и дуње веома слични, а ако желимо да припремимо вотку са дуњем, џем са дуњом за чај, џемове или тинктуру од плодова дуње, требали бисмо знати које су разлике између ових плодова практично идентично воће.
Тинктура од дуње је тинктура коју ми врло често припремамо. Популарно је због чињенице да плодови дуње садрже велике количине хранљивих материја и витамина, који су веома важни у случају прехладе, болести или ради стицања већег имунитета. Дакле, да видимо које пропорције треба да задржимо при припреми тинктуре од дуње са духовним рецептом.
Састојци:
- 2 кг плодова дуње,
- 2 кг шећера,
- 1 литар вотке,
- 1 литар жестоког пића.
Припрема:
- Плодове дуње темељито оперите, исеците на 4 дела, уклоните гнезда семенки и исеците на мање комаде.
- Очишћено и нарезано воће ставите у теглу и прелијте шећером.
- Покријте тегле дуњом крпом и оставите их 2 недеље.
- После 2 недеље можемо сипати воћни сируп у другу посуду.
- Помешајте сируп са алкохолом, причврстите га и оставите на страну око 2 месеца.
- Након 2 месеца, морате филтрирати течност и сипати је у боцу.
- Воће прелијте вотком и оставите 3 недеље.
- Након овог времена, вотка са дуње мора се филтрирати.
- Помешајте течности од алкохола, сирупа, вотке и воћа заједно и сипајте их у боце.
Тинктуру чувајте у хладној и тамној просторији.
Дуња са пропорцијама меда - укусна тинктура воћа дуње
Џем од дуња за чај, џем, тинктуру и друге конзерве може се припремити по разним рецептима. То је случај и са тинктуром. Рецепти тинктуре од дуње могу садржати друге састојке и могу се заснивати на различитим пропорцијама. Неке тинктуре ће имати адстригентнији укус, а друге ће бити слађе јер им се додаје мед. И управо такав рецепт за шпирит са дуњама и медом тренутно ћемо знати.
Састојци:
- 2 кг плодова дуње,
- 8 кашика меда
- 2 шоље шећера,
- 1 литар вотке,
- 0,5 поморанџе.
Додатно, препоручује се додавање 0,5 л алкохола, захваљујући чему ће наша тинктура бити јача.
Такође је вредно напоменути да ће нам од пола наранџе требати и сок и кора поморанџе.
Припрема:
- Оперите плодове дуње, преполовите их, уклоните семенке и ставите у теглу.
- Сипајте воће у теглу са алкохолом и оставите око 2-3 недеље.
- Након тог времена, прелијте воћни сируп и оставите га на недељу дана.
- Воћу додајте шећер и оставите недељу дана.
- Након овог времена, сипајте течност из воћа и помешајте је са претходно сипаним сирупом, соком од поморанџе, медом и кором поморанџе.
- Ставили смо га на страну још 2 недеље.
Запамтите да воће посипано шећером треба свакодневно мешати. Ако имате много дуње, проверите и ви овај чланак о употреби плодова дуње.
Рецепт за тинктуру од дуње и шипка - како комбиновати плодове дуње са медом и шипком
Још један духовни рецепт заснива се не само на плодовима дуње, већ и на дивљој ружи, која такође има врло позитивна својства за наш организам. Па, таква комбинација је веома занимљива, јер у нашој тинктури више не осећамо само трпак укус дуње, већ изненађујућу комбинацију укуса. Дакле, да видимо сами како изгледа рецепт за тинктуру од дуње и шипка.
Састојци:
- 1 кг плодова дуње,
- 800 г дивље руже,
- 200 г грожђица,
- 15 каранфилића,
- кора ОД поморанџе,
- 0,5 л меда,
- 1 л жестоког пића,
- 1 литар вотке.
Ако нам се не свиђа укус грожђица, можемо да прескочимо њихово додавање.
Припрема:
- Оперите плодове дуње, преполовите их, ослободите се гнезда семенки и исеците на мале комадиће.
- Исецкано воће сипајте у теглу.
- Шипак оперите, уклоните петељке и додајте га у дуње.
- Сипајте грожђице и каранфилић у теглу и све прелијте алкохолом.
- Оставимо поплављено воће око 3 недеље.
- Након овог времена, сипамо добијени алкохол.
- У воће сипајте мед са кором поморанџе и оставите да одстоји 2 недеље.
- Након овог времена, сипајте добијену течност у наш алкохол, све темељито промешајте и сипајте у боце.
Да би алкохол сазрео, вреди га оставити у нашој остави око 2 месеца.
Као што видите, тинктуру од дуње није тешко припремити. Штавише, можемо га припремити на различите начине, захваљујући чему ће засигурно свако пронаћи савршени рецепт за себе. Не заборавимо на пропорције садржане у рецептима, иако се неки од њих могу променити и прилагодити вашим захтевима.