Плодови трешње имају низ здравствених својстава, па није ни чудо што су препарати од ње веома популарни. Међу њима је ликер од црне трешње у првом плану, али популарно је и вино од трешње или џем од трешње. Које рецепте ћемо изабрати зависи од индивидуалних преференција. Једно је сигурно - плодове трешње треба укључити у вашу исхрану, што ћемо за тренутак доказати представљањем њених својстава.
Ако тражите додатну инспирацију, проверите и рецепте за тинктуре прикупљене овде.
Америчка птичја трешња и трешња - здравствена својства биљке
Плод птичје трешње по изгледу је сличан боровницама америчке боровнице. Међутим, они су тамнији од тога. Птичја трешња је дрво или велики грм који се у Пољској у дивљини јавља у две сорте - америчкој и трешњој. Плодови трешње су храна за птице, али људи такође произилазе из њихових благодати. У биљству се такође користе лишће, цвеће, па чак и кора.
Птичја трешња има антисептичко, диуретичко и антиреуматско дејство. Укључује, између осталог пуно витамина Ц, соли калцијума и фосфора, танина, етеричних уља, као и органских киселина. Супстанце садржане у плоду помажу у инхибирању раста таквих микроорганизама у телу као што су протозое и бактерије. Осим горе наведених својстава, имају и противупална својства, помажу у снижавању крвног притиска, позитивно подржавају метаболизам и регулишу рад нервног система. Вековима су жене цениле његов благотворан ефекат на изглед коже. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак са рецептом за тинктуру од жутика?
Вреди напоменути да ово воће, донекле слично америчкој боровници, има семенке чија конзумација може бити опасна по ваше здравље. Цијаногени гликозиди који се у њима налазе претварају се у водоник цијанид након гутања. Иако његове мале количине нису штетне, конзумација многих сјеменки може имати негативне посљедице. Вреди нагласити да се ово односи само на сирово воће. Они прерађени, на пример ферментисани или кувани на високој температури, безбедни су за нас. Тако се тинктура птичје трешње, вино од трешње или други конзерви, попут џема од трешње, могу конзумирати за здравље.
Рецепт за тинктуру птичје трешње
Припрема тинктуре од трешње није један од најтежих задатака, па ако на нашим просторима има ових јединствених плодова, вреди покушати убрати и направити домаћи напитак. Рецепт за тинктуру црне трешње је кратак и једноставан, а њен утицај на здравље у јесењим и зимским вечерима биће непроцењив, па се вреди прихватити овог задатка.
Тинктура птичје трешње захтева сакупљање следећих састојака:
- плодови трешње - 1 кг,
- шећер - 0,5 кг,
- шпирит - 1 л.
Припрема: прије него што пређете на имплементацију идеје о припремљеном домаћем напитку од трешње, може се поставити питање: гдје уопће набавити његово воће? И трешња и трешња су толико популарно дрво или грм да сигурно расту негде у близини или око родитељског дома. Само треба добро погледати око себе. Такође проверите овај чланак са рецептима за тинктуру и сок од кркавине.
Враћајући се на припреме, убрати и опрати сакупљену трешњу. Затим их ставите у теглу, прелијте шећером и прелијте алкохолом. Његов напон зависи од индивидуалних преференција јачине тинктуре. Припремљену смешу оставите на страну недељу до десет дана. Дуже чекање могло би изазвати горчину на плоду који је већ осушен и трпак. Након истека наведеног времена, тинктуру птичје трешње потребно је само филтрирати кроз газу или врло фино цједило и сипати у боце.
Као што видите, рецепт за тинктуру птичје трешње није најтеже направити, а што је најважније, његова припрема не траје дуго. У случају других тинктура, време потребно за чекање након комбиновања састојака често је много дуже. Или ћете можда и ви бити заинтересовани овај чланак са рецептима за тинктуру трешње?
Тинктуре од птичје трешње - рецепти за суво или слатко пиће
Тинктура црне трешње, упркос трпкости плода, на крају може попримити сув или сладак облик. Рецепти се овде мало разликују, а кључну улогу игра мала разлика у начину припреме и времену. Горе описани рецепт је тинктура у слаткој варијанти. Да би се од ње добио сув укус, воће треба прелити само алкохолом. У овом случају, препоручује се комбиновање вотке и жестоког пића у једнаким размерама да бисте добили више укуса и ароме из пића.
Овако припремљен стан требало би да стоји око четири до шест дана. Затим се сува тинктура може преточити, а преостало воће посути шећером и оставити са стране још четири дана. Затим добијамо слатки сируп, који се може слободно комбиновати са сувом тинктуром да би се добио полуслатки или слатки напитак.
И тинктура птичје трешње и други конзерви направљени од ових, међутим, потцењених плодова могу донети много добра нашем здрављу. Будући да се воће може добити потпуно бесплатно, зашто се не бисте окушали у њиховој преради? Ефекти ће свакако бити задовољавајући. Испијање једне мале чаше тинктуре црне трешње током смањеног имунитета помоћи ће у ефикасној заштити тела од бактерија и других микроорганизама, као и гљивица. Ако тражите више инспирације за домаћи алкохол, прочитајте и даље овај чланак о тинктури дрена са корак по корак рецептом.