Плод шипка познат је дуги низ година по својим лековитим својствима и својствима за негу. У Пољској је познато преко 20 врста. Међутим, најчешћи и коришћени је тзв шипак или шапшин. Чај од шипка је надалеко цењен због својих састојака који промовишу здравље.
Ако тражите додатну инспирацију, погледајте и рецепт за тинктуру шипка.
Особине шипка - витамин Ц и други
Дивља ружа је првенствено извор витамина Ц. Испоставило се да садржај витамина Ц у само неколико плодова задовољава дневне потребе људи за овим витамином. Препарати (нпр. Чај) од шипка имају благотворно дејство на имуни систем човека, што је изузетно корисно у стањима опште слабости или болести. Штити од прехладе узроковане бактеријама, скраћује њихово трајање и ублажава симптоме. Често се медицински користи као један од главних лекова у лечењу скорбута.
Висок садржај витамина Ц чини га добрим средством које делује против крхких крвних судова (нпр. Профилакса проширених вена), јер јача стање читавог крвожилног система. Вредност витамина Ц може да варира у зависности од врсте, периода бербе, начина сушења и времена складиштења. Може досећи од 300 до 5000 мг у 100 г пулпе. Или ћете можда и ви бити заинтересовани чланак о резервама дивље руже?
Научници разликују око 130 једињења садржаних у овој биљци која благотворно делују на људски организам. Осим витамина Ц, садржи, између осталих, витамине А, витамине Б, витамине Е, К, П и биофлавоноиде, каротеноиде, танине, пектине, минералне соли и многе друге корисне састојке. Витамин Ц је у тзв синергизам са витамином П, због чега га људи боље апсорбују. Шипак има умирујуће дејство и ублажава главобоље. Чај од шипка треба користити у случају проблема са дигестивним системом, на пример током дијареје или желучаних и дуоденалних тегоба. Како направити? Научићете даље.
Шипак се такође користи као лек за реуматоидни артритис. Чај од шипка може смањити повезане болове, укоченост и побољшати опште расположење. Осим тога, противупална својства шипка су такође применљива у лечењу артритиса колена и кука. Чај од шипка такође помаже у регулисању нивоа шећера и холестерола у крви. Супстанце садржане у шипку такође имају добар ефекат на особе које пате од хипертензије.
Цветови шипка имају козметичка својства. Препарати из њиховог екстракта позитивно утичу на изглед коже. Они посветљују, омекшавају и одржавају еластичност коже, чиме се спречавају боре. У ту сврху се добија ружино уље, које се широко користи у козметици. цветови дивље руже се добијају из грмља у јуну. У идеалном случају, ово би требало да буде жбуње удаљено од прометних улица, где је ваздух пун загађивача. С друге стране, пилинг ефекат воћних киселина шипка се користи у лечењу акни. Осим тога, ове киселине, због стимулације биосинтезе церамида у епидермису, имају хидратантни ефекат. Комплекс витамина Б је ефикасан у лечењу себореје. Такође проверите чланци о рецептима за баштенске конзерве.
Чај од шипка - како га сами направити?
Врло је једноставно припремити чај од шипка. Чајеви од шипка који су доступни у продавницама, иако су неки доброг квалитета, нису упоредиви са оним који сами припремамо. Није тешко. Имајући приступ шипку, вреди покушати сами припремити такав чај. Након што испробају домаћи чај, већина неће хтети да пије други чај.
Упамтите да шипак беремо само кад је зрео, али пре него што постане премекан. Биће то на прелазу из августа у септембар. Овај чај ће бити таман за почетак јесени, када почиње период смањеног имунитета. Након бербе прережите воће на пола, уклоните средину и длачице. Овај је нејестив за људе, па чак и отрован. Оперите припремљено воће и почните да се сушите.
сушење шипка није тешко. Најбоље их је посути по тепсији и поставити температуру у рерни на 90 степени. Након 30 минута смањите температуру на 60 степени. Важно је да је губитак витамина Ц што је могуће мањи. Због тога ће превисока температура бити неповољна. сушење шипка треба наставити све док се воће не распадне под притиском.
Вреди схватити да ћемо од килограма свежег воћа добити око 50 грама сувог воћа. Чувамо такво воће у праху на тамном и сувом месту у херметички затвореној посуди, на пример у тегли. Ако желите да попијете чај, прелијте га врелом водом и оставите да се кува 10-15 минута, поклопљено. Такав чај од шипка има најбоља својства и ефекте, није само укусан, већ је и лишен било каквих конзерванса. Или ће вас можда и они занимати чланци о ружама у башти?
Друга употреба шипка и конзерви од шипка
Шипак се такође може користити за прављење конзерви, џемова или чак алкохолних ликера. Занимљиво је да се џем може припремити и од латица дивље руже. У ту сврху морају се трљати шећером у праху, на пример дрвеним штапом, док се не постигне жељена конзистенција. Затим додајте мало лимунске киселине. Ова врста џема најчешће се користи у печењу.
Осим тога, пахуљице такође пружају укусан и освежавајући сок. Ставите латице у теглу са нарезаним лимуном. Прелијте га прокуваном водом. Покријте ову мешавину газом и оставите са стране најмање један дан. Овај сок се може флаширати и кратко пастеризовати. Дакле, не само чај од шипка има благотворно дејство.
Када је у питању употреба у козметици, ружина вода је најпопуларнија. Можете га брзо припремити сами, тада ћемо бити сигурни да је препарат сигуран и пун витамина за кожу. Оно што је важно, погодан је за све типове коже. Има тонизирајућа својства, смањује иритацију и умирује кожу. Козметика са шипком је веома популарна.